黑豬香腸煲仔飯
Jenny現在還記得第一次用萬昌米與自制的黑豬香腸做煲仔飯時的情景：隨着煲仔飯漸漸成熟，萬昌米自身的甜香與煲仔香交織在一起，裊繞在呼吸間，讓人瞬間唾液充盈。掀開鍋蓋，透過白汽，晶瑩剔透的米粒呈現出白玉般的油潤感，黑豬香...
香腸煲仔飯(電飯煲版本)
疫情期間，每天研究做飯，天天換花樣只希望一家人吃得開心健康。婆婆很喜歡吃我做的香腸煲仔飯，每次都能吃一大碗。疫情期間食材有限，幸運地買到了臘腸。平時配菜一般是幹香菇，胡蘿蔔。暫時沒有，用新鮮香菇和南瓜代替。這次做...
滑雞香腸煲仔飯(電飯煲版)
想吃滑雞香腸煲仔飯，家裏又沒有煲仔鍋，沒關係，我教你用電飯煲來做，一樣可以吃到香噴噴美滋滋的煲仔飯，而且方便又快速，記得用‘’太太樂‘’原味鮮頭道特級鮮醬油，即味鮮又上色，做起來嘍！以下用量可以按需調整，想淡點要鹹些，米多...
香腸煲仔飯
煲仔飯應該是一道無人不愛的美食，不管是街邊小店還是一個人的廚房，飄香的臘味，香脆的鍋巴，在端上桌的那一刻，整個心都會被治癒了！自己在家中做好煲仔飯，掌握好火候是關鍵，除了香腸和臘肉品質要高，選用合適的大米，更是這道美食的...
牽腸掛肚（肥腸豬肚）煲仔飯
路過ole超市，被熟食檔的滷肥腸和肚絲吸引，於是帶了兩盒回家，用現成的食材偷個懶，煮了這鍋紅紅火火的煲仔飯。肥腸和豬肚的油脂滲入到米飯裏，好香。嘎巴脆的鍋巴當然是必須有的~用料【主料】絲苗米/泰國香米1杯，清水1.5杯，豬...
土豆香腸煲仔飯～電飯煲版
哈哈，昨天做了一次，女兒還沒吃過癮，於是今天中午又做了一次！電飯煲有煲仔飯功能，非常方便，鍋巴很多，我和女兒都很喜歡吃，香香的，嘎嘣脆！用料香腸1根土豆1個香米1杯老抽適量生抽2～3勺香菇3朵雜菜小半碗油適量水適量土豆香腸煲仔飯...
黑松露香腸煲仔飯
用料香腸根大米杯雞蛋個新鮮黑松露一顆（大顆）黑松露香腸煲仔飯的做法鑄鐵鍋裏大米煮到水半乾，整顆新鮮松露刨片鋪在米飯上，然後在黑松上鋪香腸（3/2面積）小火燜熟米飯出鍋前最後10分鐘敲一個生雞蛋進鍋繼續燜娃娃菜放一點點...
香腸臘腸牛肉煲仔飯
用料牛肉50克2只香腸臘腸牛肉煲仔飯的做法準備食材。把香腸蒸熟飯開始煮前加點油開始放料配上顏色的配菜蒸熟的食材食材擺下鍋。等雞蛋熟後。下煲仔飯葉上桌分享下小貼士泡米。看火。...
黑樂砂鍋臘腸煲仔飯
冬天裏如果能吃上一鍋熱氣騰騰的煲仔飯,那真是愜意！粒粒分明的米飯、焦黃酥脆的鍋巴、濃濃粵味的配料，菜、肉、飯一鍋端，真是超惹人愛!不過，要做出一鍋香脆誘人的煲仔飯，還是有一定的技巧的。有哪些技巧呢？請容我細細道來。...
排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯
煲仔飯以前做很多，小孩子們也喜歡吃，好久沒做了，今天小孩子們說要吃煲仔飯，給他們做了排骨煲仔飯。用料排骨醬油生粉蒜頭丁胡椒粉鹽米飯清水油蔥花排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法排骨洗乾淨，鍋中注入水煮開，放人排骨煮2分鐘，去...
電飯煲排骨香腸煲仔飯
電飯煲能大展身手的快手餐很多，煲仔飯可以翻着花樣做。排骨煲仔飯可以提前做好蒸排骨，節省時間。蒸排骨請參考：用料大米2杯香菇5朵排骨克香腸1根李錦記甜醬油蔥花電飯煲排骨香腸煲仔飯的做法排骨按另一菜譜蒸好電飯煲蒸...
煲仔豬腸粉
用料豬腸粉500克瘦肉50克胡蘿蔔一小塊蔥白兩根大蒜白一根醬油三小勺耗油半小勺老抽幾滴水兩勺食用油適量鹽適量煲仔豬腸粉的做法豬腸粉斜刀切成段。砂鍋抹一點油（以免粘鍋），把切好的豬腸粉放進砂鍋裏。瘦肉切細條，加適量...
香腸煲仔飯
美味煲仔飯，有肉有菜有米飯，在這個特殊時期再合適不過了。——————————具體步驟過兩天做了再添加。用料大米200克雞蛋1個西蘭花3～5朵廣式香腸2根煲仔飯醬油2勺香腸煲仔飯的做法選好吃的的香腸先將浸泡過的米飯用...
醬腸煲仔飯
很多味道不一定是熟悉的，但是同樣溫暖用料雞蛋一隻安昌醬腸一根青菜適量西蘭花一朵黃油10克鹽兩勺醬腸煲仔飯的做法淘米後將醬腸整隻放入鍋中，燜煮30分鐘將青菜西蘭花放入加了鹽的水中清煮黃油煎蛋，儘可能保持完整，蛋黃成...
土豆香腸煲仔飯之電飯煲
發懶的時候一鍋煲仔飯簡單快手用料香腸1根大米半杯黑米小半杯土豆1個菇些許生抽3勺老抽1勺蠔油1勺蝦仁些許土豆香腸煲仔飯之電飯煲的做法所有材料切好，蝦仁料酒一勺鹽些許，浸泡一會兒；黑米和大米；土豆切塊，冷水泡着防止氧...
臘腸煲仔飯
幾年前初來廣東時吃過一次煲仔飯，便對其獨特的風味念念不忘。直到今年，給新買的砂鍋進行了一系列養鍋操作之後，總算嘗試做了一回煲仔飯，進而一發不可收拾，接二連三做了好幾次，無法自拔。煲仔飯是源自廣東廣州的一道特色美食...
電飯煲香腸什錦煲仔飯
用料大米杯香腸根土豆個老抽勺生抽勺蠔油勺糖電飯煲香腸什錦煲仔飯的做法大米洗乾淨，加水，比平時多一點就行，給土豆的吸水量。香腸鋪滿。裏面還可以加自己喜歡的各種材料，比如:香菇，胡蘿蔔，玉米，香腸也可是多樣的。放入鍋中，...
臘腸香菇煲仔飯（電飯煲）
買了一個電飯煲改善伙食自己動手豐衣足食✌️用料香腸半根胡蘿蔔半根香菇三朵土豆半顆醬油半勺米一杯臘腸香菇煲仔飯（電飯煲）的做法胡蘿蔔土豆廣式臘腸（一定要選甜臘腸不要選鹹臘腸）切丁或片備用香菇泡發切條香菇先洗一遍第...
電飯煲燒香腸香菇煲仔飯
昨天第一次嘗試電飯煲燒香腸香菇煲仔飯，真的很香，味道也不錯。今天晚上燒好就給丫頭送去一大盒，寢室裏三個丫頭一起吃起來[偷笑]特點：簡單，方便，很有煲仔飯的味道。用料香腸2根香菇10朵大米2杯胡蘿蔔1根油1兩鹽0.5克醬油2勺...
臘腸煲仔飯
美味可口川味臘腸煲仔飯！用料香腸半根大米一杯醬油三勺雞蛋一個生菜五片臘腸煲仔飯的做法大米洗淨放入碗中加少許鹽清水浸泡5小時左右，準備砂鍋刷內層刷一層油，把泡好的大米放入鍋中加入清水適量，中火煮開轉小火煮至鍋底...
香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）
用料大米一杯雞蛋一個香菇三隻臘腸適量蔬菜:洋蔥上海青油菜娃娃菜適量醬汁少許老抽生抽芝麻香油糖剁辣椒攪拌均勻香菇臘腸煲仔飯（電飯煲）的做法米水比例1:1.5米淘好後加入少許色拉油拌勻香菇泡發後切片/塊臘腸切片清洗...
香腸煲仔飯(炒飯版)
我小孩喜歡吃炒飯，所以這個不是傳統煲仔飯，是炒飯版的用料隔夜米飯2斤香腸2根風豬肉或鹹肉100克金針菇1把青菜芯10顆胡蘿蔔0.5根香腸煲仔飯(炒飯版)的做法香腸和風肉蒸熟切好裝盆青菜分2部分，都先過水熟100克左右加鹽薄...
電飯煲廣式香腸煲仔飯
廣式煲仔飯一般是用瓦煲來煮纔有鍋巴比較香，但是容易糊，還得在旁邊盯着點。實驗了幾次，我覺得還是用電飯煲做煲仔飯比較方便，米和菜可以先攪和均勻，出鍋了每粒飯都能沾染上肉香。最重要的是，相比瓦煲，電飯鍋洗鍋好洗hin多啊，...
排骨香腸煲仔飯（電飯煲版）
用料香腸1根大米1杯生抽3勺蔬菜200克肋排150克排骨香腸煲仔飯（電飯煲版）的做法前面的圖都忘記拍了，排骨最好是選肋排，焯水後紅燒，其實不用全熟，入味就好。操作的同時可以電飯煲先把飯蒸上，青菜煮熟，香腸切片。飯煮到水快沒了...
煲仔香腸飯
臨時起意中午用了40分鐘搞定一個鍋仔飯。特好好吃噢。用料香腸3根香菇6朵洋蔥半個青菜幾根老抽少許海鮮醬油少許蠔油少許白糖提味鮮薑絲少許食鹽少許煲仔香腸飯的做法煲鍋底塗上一層食用油（爲了避免粘鍋），大米加平時蒸飯...