臘肉胡蘿蔔乾飯
小時候最喜歡吃媽媽最的臘肉胡蘿蔔乾飯，一次可以吃幾碗，都不用炒菜，超級好吃，可現在媽媽植物人一年了，生活在艱難也想好好照顧她，想到小時候媽媽做的飯，就懷念，媽媽不能做了我就自己做給媽媽吃，可是她也只能透過胃管打流食。用...
乾飯第一名 蘿蔔乾臘肉丁
長沙蘿蔔乾臘肉只有它有它的韻味是小廚房裏奶奶的味道是遙遠的味道也是裊裊炊煙的尋常味道喜歡它的煙火氣息用料臘肉一塊蘿蔔乾250g辣椒沫適量辣椒圈適量糖適量醬油1勺生抽1勺油潑辣子（小亦小）2勺乾飯第一名蘿蔔乾臘肉...
胡蘿蔔🥕臘肉乾飯（媽媽私房飯）
一個人在家，一人餐，一人食屬於媽媽的味道昨天打電話問媽媽，一步一步記下來的，做個菜譜，記錄下來用料胡蘿蔔3根小的，或者2根大的臘肉一小塊鹽一小勺米1杯胡蘿蔔🥕臘肉乾飯（媽媽私房飯）的做法臘肉一小塊，先肏水，水沸撈起臘肉切成...
香菇胡蘿蔔臘肉燜飯
用料胡蘿蔔根香菇朵臘腸大米杯生抽老抽鹽蔥香菇胡蘿蔔臘肉燜飯的做法大米洗淨，香菇煮一下，胡蘿蔔切丁，臘腸切片蔥切段鍋裏放油，炒蔥段，幹辣椒炒胡蘿蔔炒香菇炒臘肉翻炒幾下，倒電飯煲裏，加水(和燜米飯的水一樣多)...
臘肉青椒胡蘿蔔蝦皮燜飯
疫情時期宅家做飯😭用料胡蘿蔔1根青椒1個蝦皮1把小蔥2根臘腸1根米飯3把油適量鹽適量生抽適量臘肉青椒胡蘿蔔蝦皮燜飯的做法小蔥及臘腸切好備用。胡蘿蔔和青椒切好備用。油鍋熱後假如小蔥爆香，後加入胡蘿蔔及青椒翻炒，最...
蕃茄胡蘿蔔臘肉飯（電飯煲版）
用料胡蘿蔔一根西紅柿一個大米根據自己酢量香腸兩根玉米一根土豆一個鹽少許生抽一勺醬油兩勺青蒜一根香菇七八個蒜頭兩瓣蕃茄胡蘿蔔臘肉飯（電飯煲版）的做法把大米淘洗乾淨，比平常下少許水，放電飯煲待用，玉米土豆胡蘿蔔放入...
香菇土豆胡蘿蔔臘肉飯🌈
用料大米1杯洋蔥1/2個香菇8朵土豆1個胡蘿蔔1根鹽克適量清水配料：油、生抽、料酒、食鹽、老抽（少放）香菇土豆胡蘿蔔臘肉飯🌈的做法備好主料1⃣️將土豆、胡蘿蔔切🔪小丁泡水備用；2⃣️臘肉🥩切成薄片，洋蔥切碎；3⃣️鍋燒熱放入少量...
臘肉燉胡蘿蔔白蘿蔔
用料臘肉塊胡蘿蔔根白蘿蔔臘肉燉胡蘿蔔白蘿蔔的做法臘肉用水焯一下，去除表面煙燻的髒東西。鍋裏倒一點油，放入肥肉，小火煎一會兒，煎出油，然後倒入剩下的臘肉，翻炒一會兒。不要翻炒太久，免得肉太乾。白蘿蔔有一大根，胡蘿蔔有三...
清淡健康版胡蘿蔔臘肉飯
用料臘肉1塊米飯吃多少做多少胡蘿蔔半根清淡健康版胡蘿蔔臘肉飯的做法胡蘿蔔切丁，洗米胡蘿蔔和洗好的米拌一起，滴兩滴香油一起拌更香。把臘肉炒一下，炒出油，然後把油倒掉。（這一步純粹是我爲了減少臘肉飯的熱量，怎麼也吃不...
蠶豆胡蘿蔔臘肉燜飯
陽春三月，又到了吃蠶豆的季節，家裏有個超愛剝豆豆的小朋友，我就變着花樣做來吃。用料胡蘿蔔半根臘肉適量大米適量蠶豆適量油適量鹽適量蠶豆胡蘿蔔臘肉燜飯的做法準備材料。胡豆剝去外殼內皮，洗淨。臘肉，胡蘿蔔切丁。鍋中放...
煎蛋蓋臘肉胡蘿蔔飯
家裏有剩飯，就用香腸和胡蘿蔔炒了個飯，再加一個蔥花煎蛋蓋在飯上，很是誘人～一勺下去又是雞蛋雞蛋香腸胡蘿蔔，幸福感往往在這一口炒飯中油然而生用料豬肉腸2根胡蘿蔔1根雞蛋2個蔥適量煎蛋蓋臘肉胡蘿蔔飯的做法蔥姜下油鍋炒...
超級下飯的臘肉炒胡蘿蔔
過年聚餐必備，小鍋一煮，小酒喝起來，小話嘮起來，伴隨滋滋作響的鍋子，年味十足。用料臘肉半塊蒜苗5根左右胡蘿蔔2根老抽半勺生抽一勺雞精去年青紅椒各1個蒜子2瓣可要可不要超級下飯的臘肉炒胡蘿蔔的做法臘肉提前煮好，然後切塊...
臘肉胡蘿蔔飯
用料臘肉200g胡蘿蔔半根臘肉胡蘿蔔飯的做法...
蘿蔔乾臘肉
家鄉過年的味道用料蘿蔔乾250克臘肉一塊大蒜葉子適量小米椒五根線椒五根蘿蔔乾臘肉的做法蘿蔔乾用水浸泡1-2小時，切好臘肉放入鍋中用水煮半小時左右，這樣臘肉就不會那麼硬了，在切片備用辣椒，大蒜等輔料切好備用先把蘿蔔乾...
胡蘿蔔臘肉飯
用料臘肉適量胡蘿蔔根大米適量鹽適量胡蘿蔔臘肉飯的做法胡蘿蔔洗淨切丁臘肉洗淨煮30熟，大概30分鐘。撈出切丁。臘肉放熱鍋翻炒。如果臘肉比較肥就不用加油，如果比較瘦還需要加點油。炒香後倒入切好的胡蘿蔔丁繼續翻炒。...
臘肉土豆胡蘿蔔燜飯
真的停不下來，簡單又方便用料米飯按平時吃飯的量臘肉適量土豆2個胡蘿蔔2根豆瓣醬3勺左右蒜瓣蔥醬油油臘肉土豆胡蘿蔔燜飯的做法將米洗淨備用，瀝淨水。（米按平時家裏吃的量）將土豆、胡蘿蔔刮皮洗淨，再切成小塊待用。將臘肉...
黑牛肝菌胡蘿蔔臘肉燴飯
用料米適量黑牛肝菌半隻小胡蘿蔔4根五花臘肉適量生抽兩勺黑牛肝菌胡蘿蔔臘肉燴飯的做法新鮮黑牛肝菌清水泡三分鐘，洗淨切丁。小胡蘿蔔洗淨切丁。臘肉最好選五花的，自帶油脂，切丁。鑄鐵鍋煮飯，我用的五常稻花香米，適合做燴...
米飯殺手 臘肉蘿蔔乾
臘肉蘿蔔乾，絕對是不知道該吃什麼的時候最好的配飯菜！幹香的臘肉，脆脆勁道的蘿蔔乾，辣味十足的小米辣和鹹鮮微軟的豆豉，配合在一起，到底是個什麼樣的組合？我喜歡臘肉蘿蔔乾，因爲它怎麼做都好吃的一道菜。你可以做成甜的，做成鹹...
香菇幹筍胡蘿蔔唐人神臘腸飯
用料唐人神香腸3根幹香菇6朵胡蘿蔔1根蠔油1勺生抽2勺筍乾5-6小根大米2杯蔥3根麻油香菇幹筍胡蘿蔔唐人神臘腸飯的做法大米泡發1個小時，水量平常煮飯的水的一半乾香菇小碗泡發乾筍小碗泡發筍乾、臘腸2根、香菇切丁，放入泡...
胡蘿蔔紅薯幹臘腸飯
煮米下鍋，邊煮邊切菜放進去，飯好之前還來得及滾個湯，簡單美味健康。用料廣式臘腸1根半胡蘿蔔1根洋蔥1小個紅薯幹3、4片大蔥1小段米3杯(3大1小的量)生抽少許鹽適量香油少許胡蘿蔔紅薯幹臘腸飯的做法洗米下鍋，啓動正常煮飯...
臘腸/胡蘿蔔/山藥/臘腸/胡蘿蔔/山藥……
營養學慎獨……一個人吃飯也要像小時候媽媽喊你回家吃飯那樣，有葷、有素這是一道粗簡、營養的快手菜出鍋可以灑一點醬油，依各人口味。用料胡蘿蔔1根山藥1根（跟胡蘿蔔一樣長那麼一截）臘腸1根（也跟胡蘿蔔一樣長）臘腸/胡蘿蔔/...
臘肉蘿蔔乾
臘肉蘿蔔乾屬於湘菜蘿蔔乾肉質厚實鹹味適中脆嫩爽口臘肉肥不膩口瘦不塞牙和蘿蔔乾是絕配今天改良了一下不是太辣下米飯加饃饃都可以用料臘肉適量蘿蔔乾適量姜兩片幹辣椒兩個油適量鹽適量豆豉適量生抽適量五香粉適量臘...
洋蔥胡蘿蔔土豆臘肉燜飯
用料臘肉1小塊土豆2個（根據大小自行決定用量）洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根米蒜2瓣鹽適量生抽1.5杯洋蔥胡蘿蔔土豆臘肉燜飯的做法將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切粒備用；（實際土豆的量是圖中的兩倍，土豆有起到主食的作用，不過盤子放不下了）；將...
香脆下飯的胡蘿蔔炒臘肉
用料臘肉1塊胡蘿蔔1根大蒜2瓣蔥2根鹽少剁辣椒少量生抽少量蒜苗1根小米椒1個香脆下飯的胡蘿蔔炒臘肉的做法準備食材，臘肉切片，胡蘿蔔去皮後切片，一點蔥薑蒜小米椒，一些蒜葉起鍋放油，爆香小米椒姜蒜下臘肉，炸出一點點肥肉的油...
乾飯胡蘿蔔絲
平時不愛吃胡蘿蔔絲，家裏剩下了做燜鍋剩下的胡蘿蔔，這麼炒居然這麼好吃！愛了愛了用料胡蘿蔔1根青椒1個木耳適量雞蛋1個生抽3勺醋2勺糖1勺鹽適量清水1-2勺澱粉1勺乾飯胡蘿蔔絲的做法調配醬汁：兩勺生抽、一勺醋、一勺糖（撒的...