臘腸香菇煲仔飯(電飯煲) 食譜坊 電飯煲食譜 1.88W 大中小設定文字大小 買了一個電飯煲 改善伙食 自己動手 豐衣足食✌️ 用料 香腸 半根 胡蘿蔔 半根 香菇 三朵 土豆 半顆 醬油 半勺 米 一杯 臘腸香菇煲仔飯(電飯煲)的做法 胡蘿蔔 土豆 廣式臘腸(一定要選甜臘腸 不要選鹹臘腸)切丁或片備用 香菇泡發 切條 香菇先洗一遍 第二遍泡香菇的水留下煮米飯 這一步是關鍵 電飯煲里加入適量油把胡蘿蔔丁土豆丁香菇條臘腸一起翻炒 中間加入半小勺生抽 大概七成熟 這時候香菇臘腸的香味已經撲鼻而來 忍住別吃 電飯鍋稍微沖洗 倒入百米(可以適量加入小米) 倒入泡香菇的水 開始煮 等飯煮到七八分熟 開啟蓋子 倒入炒好的料 再蓋上燜上五分鐘 五分鐘後開啟 攪拌 此時鍋底已經有一些鍋巴形成 煲仔飯的精華 開吃! TAG標籤:煲仔飯 電飯煲 香菇 臘腸 #