身高全都靠遺傳？隔三差五這樣吃，寶寶多長5釐米~寶寶輔食

牛奶加奶酪，一聽就是超級補的了，而且我還做成小甜點。

就算是平時不愛喝牛奶的寶寶也能一下子吃好幾塊，滿滿的芝士味，比外賣的還好吃！

隔三差五這麼吃，還怕寶寶不長高嗎？

用料  

身高全都靠遺傳？隔三差五這樣吃，寶寶多長5釐米~寶寶輔食的做法  

1. 食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
   
   準備食材：牛奶400克、玉米澱粉50克、奶酪20克、蛋黃2個、白糖10克。

2. 牛奶倒入大碗中，倒入蛋黃和白糖。
   
   tips：小思同學現在大了口味也挑剔，所以呀，我放了10克的白糖，如果寶寶比較小，可以根據寶寶的口味減少糖的用量或者不放。

3. 倒入玉米澱粉和奶酪碎。
   
   tips：我用的是原制大孔奶酪，用擦土豆絲的擦板擦碎，這樣能更好融化。

4. 攪拌均勻。我建議用手動打蛋器混合，這樣澱粉和奶酪碎都能攪拌的很好，不至於結塊。

5. 準備個不粘的鍋，倒入牛奶糊糊。

6. 下面是重點了，一定要開小火，不斷攪拌。
   
   tips：用明火的姐妹，直接開到最小檔，然後試着溫度，不能太高，如果煮的過程中，感覺澱粉開始結塊了，一定要遠離火，不斷攪拌，一直攪拌到糊糊沒有結塊，變的很順滑，然後再放回火上繼續加熱。
   
   我用的是電磁爐，一般是3檔的火候就差不多了。
   
   如果是電陶爐的話，我之前用的是6檔，差不多能加熱到300度。

7. 最後煮到粘稠，但是很順滑的狀態就可以出鍋了。

8. 準備一個容器，鋪上烘焙紙，把牛奶糊倒入容器中。

9. 使勁震震，讓表面變平。如果太粘稠不好鋪的話，可以用勺子沾水，這樣能更好鋪平。
   放冰箱冷藏2個小時，等待成型。

10. 成型之後，切成8份，你們可以根據自己的喜好切各種形狀哦！

11. 放入烤盤中。

12. 我又打了一點蛋黃液，刷在表面，這樣烤完能更好看。

13. 放入烤箱，上下火180度，烤15分鐘就可以了。

14. 吃起來真的像半熟芝士的感覺，嫩嫩的，入口就化了！

小貼士

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