啤酒大蝦
夏天的週末，怎麼能沒有啤酒大蝦呢？用料啤酒半瓶姜10片鹽5克蒜10瓣生抽2勺蝦50只花椒粒郫縣豆瓣2勺香葉4片五香粉1勺桂皮1塊大蔥1根火鍋底料半包色拉油20克啤酒大蝦的做法匯入色拉油、火鍋底料，待油熱後倒入郫縣豆瓣、姜...
啤酒蝦尾
一道亮麗的解饞，下酒菜。夏天喝着啤酒吃着蝦尾看着陽臺外面的風景，別是一番滋味！用料蝦尾1斤啤酒半瓶姜三片大蒜根據個人口味鹽2克蠔油6勺油15克調料火鍋料芝麻撒勻白糖1勺啤酒蝦尾的做法準備好火鍋底料，什麼牌子都行，加油...
啤酒🍺蝦
每天吃醫院食堂，想改善伙食了，天氣冷了，出去吃的慾望也就沒那麼強了，在樓下的超市買點蝦，自己做，也是很多樂趣。用料蝦500g啤酒🍺150g食用油1/3小碗蒜片五顆薑片1/4個姜料酒三勺鹽一小勺乾花椒兩撮幹辣椒5個糖一勺啤酒🍺蝦...
啤酒蝦
誰會料到像麪包、三明治、冰棒、豆腐這些經典美食的誕生，竟會是出於一場美麗的“意外”呢？詹姆士曾經在錄外景節目時做過一道啤酒蝦。因爲烹調時沒有水，他就靈機一動，加了一杯啤酒。沒想到誤打誤撞出讓人讚不絕口的美味。...
啤酒燉大鵝
不加一滴水的啤酒燉鵝用料啤酒2瓶鵝肉半隻蔥薑蒜若干花椒20粒桂皮1塊香葉3片草果1個茴香3克花椒20粒八角1個幹辣椒2個冰糖3克啤酒燉大鵝的做法準備焯好水的鵝肉，各種香料，兩瓶啤酒炒香調料，下鵝肉，再加生抽老抽料酒，繼續炒...
啤酒醉蝦
用料活蝦(什麼蝦都好)1斤胡椒粉(樂暢，我隨便買的)適量麪粉隨便抓兩把小辣椒(吃不了辣)1個蒜2瓣蔥一小根，開心就好油適量瓶裝青島啤酒1瓶，可樂罐大小生菜1顆燒熱水。。。啤酒醉蝦的做法做完覺得好吃，才一時興起弄在下廚房...
油燜大蝦or啤酒大蝦
用料蝦8斤（分兩鍋煮）蔥適量姜2顆油半鍋的一半白糖些許桂皮適量八角適量山楂適量豆蔻適量幹辣椒一把燜蝦料一袋郫縣豆瓣3⃣️勺啤酒2瓶（分兩鍋煮）洋蔥一隻油燜大蝦or啤酒大蝦的做法去頭去尾開蝦背燜30分鐘...
啤酒蝦仁
用料啤酒200克河蝦550克（剝成蝦仁後只剩下250克）姜3片蒜3瓣蔥3根檸檬汁半茶匙白胡椒粉1克鹽、雞精各1克食用油1湯勺啤酒蝦仁的做法把河蝦挑出蝦線，剝去頭尾和外殼，留下蝦仁洗淨備用。把洗淨的蝦仁用啤酒浸泡一個鐘。備好...
啤酒辣蝦
原來，啤酒入菜竟是如此美味，於是開始嘗試不同的食材，總是會讓人驚喜。酒對肉類來說是最佳的軟化劑，也可以讓海鮮去除腥味，更是夏夜裡不可或缺的飲品。當我發現啤酒的無數個好處後，它成了我下廚的好幫手。用料蝦蒜頭薑片蔥辣...
啤酒燜大鵝
最近因爲新冠肺炎，鵝養殖場一大批鵝賣不出去，只能低價零售，趁這個時候買一隻大肥鵝回來，既可以飽嘴福，又助農，何樂而不爲。用料半隻大鵝3.5斤左右青蒜3根啤酒2罐姜5片花椒10粒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖適量鹽適量啤酒燜大鵝...
紅燒啤酒蝦
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料活蝦500g啤酒100ml薑末5g蒜末5g八角（大料）1個桂皮2g老抽5g生抽10g白糖3g食用油10g紅燒啤酒蝦的做法蝦用牙籤從蝦背處挑去蝦線。油鍋燒熱，倒入薑末、蒜末、八角、桂皮，小火煸香。...
啤酒燒大蝦
用料蝦15-20只左右(忘看幾斤了)啤酒半罐大蔥/姜/蒜適量料酒1勺生抽2勺鹽1-2勺糖半勺啤酒燒大蝦的做法蒜拍碎，切成蒜蓉；姜洗淨，切片；大蔥洗淨，切段鍋中下油，油熱後下入姜蔥蒜，炒出香味倒入瀝乾水分的蝦，炒至變色加入料酒、生抽...
蝦喝啤酒
正值大蝦旺季，吃蝦是必須的。用料蝦多隻啤酒1瓶蒜5瓣花椒多粒白糖3克生抽1勺姜3片鹽5克八角3個番茄醬1勺料酒2勺耗油1勺醬油少許蝦喝啤酒的做法鮮蝦去頭去尾去腳，挑出蝦線。放入鹽和料酒淹20分鐘。蔥薑蒜末鹽，糖，耗油，番茄...
啤酒燉大鵝
微信公衆號～荷馬私廚用料鵝只啤酒瓶蔥根薑片蒜瓣花椒粒八角個醬油勺老抽勺香葉片桂皮塊幹辣椒個冰糖克啤酒燉大鵝的做法鵝！鵝！鵝！一隻大鵝！拿到的時候是冷凍的，荷馬泡了一整晚。斬大塊，至少核桃大小的肉塊桂皮，八角，花椒，香葉，丁...
啤酒大閘蟹
用料大閘蟹4只啤酒1瓶醋1勺鮮醬油半勺姜4片糖半勺啤酒大閘蟹的做法蟹放鍋中用啤酒煮，放兩塊姜。煮熟後，在用小火燜15分鐘。用醋醬油薑糖放一起做成調料，蘸蟹吃。...
啤酒蝦球
用料啤酒一瓶幹辣椒若干花椒適量白糖適量老抽適量鹽適量生抽適量料酒適量澱粉適量姜若干大蒜若干啤酒蝦球的做法材料爆炒...
啤酒燜蝦
家裏配料少，不過還是嘗試着做，味道很好哦用料小龍蝦兩斤啤酒1瓶蔥薑蒜若干豆瓣醬八角，花椒啤酒燜蝦的做法蝦子去頭後用剪刀將背部剪開，尾巴處取蝦腸。放在盤裏備用調配料：將碗裏倒入料酒，醋，生抽，洋蔥，幹辣椒，花椒，八角，調好後再...
啤酒大排
用料大排啤酒生粉醋糖味精老抽啤酒大排的做法大排兩面先用刀背經緯線拍送，用啤酒醃製2小時以上拍生粉，下熱油鍋炸至兩面金黃（平底鍋最好）醃製大排用的啤酒倒入鍋內煮沸，放入大排加老抽、醋、糖、味精，待啤酒收汁，大排顏色變...
啤酒煎大蝦
給我來半斤大蝦，再給我一罐純麥芽啤酒，讓我帶你領略麥芽的芳香。用料大蝦半斤啤酒一罐胡椒粉少許啤酒煎大蝦的做法大蝦洗乾淨，去頭，控幹水分。撒上少許胡椒粉醃製。平底鍋，加熱，倒入油。油燒到冒煙，放入大蝦。煎到兩面變色。...
啤酒蝦
用料啤酒1瓶蝦20只幹辣椒5個姜10片青椒2個蒜10瓣蔥5根生抽2勺啤酒蝦的做法蔥薑蒜準備好爆炒出香味把去蝦線的蝦放鍋裏炸熟，撈起把蔥薑蒜和蝦，啤酒，生抽放一起煮下收汁，起鍋。...
啤酒大盤雞
用料雞1只（3斤半）土豆1個啤酒2瓶豆瓣醬1勺洋蔥半個幹辣椒幾個老抽1勺大蔥半根糖適量克鹽適量克醬油2勺姜3片啤酒大盤雞的做法一隻3斤半的下蛋雞，請菜市場的師傅切塊。回來以後用清水泡半個小時。剔除上面多餘的肥油。清...
啤酒龍蝦
用料小龍蝦自己看着辦啤酒1瓶蒜5瓣姜3片萵筍1根西芹3根郫縣豆瓣醬1勺辣椒醬1勺啤酒龍蝦的做法去蝦頭，去紗線，洗乾淨把腦子挖出來蒜切末和姜一起炒倒入腦子翻炒加入龍蝦把腦子和龍蝦翻炒幾下一整瓶啤酒加入鍋浸沒不了也...
啤酒燉蝦
簡單美味的懶人菜譜用料大蝦去皮留尾20-30只幹細米粉200克蔥花少許50克蒜蓉少許20克薑蓉少許10克啤酒1支用大概150ml啤酒燉蝦的做法用溫水泡暖細米粉大蝦去殼留尾，開腹去腸。加入蒜蓉加鹽拌均勻備用用有蓋的平底鍋，熱鍋...
啤酒甜蝦
用料甜蝦姜粒花椒香蔥啤酒啤酒甜蝦的做法炒鍋爆香花椒姜粒放入甜蝦翻炒變色加入啤酒大火沸騰關火加入香蔥即可。小貼士熱油翻炒變色即可，啤酒加入後也不能久煮。...
啤酒小龍蝦
週末愉快時光快樂簡單。用料小龍蝦2斤蔥3根香葉1片幹辣椒3個八角2個啤酒1瓶花椒油2勺香菜若干（可根據自己喜好）十三香1勺啤酒小龍蝦的做法…………小貼士🥰...