紫薯臘腸煲仔飯(電飯煲版本)
豬肉越來越貴,肉食奶爸有點無奈
超市臘腸打折,打折,打折
做個煲仔飯來解解饞,給小公舉過過癮
用料
臘腸皇上皇 | 4根 |
大蔥,小蔥,姜 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
大米。。。泡她10分鐘,水超過米三分之一的一節手指,就是正常煮飯1/3的水量
臘腸,姜,大小蔥,切她,刀工有待進步
該切片切片,該切沫切沫
8分鐘後開鍋放上臘腸,4根因爲饞肉了多放些
10分鐘後,放上紫薯(熟的,早餐剩的),,打兩個雞蛋(因爲饞)
5分鐘後,開鍋雞蛋成型,淋上醬汁
撒上小蔥沫,家裏有香菜也可以加點
小貼士
1.水不要過多
2.調料老抽適量控制,如太濃了加點水
3.雞蛋是否需要蛋黃濃稠,可以控制下時間在5分鐘內