宮保腰果銀鱈魚
用料銀鱈魚200g醃料鹽適量料酒少許胡椒粉少許玉米澱粉少量宮保調料醋20ml糖20ml醬油5ml鹽1g麻油5ml玉米澱粉1g其他調料蔥薑蒜適量，大蔥多一點幹辣椒花椒適量腰果適量宮保腰果銀鱈魚的做法鱈魚解凍，去鱗，洗淨，瀝乾水加入醃...
宮保鮑魚菇
最近一直雨天🌨吃辣🌶的爽😁今晚煮來吃就順便拍下過程😃分享給大家一道簡單快手又美味下飯的菜餚😋《宮保鮑魚菇》用料《用料》：鮑魚菇200克胡蘿蔔片30克薑絲10克洋蔥（一個切塊）50克幹辣椒（切段）5條蒜蓉1/2湯匙李錦記辣豆...
宮保腰花
用料豬腰個薑片蒜片蔥節餈粑辣椒幹辣椒花椒雞蛋清鹽味精雞精豆瓣醬料酒生抽陳醋花椒油青蒜節宮保腰花的做法1、豬腰切成花刀用蛋清，鹽，味精，雞精，芡粉，生油醃製。2、將豬腰過油（放入7成油溫中快速倒出）3、鍋留底油下入幹辣椒...
宮保魷魚
太久沒吃了，就做做吃+_+用料紹興酒2湯匙魷魚3條青蔥1小把姜1塊（小塊滴）幹辣椒4條蒜3瓣蠔油3湯匙糖2茶匙鹽適量水適量宮保魷魚的做法將魷魚清洗乾淨，最重要裏面的骯髒物噢+_+，之後把魷魚切成花樣噢青蔥切小段，蒜塊切細粒，姜切...
宮保墨魚仔
用料墨魚仔黃瓜花生蔥薑蒜、花椒、幹辣椒植物油、豆瓣醬、生抽、白醋、糖、鹽水澱粉宮保墨魚仔的做法墨魚仔洗淨，放入料酒和鹽醃製十分鐘；花生油炸冷卻；黃瓜切丁；蔥薑蒜放入生抽、白醋、糖、鹽調好；幹辣椒切段去籽鍋中放油...
宮保魚片
用料草魚或鱸魚半斤幹辣椒一個郫縣辣醬1匙大蔥3片姜一片生抽3-4匙老抽1匙料酒1匙白糖1匙醋1-2匙鹽少許生粉少許木耳豌豆胡蘿蔔山藥神馬的少量宮保魚片的做法將魚肉洗淨切片，加入少量生粉、料酒和鹽，醃製15-25分鐘熱鍋下...
宮保魚柳
有一天不知道看微博還是盆友圈發現原來宮保味兒還分川菜口味和東北口味，有時候吃到甜甜的有黃瓜和胡蘿蔔的是東北味兒，好多辣椒和大蔥的是川菜味兒…emmmm，那我喜歡帶辣的…家裏有個熱愛各色海鮮的胖幾，但是我不喜歡所謂...
銀鱈魚腸//銀鱈魚豆腐
家裏的銀鱈魚每次都是煎着吃，大人小孩都不買賬。後來有一天我突然想試着做成魚豆腐，結果意外的好吃。今天做成魚腸的形狀，特地把配方記錄下來，以便後期再製作。用料銀鱈魚4塊（446克）玉米澱粉45克蛋清1個食鹽2克（可根據自己口...
宮保三文魚
長假結束，大家過滴很舒服吧？開工大吉啊！我過了一個絕對懶散的假期，就算出門的幾天我也是吃飽喝足舒服了纔會出去溜達一下。就這回到家我還感覺累！太嬌慣自己，這樣可不行！覺是睡足了，我老公說我這個假期都是睡的美容覺，可以省下...
西蘭花腰果宮保豆腐
灰常下飯的一道素菜，豐富的植物蛋白和維生素膳食纖維，以及堅果中的不飽和脂肪酸，養生又養嘴，搭配雜糧飯作爲刷脂餐可以爲身體提供充足的營養和滿足感，減脂期間的營養攝入更加重要，千萬不要虧待了自己的身體。用料老豆腐250-...
宮保魚丁
快速上手，味道棒用料多利魚塊200大蔥50清水筍絲50熟腰果50姜5蒜10宮保魚丁的做法將多利魚塊改刀切成小塊，沾乾麪粉，下油鍋炸至金黃色，撈出備用起油鍋，加入少量食用油，下蔥薑蒜炒香，加入幹辣椒翻炒，在加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，下...
宮保鱈魚
自己平時超級喜歡吃宮保雞丁，這次家裏剛好有鱈魚，所以就拿來做一下宮保鱈魚，肉質一樣的軟嫩。當然也可以換成雞肉，去骨的雞腿肉會比較嫩滑。洋蔥是因爲做鱈魚所以覺得很搭才扔進去的，如果是單純宮保雞丁不用加洋蔥。用料主...
宮保龍俐魚
龍俐魚第一次吃到，是在一個賣鐵板燒的餐廳。之所以用餐廳，是因爲還挺貴的。然後就對龍俐魚生出了莫名好感。肉質鮮嫩，無刺。後來市面上有賣的了，發現竟然不貴，遂欣喜購入。沒有用煎或烤的方式，而是用中式傳統做法做的，味道特...
宮保龍利魚
👏來啦~龍利魚因其沒有刺、無魚腥味，所以受到很多人的青睞，對於不愛吃魚的朋友也可以嘗試下很容易接受。今天我嘗試用宮保雞丁的做法做了這道宮保龍利魚（還有些許重慶辣子雞的口感），俘獲了全家人的胃。正所謂世界上最好吃...
腰果宮保雞丁
宮保雞丁本身就是一道中餐代表菜，外國人吃了也是讚不絕口。再加上營養價值豐富的腰果，不僅能消除疲勞、潤膚美容也不在話下。把它帶去辦公室就是一份顏值營養雙百分的便當，助你收穫同事的稱讚。用料雞胸肉250克熟腰果50...
宮保腰果北極蝦
野生北極蝦：野生北極蝦學名北方長額蝦(pandaiusborealis)，又稱冷水蝦，北極甜蝦．主要產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦．目前主要捕撈的國家有加拿大，格陵蘭，丹麥，冰島和挪等．捕撈自冰冷純淨的北冰洋和北大西洋海域，１００％純野生．生...
宮保腰花
經典荔枝煳辣味菜品：宮保腰塊，這道菜脆嫩可口，口味鹹鮮，是川菜中小煎小炒的代表。製作過程看似簡單，但刀工火候非常考驗廚師的功力，趕緊學起來吧~用料大白豬腰400克碼味（醃製）用料鹽0.5克胡椒粉0.5克醋3克料酒5克幹芡粉5克炒...
紅腰豆鱈魚
用料紅腰豆50g鱈魚150g黃瓜丁適量料酒50g雞蛋80g味精2g胡椒粉3g鹽3g澱粉10g香油少許紅腰豆鱈魚的做法鱈魚肉洗淨切成小丁，加鹽、味精、料酒拌勻再用蛋清澱粉上漿。鍋中注水，倒入紅腰豆煮沸後倒出。鍋中放入水、鹽、味精...
宮保小墨魚
製作時間：20分鐘用料冰凍小墨魚黃瓜花生蔥薑蒜豆瓣醬幹辣椒料酒生抽醋糖鹽水澱粉花椒宮保小墨魚的做法這裏的小墨魚用的是速凍的超市買的那種，用新鮮的就更好了。小墨魚加料酒，鹽，少許水澱粉醃製30分鐘花生米炒熟，去紅色皮...
宮保帶魚
這是一道川菜，做法和宮保雞丁是一樣的，都是糊辣味的用料花生米少許克黃瓜一根料酒3勺花椒適量粒澱粉適量勺陳醋三勺生抽兩勺白糖適量克豆瓣醬2勺胡椒粉少許克蒜三瓣姜少許片帶魚半條條紅蘿蔔半根大蔥1顆宮保帶魚的做法...
腰果仁宮保茄子~鮮香下飯
一般宮保茄子的做法和宮保雞丁差不多，這次做了些改變，加了些腰果仁，椒麻油，做出來的菜，果仁香脆，入味下飯。用料茄子250克腰果仁40克蔥白20克幹辣椒10克花椒8克甘汁園玉米澱粉3克甘汁園雙碳白砂糖10克香醋10克醬油10克蠔油6...
腰果版宮保雞丁
熱鍋加油，小火雞丁滑開後出鍋備用；青花椒、辣椒入鍋炒至略變色；假如從犯、姜、算粒翻炒；再加入滑炒過的雞丁、腰果後炒勻，再加入調好的汁，炒勻後淋明油出勺即可上桌。用料澱粉4勺雞胸肉2塊鹽克胡蘿蔔1根花椒15粒幹辣椒5個料...
宮保銀鱈魚
用料麪粉蒜姜豆瓣料酒醋糖生抽欠粉幺果宮保銀鱈魚的做法鱈魚用料酒、鹽、薑片醃製1小時後，用水沖洗。用廚房紙吸乾鱈魚的水後，裹上面粉後用中大火在鍋裏兩面煎。將煎好的魚裝盤糖、生抽、醋按1:1:0.5的比例勾兌後，再加入...
宮保巴沙魚
沒有爲什麼，就是喜歡吃魚。用料巴沙魚1條白醋1-2勺醃製料鹽1茶匙胡椒粉0.5茶匙黃酒0.5勺蛋清1個玉米澱粉2勺素油1茶匙宮保汁鹽1茶匙雞精0.5茶匙白糖2.5勺醋3勺生抽3勺老抽1勺蜂蜜1茶匙黃酒1勺水澱粉2勺炒料花椒4粒幹辣...
【食材包操作說明】私房腰果宮保雞丁
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^若要評比「中國十大最受歡迎家常菜」，宮保雞丁肯定名列前茅。相傳由「太子太保」丁寶楨改良創制的這道菜，你是不是總覺得自己在家...