廣式鮮肉餛飩
身爲廣州人，餛飩是我記憶最深刻的美食。粵語中習慣把餛飩叫做雲吞，下面的教程我都是以雲吞做稱呼哈！😄雲吞做法簡單方便快捷，味道香甜可口，無論是作爲住家早餐還是一人午晚餐，或者不想煮飯的時候，雲吞就是最好的選擇。皮薄餡...
海鮮肉餛飩
小小的餛飩裏添加了多種蔬菜肉類海鮮，寶貝一餐吃到多種營養！用料1.餛飩餡豬頸背肉扇貝柱蝦胡蘿蔔馬蹄黑木耳小蔥鹽糖生抽料酒蠔油姜粉胡椒粉2.餛飩皮張海鮮肉餛飩的做法木耳洗淨焯水，胡蘿蔔、馬蹄、小蔥切條！頸背肉和蔬菜...
鮮肉中餛飩
臺灣旅遊歸來，對臺灣美食念念不忘。特別是在臺北淡水老街口吃過的一家名叫溫州餛飩的店。賢惠的我跟隨者記憶開始了我的餛飩製作。。。家人吃完讚不絕口用料茼蒿菜根據個人口味小餛飩皮（菜場有賣）90張，1元30張左右豬後腿...
鮮肉蝦餛飩
適合一週歲以上長牙有咀嚼能力的寶寶用料豬肉250克鮮蝦15只醬油，生抽，耗油適量亞麻籽油，芝麻油兩三滴蔥，生薑少量鮮肉蝦餛飩的做法豬肉和蝦剁碎，放玉米澱粉，醬油，生抽，耗油，生薑，沒有蔥就沒放，順時針攪，分幾次少量加水，攪到粘稠上...
香菇鮮肉餛飩
小豆說：我想吃那個和餃子很像的，又有點不一樣的那個，裏面吃起來和餃子很像的。有一次早上你買給我和姐姐吃過的，裏面有湯的那種。用料泡髮香菇10朵雞精1克鹽3克豬肉200克雞蛋半個餛飩皮50張料酒1勺胡蘿蔔末1/3根五香粉1克...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
鮮牛肉餛飩
我個人感覺這樣調牛肉餡比較好吃哦。前一天包好了餛飩放冰箱冷藏，可以做早餐或夜宵用料牛肉100克十三香2勺蔥末5克薑末5克生抽2勺蠔油3勺豆瓣醬1勺花生油1勺花椒油3滴黑椒醬1勺太太樂鮮雞汁1勺鮮牛肉餛飩的做法牛肉餡...
鮮蝦肉餛飩
用料餛飩皮適量豬肉100克蝦肉100克雞蛋一個料酒，香醋，生抽，胡椒粉，鹽，油，姜，蔥花，雞精，辣椒油，耗油，蝦皮，紫菜，香菜，胡椒粉適量玉米粒，青豌豆，香菇，胡蘿蔔適量鮮蝦肉餛飩的做法蝦仁洗乾淨剁碎。把蝦仁和肉餡倒在一起，加入生抽，鹽，料酒，耗油...
鮮肉餛飩（附餛飩包法）
家裏有上學娃，每天早上最晚也要5點半起來給孩子做早餐，除非有特殊情況否則每天我都堅持起來給孩子做，今天做的這個牛肉餛飩剛好是我做早餐的第5⃣5⃣天，孩子每天吃熱乎飯菜，吃飽飽去上學，一上午都會精力充沛，學習好！用料餛飩...
鮮肉餛飩🍲
餛飩從南到北大家挺喜歡吃的，作爲我們四川小吃，種類繁多，加紅油的叫抄手，還有雞湯味，藤椒味，麻醬味……尤其是在早餐來一碗熱乎乎的餛飩，別提多美味啦！用料豬肉500克鹽克生抽2勺姜5片小蔥幾根花椒粉1勺水適量料酒5勺鮮肉餛飩...
鮮肉餛飩（附餛飩皮做法）
餛飩是我們中國的傳統麪食，有的地方叫雲吞，重慶四川地區叫抄手或包面，就是把薄面皮包上餡料，一般是煮熟帶湯食用。大多數人做餛飩是直接買皮包，這樣更方便快捷。可說實話，自從我二十來歲離開重慶來到長沙，我就沒買到過像在重...
鮮肉餛飩（自制餛飩皮）
用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大蔥姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢...
鮮肉大餛飩
三種包法，中式麪點(七)一一大餛飩。福氣滿滿的元寶大餛飩，簡單易學的龍抄手，小巧精緻金魚餛飩。三種吃法，鮮肉餛飩湯，紅油抄手餛飩，生煎金魚餛飩。2018完美收官。靜心，耐心，細心，愛心🧡！用料餛飩皮(大約40張)2元餡料豬肉末250g...
鮮肉小餛飩
用料餛飩皮適量豬肉餡適量蔥一根生抽一勺老抽半勺鹽適量味精適量香油半勺糖半勺鮮肉小餛飩的做法將蔥攪碎，也可以買肉餡的時候讓賣家加點進去放入肉餡放入調料，也可以適量放點胡椒粉包餛飩啊包好可以即食，吃不了的闊以放...
鮮肉餛飩（餛飩皮做法）
用料餛飩皮：中筋麪粉260克雞蛋+水130克鹽2克肉餡：蔥10克姜15克水50克豬肉350克醬油10克鹽2克蝦粉（可免）5克胡椒粉適量玉米澱粉（防粘）適量鮮肉餛飩（餛飩皮做法）的做法麪粉、雞蛋、鹽、水放入主鍋，30秒速度由3逐漸增加到6，2分鐘揉...
鮮肉蝦仁餛飩
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料豬肉餡300g蝦仁（大）250g小蔥15g鹽2g生抽10g雞蛋1個黑胡椒粉2g餛飩皮500g黑胡椒粉2g香菜3g清水100g香油2g鮮肉蝦仁餛飩的做法將蝦仁剁碎。碗中依次加入豬肉餡、雞蛋、蝦仁、...
鮮肉餛飩
做的非常成功的鮮肉餛飩肉質緊緻，彈牙煮了一些油出來但不柴記錄下來用料餛飩皮好多張豬肉拼牛肉肉餡400g雞蛋1個橄欖油適量蘑菇醬油比較多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎轉了十五次左右耗油一勺半到兩勺雞精比做菜多...
小鮮肉餛飩
人生第二個菜譜小仙女包小鮮肉餛飩簡單方便好煮又好吃做就完了用料餛飩皮適量豬肉500g餡料：生抽2勺鹽2勺雞精1勺蠔油1勺玉米油50g蔥花適量水酌情添加生薑汁適量湯底：鹽1小勺雞精1勺白胡椒粉1小勺豬油1勺（餛飩湯底的靈魂）...
鮮肉餛飩
好吃到湯汁都不剩的鮮肉餛飩，老少皆宜全家都喜歡吃！用料餛飩皮張紫菜張豬肉克鹽克油克薑片蠔油勺醬油勺鮮肉餛飩的做法步驟操作...
廣式鮮肉餛飩👉👉附雲吞皮的自制配比
記憶深刻的街鋪美食😋還要是不規則、金魚尾的特徵喔用料餛飩皮(可買可自己做)500g豬肉末600g(三分肥7分瘦)蔥花、薑末適量鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、適量清水150克雞蛋1個廣式鮮肉餛飩👉👉附雲吞皮的自制配比的做法...
鮮肉小餛飩
3分鐘，一道華麗麗的中華美食！每天吃不膩的早餐：鮮肉小餛飩！用料豬肉200克餛飩皮40張鹽3克生抽幾滴食用油3克鮮肉小餛飩的做法鮮肉糜➕食用油再➕海鹽➕生抽，一個方向攪打上勁。把肉放餛飩皮中間，對摺。再次對摺中間摺疊的兩...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...
肉三鮮餛飩
今天做的肉三鮮餛飩味道真不錯，放蝦仁的餡料更美味！用料羊肉250克蝦仁200克生抽2勺混沌皮自己做的老抽1勺耗油1韭菜適量食用油2勺芝麻油適量雞精少許蝦皮少許紫菜少許香菜3根蒜黃幾根肉三鮮餛飩的做法把羊肉餡，蝦仁，韭菜，...
鮮肉餛飩餡
用料豬前腿肉1斤餛飩皮超市1包雞蛋1個生薑片5片蔥2根鮮肉餛飩餡的做法薑切片蔥切段放入碗中倒入開水放涼豬肉絞成肉泥放入碗中放鹽兩勺半打入雞蛋1個生抽半勺順時針攪拌均勻倒入1/3蔥姜水（根據肉量多少放不要求全部放...