白灼鮮劍花
用料鮮劍花4個油適量生抽適量白灼鮮劍花的做法劍花中間切開，去掉花蕊，去掉裏面黃色的花瓣，用水洗淨泡半個小時。水開後，往水裏滴幾滴花生油，劍花放鍋裏煮熟，大約三四分鐘。撈出用冷水洗幾次鍋裏燒熱，放一匙花生油，油燒熱放二...
白灼鮮蝦
用料蝦只料酒勺小蔥根鹽克植物油克蒜白灼鮮蝦的做法鮮蝦洗淨下鍋水煮蒜泥醬油料酒醋香油調蘸料...
白灼菜花
選用Sarah農場原生態自然生長的有機菜花，經過簡單的烹製，更多的保留了它的營養價值。白灼菜花口感爽脆，特別適合炎炎夏日食用!用料有機菜花300克青椒1個紅椒1個水1壺蔥姜油15g鹽少許白灼菜花的做法準備有機菜花、青椒和...
白灼霸王花
嫩嫩滑滑的白灼霸王花。用料霸王花2朵芝麻油、豉油適量姜1塊白灼霸王花的做法含苞待放的霸王花。將霸王花對半切斷，再切成小份，用清水清洗2遍，濾出水份備用。大火澆開水，放入姜塊和霸王花，煮開10分鐘左右至軟滑。*煮制時間...
白灼花蛤
胃口不受三伏的影響，可是吃不消燒菜的桑拿效果，不起油鍋也能吃上口好吃的成爲了最大的目標。白灼花蛤，比爆炒簡單卻更好味，趕緊試試吧用料花蛤500g白灼花蛤的做法兩片姜，一小撮花椒加適量水燒開。適量是多少?隨便你，底線是...
白灼花香螺
突然間想起了很多往事，今個就用它來下酒吧……用料花螺300克香螺300克蔥3段姜5片鮮抽5克芥末適量鹽適量白灼花香螺的做法1⃣️將買回來的花螺和香螺用清水洗淨，瀝乾備用。2⃣️鍋內倒入適量清水（沒過花螺就行）加入蔥和姜，將準...
白灼油菜花
習俗說“春風吃春菜喝春湯”春風時節別忘記它熱量低又健康用料油菜花一盤蒜5-6顆香菇適量木魚花適量魚露適量生抽適量胡椒粉少許油適量鹽適量糖適量白灼油菜花的做法首先取5-6顆蒜切片香菇切片其次調汁起鍋倒油放入蒜...
鮮甜白灼蝦
來一口鮮甜.用料蝦一斤薑片5片料酒3勺醬油3勺檸檬半個鮮甜白灼蝦的做法如圖...
白灼花螺
花螺，最原汁原味又簡單的做法----白灼。（下班沒有多少時間做飯，偷懶選擇最省事的方法(〜￣▽￣)〜）用料花螺1斤醬油勺芥末白灼花螺的做法花螺清洗乾淨，可以多過幾次水。鍋裏放水，放一勺鹽，水開後放入花螺，個頭小的一般3分鐘就可以...
白灼鮮魷
買到新鮮沒有泡藥的魷魚，味道鮮美，煮起來也不會縮水！廣東覺得新鮮食材最好的烹飪方式，不是蒸就是白灼，儘量保持食材的鮮味！用料魷魚2只芥末小半勺醬油1.5勺薑片3片蔥一小撮白灼鮮魷的做法洗乾淨，把裏面的那根透明的骨頭還有...
白灼海鮮
用料鮑魚6只老虎蝦8只扇貝12只蔥花適量小米椒3個花椒一小把味極鮮醬油適量食用油適量白灼海鮮的做法清洗海鮮鮑魚去殼扇貝去殼燒一鍋水，開了後下海鮮燙熟，撈出瀝乾水分，小米椒切辣椒圈，與蔥花花椒一起備用將蔥花小米椒花...
簡單又鮮美～白灼花螺
花螺肉質爽脆、鮮美可口，我們一家都很喜歡吃。做法也有多種，白灼花螺是比較常見的一種。用料花螺500克姜1塊料酒5克鹽1.5羹簡單又鮮美～白灼花螺的做法準備食材：花螺500克，姜1塊。把生薑切片備用。將花螺放在盆裏，放上水，水淹...
白灼西藍花
用料西蘭花1棵李錦記紅燒汁3勺白灼西藍花的做法西藍花洗淨用剪刀剪成小朵，燒一鍋水，水來後加入3勺橄欖油，放入西藍花焯水，到水再次燒開撈出西藍花，時間剛剛好，不會太生，也不會太熟，西藍花濾幹水裝到碗裏等3分鐘，再濾一次水，，然後...
白灼五花肉
用料五花肉適量姜3片醬油2勺蒜頭4瓣蔥2根胡椒粉適量白灼五花肉的做法1.五花肉冷水下鍋，加入蔥姜胡椒粉大火煮15分鐘撈出放涼切片2.蒜泥加醬油做蘸料...
白灼花蝦
在太湖邊長大的孩子出了國也想吃活蝦。買不到太湖蝦那就花蝦代替一下吧用料蝦一到兩磅八角一兩個花椒七八粒鹽蔥姜適量白灼花蝦的做法鍋燒水水半開的時候下八角花椒鹽切片生薑水煮開放挽結蔥然後放活蝦翻一翻蝦全變色...
鮮霸王花豬骨湯（劍花）
霸王花的功效：清熱潤肺，止咳化痰，養陰補虛用料豬骨250克霸王花2-3朵蜜棗3個胡蘿蔔1根姜3片鹽適量油適量鮮霸王花豬骨湯（劍花）的做法把豬骨焯水後再用清水洗一遍，加入蜜棗和薑片放入鍋中煲骨頭最好用龍骨或者排頭骨，這樣煲出...
白灼菜花-白灼系列1
白灼各類蔬菜，省時，爽口，好做。用料菜花（有的地方叫花菜）適量（菜花都很大，擇夠一次吃的就可以）木耳若干（水泡好，洗淨）蔥1段（4-5cm）蒸魚豉油適量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花擇後泡水。大的莖可剝去老皮切條，口感不錯...
白灼三鮮
營養健康快手高顏值用料荷豆適量胡蘿蔔適量木耳適量蔥兩根白灼三鮮的做法木耳我的是乾料，所以要提前浸泡胡蘿蔔切塊同荷豆洗乾淨備用蔥切成小顆粒大火燒開水，放少些油接着倒入木耳、荷豆、胡蘿蔔焯熟並撈起晾乾水擺盤備...
白灼鮮筍
本道菜的特點就是不失鮮筍的清香！用料新鮮竹筍500克蒸魚豉油適量白芝麻適量鹽適量白灼鮮筍的做法竹筍洗乾淨！燒開水，水中加一勺食鹽、幾滴色拉油，焯筍至斷生取出竹筍瀝乾水份，裝盤。熱鍋燒熱少許色拉油，趁熱淋在蘆筍上，淋上...
白灼鮮魷魚
用料魷魚2條白灼鮮魷魚的做法魷魚洗乾淨，切片適量水加蔥姜料酒煮開加入魷魚大火煮三分鐘沾醬油芥末醬或三鮮醬（蔥薑辣椒絲醬油淋上熱油）...
鮮嫩白灼蝦
用料蝦只薑片片料酒勺小蔥根鮮嫩白灼蝦的做法小白蝦清洗乾淨，鍋中加入小半鍋清水，放入薑片和蔥段，少許料酒，少許鹽，開大火將水煮開。水開加入小白蝦，蓋上蓋子煮2-3分鐘，加入蔥段就可以出鍋啦...
白灼櫻花蝦
用料蝦15只白灼櫻花蝦的做法解凍，去蝦線放水裏面煮熟開吃小貼士櫻花蝦是野生的，解凍好之後把蝦線挑出來。水燒開放下去煮熟就可以這道菜做法簡單，但是材料確非常稀有。野生活凍難買。現在市場上基本是養的，吃激素長大的很...
花式擺盤的鮮甜白灼蝦
白灼蝦是廣東省廣州地區的一道地方傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而...
白灼花菜
用料花菜鹽醬油香油醋蒜末白灼花菜的做法花菜洗乾淨，掰成小棵。然後放在鍋裏冷水煮。水開後，撈起來。在一旁，把調料和蒜末放在一個碗，調勻。然後就可以吃了。蘸着吃也行，嫌麻煩直接把調好的汁倒在花菜裏面拌勻了吃也可以。...
白灼花甲
這個簡單到閉眼做，海鮮類的，想吃個原汁原味，還是白灼。我家6歲的娃娃，一個人可以擼一盤。用料花甲適量蔥2根姜4片料酒適量白灼花甲的做法花甲沖洗幾遍後，放入清水，滴幾滴香油，滴香油是爲了讓它把沙子吐乾淨。涼水下鍋，加入蔥，...