熟油淋脆千層肚
簡單快樂好吃方便，各種毛肚都行。用料千層肚適量小米椒8個小蔥切花鹽1克蠔油2勺生抽1勺料酒1勺白胡椒適量幹辣椒5個香菜適量熟油淋脆千層肚的做法準備材料，如上圖（因爲我沒白胡椒粉、所以放的黑胡椒粉，圖中姜不需要用，另外...
千層油糕
千層糕就是甜味的軟軟的千層餅吖用料麪粉500克酵母6克白糖20克色拉油10克黃油15克果脯適量水270克千層油糕的做法1.麪粉加入白糖，酵母，水調成麪糰，加入玉米油揉勻醒發，擀成長方形麪皮2.黃油融化後塗在麪皮表面，撒果脯，一層...
淋面酸奶千層蛋糕，雜果千層
不一樣的千層蛋糕，不需要奶油和烤箱也可以做哦。用料雞蛋3個黃油50克牛奶250克低筋麪粉150克細砂糖40克酸奶200克新鮮雜果丁適量淋面酸奶千層蛋糕，雜果千層的做法三個雞蛋，40g白糖放入容器中攪拌均勻。篩入150克低筋麪粉...
香脆千層餅
用料麪粉300克鹽3克蔥花或者大蒜葉適量十三香適量麪粉適量油適量開水90g冷水90g香脆千層餅的做法300g麪粉加入3鹽（一半冷水活面一半開水活面）用筷子攪拌成絮狀開始柔面，柔自麪糰光滑保鮮膜蓋好發麪20分鐘製作油酥｛碗裏面...
蔥油千層脆餅
用料雞蛋2個低筋麪粉200克水克鹽3克油10克蔥葉若干根蔥油千層脆餅的做法我是買的現成的餃子皮回來做的，也可以自己揉麪團，不過比較麻煩(o^^o)根據家中人口數量添加麪粉，加入雞蛋，少許鹽調味，然後揉成麪糰，（此步驟跟包餃子擀...
麻辣千層肚
喜歡美食，旅遊，只要吃到好吃的就會回來試着自己動手做，麻辣千層肚是在成都偶遇，回來試了三鍋湯才做出差不多的味道。用料千層肚200g金針菇100g萵筍絲200g小尖椒50g青辣椒50g花椒適量姜蒜適量花椒油5g麻辣千層肚的做法金針...
簡易千層鬆脆蔥油餅
外皮酥脆，內裏有韌性，滿滿蔥油香和和胡椒香用料麪粉2杯（160量杯裝，做八個蔥油餅）水1杯油1勺蔥油蔥花1把鹽1/4勺椒鹽粉1勺油5勺簡易千層鬆脆蔥油餅的做法麪粉和水混合攪拌，揉麪成團，表面塗油，保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏一夜（麪糰更...
酥脆千層餅
喜歡酥酥脆脆的千層餅，可以試下這個方子，超雞好吃😋用料麪粉300克80度水100克常溫水100克鹽3克油適量蔥一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍許酥脆千層餅的做法先加80度左右100克熱水攪拌，再用100克常溫水和麪，和好的麪糰稍軟，...
椒麻千層肚
因爲老臭（我老公）和我都很喜歡吃千層肚、肚絲一類的，加上一直喜歡椒麻雞的口味，所以將二者結合，有了這道椒麻千層肚用料鹽克糖克細砂糖克生抽勺麻椒把麻椒油蠔油幹辣椒蒜瓣香菜椒麻千層肚的做法將買來的毛肚切絲處理將切好...
老滷千層脆
用料老滷半碗豬耳朵兩隻八角桂皮黃酒乾紅椒蔥姜老滷千層脆的做法豬耳朵洗淨入水開火焯過老滷從冰箱取出化開後，加入八角，桂皮，黃酒，乾紅椒，蔥，姜，鹽煮滾再放入豬耳朵煮開後小火煮二十分鐘關火，不要取出，浸泡半天上桌前取出切絲...
千層脆果
因爲對酥皮沒有抵抗力，所以是不是就會做一些這類小點心啥的麪食，香香脆脆孩子也很喜歡，我這個做成了鹹味兒的，喜歡甜的和麪時可以適量加糖，鹹味兒的也可以加黑芝麻，蔥花等等，既好看也好吃，但個人愛好吧，值得注意的是加了糖的甜...
涼拌千層肚
吃火鍋的時候燙來吃很美味但是涼拌做法也很棒！用料千層肚300g香菜3根金針菇200g蠔油1勺辣椒粉1勺生抽1勺老抽1勺醋2勺花椒油半勺雞精1勺芝麻油半勺蒜2瓣小米辣3個涼拌千層肚的做法千層肚洗乾淨加料酒燙熟水開後倒進去...
千層油餅
用料麪粉300克(兩個餅的量)涼水90克開水100克油酥1勺麪粉＋2勺油(一個餅的量)千層油餅的做法醒面30分鐘切成8瓣，一層層疊起來...
千層泡芙 | 一千層脆，一萬倍軟，你沒吃過的千層泡芙
聽說今天立冬？我知道東北的小夥伴們又要拿出餃子了（準備吃餃子的小夥伴請舉起你的雙手），由於北京離東北比較近，我家也沒能免俗，孃親正在“麪杖霍霍向餃皮”……我們這些烘焙人兒，當然不能看着餃子獨領風騷，也得做點什麼來應應...
酥脆掉渣❤️千層鴨油燒餅
烤鴨每次都會滴半碗鴨油，先生說在超市看見鴨油賣的還挺貴😊咱可不能浪費了，做成家鄉的鴨油燒餅吧！小時候經常在廬州烤鴨店門口排隊買燒餅的情景歷歷在目！❤️用料水油皮中筋麪粉150克溫水85克鹽🧂1克酵母1.5克水80克鴨油15...
簡易版油淋雙脆（毛肚+萵筍）
小朋友特別愛吃萵筍，平時都是涼拌萵筍，這次加了毛肚，她更愛了～店裏的油淋雙脆會加胡椒粉，小朋友嫌辣，這次的家庭版，佐料沒那麼複雜，操作簡單。用料水發毛肚200克萵筍一根約400克蒜泥2粒油適量鹽適量糖適量老抽半勺醋半勺生抽...
【蔥香少油千層餅】層層開酥鬆脆早餐
蔥油是我們全家都很愛的味道，蔥油拌麪、蔥油桃酥、蔥油餅、香蔥餅乾，都是常做的小吃。基本我家的小吃是從來不買超市現成的製品的，自己做簡單快手又健康沒有添加劑，何樂不爲（＾ω＾）配方可以做4人份大號千層餅兩個（我覺得吃半個...
重油淋毛肚
無意間在一家江湖菜館吃到的，覺得還不錯，做法也不難！重口味愛好者應該都會喜歡！用料牛毛肚400克姜6-7片蔥1根鹽4克白醋1勺雞精半勺料酒1勺胡椒4克花椒6克生抽1勺幹辣椒60個小米辣1個朝天椒1個重油淋毛肚的做法首先清洗毛...
層層酥脆雞蛋千層灌餅（不用油酥少油版）
家有倆小寶加孩子他爸，孩子他爸說想吃千層餅，倆小鬼說想吃雞蛋灌餅，閒暇的週末，想着何不來一個雞蛋千層灌餅，自己做，少油健康。用料餅皮部分油10克普通麪粉300克水185克鹽3克餡料部分雞蛋2個小蔥適量火腿腸（可用其他自己喜歡...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
千層酥脆餅
酥餅錦集用料麪粉250克酵母2.5克溫水145克植物油適量鹽少許黑芝麻少許全蛋一個千層酥脆餅的做法酵母加糖加水，調勻加進麪粉裏和麪，鬆弛醒15~20min，不用發酵透拍一下，排一下氣擀薄油酥生面比冷油1比1，比較稀一些可以用蔥油...
紅油牛百葉（涼拌千層肚）
辣椒油菜譜，翻一翻，我之前有專門寫過。用料牛百葉300克老薑1塊大蒜整顆的半個小蔥2根花椒麪適量辣椒油多一點胡椒麪少量鹹菜少量生抽少量鹽少量雞精適量白糖少量白酒半瓶蓋紅油牛百葉（涼拌千層肚）的做法備料。千層肚，大概3...
蔥油鮮肉餅 千層酥脆
用料麪粉360克鹽5克開水200克蔥花適量（稍微多一點）肉糜30克（加佐料攪拌）清水15-20克（拌肉糜用）料酒1/4勺（拌肉糜用）生粉1/4勺（拌肉糜用）黑胡椒適量色拉油適量豬油適量蔥油鮮肉餅千層酥脆的做法麪粉，鹽拌勻開水燙麪，淋到面上面，畫圈...
油嗆千層肚
用料千層肚適量蒜適量姜適量辣椒適量大鹽細適量油適量雞精少許鹽少許白醋少許糟辣椒少許油嗆千層肚的做法姜、蒜、新鮮辣椒裝在器具裏全部舂細冷鍋下油，把之前舂的蒜、姜、辣椒炒香，放鹽、雞精、少許白醋提味，放千層肚爆...
奶油千層
用料雞蛋2個淡奶油50克低筋麪粉90克細砂糖20克黃油20克牛奶200克鹽1克奶油千層的做法打發奶油，奶油加糖餅皮子加奶油一層餅皮子，一層奶油完工切開擺盤開吃...