比例最佳的小月餅
烘焙坑，深似海，去年嘗試自己做月餅，今年嘗試在朋友圈中賣了，哈哈，生意好得不得了！而且，經過我多次嘗試，這個方子既少油少糖，又有利於塑型，不趴腳，不鼓腰，做出來的月餅高顏值，大家可以試一下！這個是一份的量，可出一爐正好12個50g小月...
最佳糖醋汁比例
各位大廚們一定都有過做糖醋菜的時候，糖醋汁比例的調製難題吧？交給大家一個最最簡單的方法，百試百靈！用料料酒一勺生抽兩勺糖三勺醋四勺清水五勺最佳糖醋汁比例的做法準備好材料混合在一起小貼士以上的單位只是個舉例，但請...
玉米渣米飯（粗糧和大米最佳比例）
我媽媽這幾年一直在吃粗糧米飯，身體也比以前好很多。媽媽告訴我，用粗糧和大米煮飯，要掌握好比例，粗糧和大米的比例一般是1比3，這樣比例煮出來的米飯口感比較好，也更健康。用料大米300克玉米渣100克清水適量玉米渣米飯（粗糧和...
蔓越莓餅乾-記錄最佳口的比例
在缺材料的情況下做了餅乾！沒想到口感意外的不錯！記錄一下這個自己最喜歡的蔓越莓餅乾配方～用料黃油200克雞蛋1個低筋麪粉300克杏仁粉30克蔓越莓50克-70克鹽2克（可不加）糖60克蔓越莓餅乾-記錄最佳口的比例的做法黃油一定要...
雪媚娘最佳比例
用料糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶165克黃油30克白砂糖60克芒果、草莓、榴蓮、奧利奧或者自己喜歡的水果塊雪媚娘最佳比例的做法第一步：糯米粉100克，澱粉30克，白砂糖40克，牛奶165毫升混合均勻，過篩，第二步：倒入容器蓋上保鮮膜...
橙汁的最佳比例~
用料水50毫升橙子1個橙汁的最佳比例~的做法瞅瞅！我的草莓冰棍棍~和布丁~...
廣式月餅麪皮比例及配比
做了幾次廣式月餅，僅作記錄。此爲75克月餅餅皮配方，35克一個皮，40克月餅餡，可以做八個。用料皮：中筋麪粉重量=轉化糖漿+梘水+油，轉化糖漿重量佔總重量35%，梘水1%。烤前噴水，上火200度，下火160度，烤五分鐘，拿出涼一下，刷蛋液，再八分...
涼粉（最佳比例，超詳細）
今天做了一個顏值很高的彩色涼粉！我真的很愛吃涼粉，而且不分季節！用料黃梔子（1）6個白涼粉（1）10克白糖（1）10克水（1）260毫升蝶豆花（2）5克白涼粉（2）10克白糖（2）10克水（2）260毫升可可粉（3）2.5克白涼粉（3）10克白糖（3）10克水（3）260毫升抹茶粉（4）2.5克白涼...
最佳比例網紅懶人飯
簡單，好吃，好看，一次就能成功讓你成爲孩子們眼中最神奇的大廚媽媽哦～用料臘腸50g胡蘿蔔50g青豆50g玉米粒50g西紅柿1個東北大米300g水300g左右醬油適量鹽一小勺橄欖油少許香油少許最佳比例網紅懶人飯的做法大米淘好放鹽和...
比肯德基好吃比例最佳的葡式蛋撻
葡撻的食譜很多，怎麼做都不會失敗，今天跟大家分享一個比例倍兒棒的配方，出爐一口奶香蛋香而不會甜膩。怎麼做怎麼好吃～用料牛奶100克細砂糖16克蛋黃3個淡奶油100克煉乳36克蛋撻皮9個比肯德基好吃比例最佳的葡式蛋撻的做法...
最佳比例蛋撻液
這是我用過的味道最好的蛋撻液，方便自己記錄，配方18～20個蛋撻。用料牛奶200克蛋黃5個淡奶油200克細砂糖20克煉乳80克吉士粉10(可忽略)克最佳比例蛋撻液的做法蛋黃打散後加入1/4純牛奶攪拌均勻，之後加入剩餘牛奶再次攪拌均...
好利來同款黃金芝士棒（比例最佳最省事）
前幾天寶爸給寶寶買了好利來的黃金芝士棒，兩小塊就十幾元……好吧，做起來吧，媽媽版的只會更香濃哦！我的方子一向以便捷易記爲原則，材料都湊整，因爲剩了不好處理，你懂的，希望大家喜歡哦～用料消化餅乾200克黃油80克奶油奶酪250g...
雜糧飯的最佳比例
善用自己身邊的材料，搭配出適合自己口味健康的雜糧飯用料黑米糙米燕麥小米藜麥白米雜糧飯的最佳比例的做法糙米飯。糙米:白米3:1雜米:水1:1.5藜麥飯。藜麥:白米1:1雜米:水1:1燕麥飯。燕麥:白米1:3雜米:水1:1黑米飯。黑...
月餅比例
純數據記錄，參考詠歌的方子。以下的用量是50g20粒的量，因爲我自己的烤箱不論50g還是75克都只能放下20粒。用料中筋麪粉200克轉化糖漿140克（粉的0.7）花生油51克（粉的0.25）加一克總量是400後期好切分20份。梘水4g（每100g+2g）皮：...
可可吐司（最佳水粉比例自測技巧）
麪包中含水量即配方中水份與麪粉的比例，水份除了水外，還包括雞蛋、牛奶、豆乳等食材中的水份含量。一般軟式麪包含水量從65%～90%不等，含水量越高越鬆軟，但也會越難掌控麪糰狀態。不同牌子的麪粉吸水能力不同，同一牌子不同批...
【健康主食】最佳比例營養窩頭
平日裏吃膩了精細食物以後，吃幾個伴有糧食天然的香氣和紅棗蜜豆的香甜的mini小窩頭，健康營養，是主食的很好選擇。本食譜是結合了範志紅微博上的配方，多次實踐總結出來的，記錄下來方便以後製作。用料1.乾性材料：玉米粉300克...
自制香濃順滑玉米汁 ｜最佳比例
按這個比例來做玉米汁，香濃順滑，保證你喝了一杯還要！按2-3碗的量來講哈。1根水果玉米，自帶甜，起碼渣都少。1小把小米，用手抓就行，多點濃，少點稀，就是這麼個意思。沒小米就大米，但還是小米好。牛奶跟清水比例按1:1放。不要全牛奶...
蛋黃酥最佳配方比例
今年和鄰居又做了好幾回蛋黃酥，爲了避免往年中秋之後蛋黃酥起酥和包皮越來越難做的問題，嘗試了好幾種比例，這是最佳配方比例記錄，起酥效果好，幾次擀皮醒面之後也不會乾裂破酥。這裏是20個的份量用料鹹蛋黃20個（16個）自制豆沙...
芋圓教程來咯-最佳比例
搬運於微博牛奶少女用料都在圖片裏面，就不單獨寫出來了做出來的芋圓超Q彈der，很多人應該都自己做過吧，方便實惠又好吃，完全不輸外面甜品店！我一共做了三種口味，倒牛奶或椰汁一起吃，我在裏面放了很多大塊的芋頭和紅薯，粉粉糯糯...
最佳比例の蜜桃罐頭0失敗
夏天一到，真心是燥熱得飯都吃不下。那麼那麼～來一碗蜜桃罐頭吧，爽口，還管飽～用料桃子（去核後）500克冰糖（白糖）100克清水1升桃子如果很甜，糖可以減10克。最佳比例の蜜桃罐頭0失敗的做法桃子選用酸甜口感的硬脆桃子，太軟的桃子沒有...
破壁機濃豆漿，黃豆、水最佳比例
75克和80克都是比較濃的，至少比超市袋裝的濃一個臺階。以前手抓一把黃豆，有時濃有時淡每次煮出來都有差異，這個方法不錯哦，喜歡的人收藏，點個贊吧用料黃豆75克水1000克破壁機濃豆漿，黃豆、水最佳比例的做法幹黃豆，75克很濃，80...
最佳比例蛋撻
微博看到的配方說是嘗試出的最佳比例。記錄一下方便我下次嘗試，還沒試過。封面圖也是隨便找的，見水印。用料蛋黃3個純牛奶100克淡奶油100克細砂糖15克煉乳40克最佳比例蛋撻的做法烤箱預熱200度。純牛奶、淡奶油、糖、煉...
『中秋🥮麻將月餅』——最滿意的比例記錄
做了幾年月餅，最滿意的比例記錄～新買了這款麻將模具，確實很有創意，家裏長輩喜歡打麻將，看到這個月餅非常欣喜！50g月餅模具15g皮35g餡菜譜的量可以做50塊月餅餡是廣州酒家和蓮香樓用料中筋麪粉400克轉化糖漿260克花生油100克...
最愛蛋撻比例（自用記比例）
用料雞蛋2個牛奶130克淡奶油100克煉乳10克白砂糖30克蛋撻皮10個過濾篩子一定要很細的最愛蛋撻比例（自用記比例）的做法所需材料工具把配料全部混合均勻過濾兩遍！！！篩子越細蛋撻越細膩！！！正好10個不多不少，我真是個小天才哈哈哈...
奶茶顏色的最佳比例~
奶茶顏色嘛決定了奶茶的顏值~要用好的紅茶顏色比較深就很好看！茶水:牛奶＝250:50(5:1)我這個杯子太美了哈哈哈哈哈用料茶水250克牛奶50克白糖按個人喜好奶茶顏色的最佳比例~的做法【安利】這個一次性的料理包挺方便的！喜...