酸湯嫩牛肉
酸湯肥牛是一道入門級別的大菜，酸辣爽口，非常開胃，因而許多餐廳都把它定爲特色菜。酸爽辛辣的金湯，清爽不膩的肥牛，飽吸了湯汁的金針配菜，吃一次絕對還想下一次。現在就用格瑞美廚來複刻這道美味吧~用料牛肉250克紅薯澱粉30...
酸湯牛肉
酸湯牛肉道菜做法簡單，食材簡單，口味及清爽又濃烈，清爽的是它的酸爽開胃，濃烈的是它伴着漂浮的金燦燦的湯汁，一口接一口不停地大口吸吮這勁辣酸爽的湯汁，超級下飯。用料牛腹肉500克牛骨500克泡椒蘿蔔1包粉料包1包調料包1包...
酸湯牛肉鍋
酸湯是用老家的醃菜（通常加雪菜，老家土話叫醃菜）和冬筍一同熬製，酸味就出自於醃菜，所以醃菜是這道菜的關鍵，一定要夠酸。大冬天煲一個石鍋，裏面酸爽可口的湯汁讓人胃口大開，新鮮的食材葷素搭配得當，油脂少，減肥的小夥伴也可以大...
酸湯牛肉片
用料金針菇1把白醋20g料酒適量牛肉片150克香菜1根海南黃椒醬1勺番茄1個酸湯牛肉片的做法新鮮牛肉片加薑片料酒焯水，洗淨炒黃椒醬和薑末炒出黃湯，加開水，加番茄片金針菇煮開，加入焯好的牛肉片，加入料酒，醋和雞粉調味。（注意黃...
酸湯牛肉
本來是想做酸湯肥牛的，但是家裏牛肉還沒吃完用料牛肉100克金針菇2把西紅柿1個料酒1勺生抽1勺姜3片鹽適量泡椒3只黃燈籠辣椒醬3勺大蒜2瓣酸湯牛肉的做法準備好一個西紅柿切碎，姜，蒜，泡椒和泡椒水，牛肉切片用澱粉水醃製十分...
酸湯牛肉丸
好久沒有吃了酸湯肥牛了，今天拿一袋酸湯肥牛調味料解解饞，來一鍋酸湯牛肉丸子湯，換湯不換藥做個改良，滿屋都飄着誘人的酸湯味道，還沒做熟，口水就落一地。一口入嘴，嫩滑的牛肉、酸辣爽口的濃湯，尤其是寒冷的冬天，一口熱湯一口肉...
酸湯牛肉粉
用了小肥羊的剁椒酸湯的料包，吃的好開心的小肥羊的剁椒酸湯料包本來是吃火鍋留下來的，不過因爲這個料包的酸湯味道很正，就拿來嘗試着煮了米粉吃了。用料米粉1人份牛肉片適量青菜適量剁椒酸湯料適量酸湯牛肉粉的做法青菜...
老凱里酸湯嫩牛肉
從丹寨買到了新鮮木姜子，就差點酸湯，還差點牛肉，蔬菜，土豆，豆腐……用料牛肉1000克老凱里酸湯1瓶火鍋配菜若干老凱里酸湯嫩牛肉的做法鮮牛肉切薄片，加入生粉、蛋清、香油、芹菜、生薑，攪拌均勻。豬五花切薄皮，煎成金黃，出油。（...
酸湯嫩牛肉-愛如斯IZEROS
酸湯肥牛是一道入門級別的大菜，酸辣爽口，非常開胃，因而許多餐廳都把它定爲特色菜。酸爽辛辣的金湯，清爽不膩的肥牛，飽吸了湯汁的金針配菜，吃一次絕對還想下一次用料牛肉250克紅薯澱粉30克生抽20克玉米油10克薑絲15克乾花椒1...
酸湯牛肉麪
用料牛肉100克西紅柿2個金針菇半把蒜4瓣姜3片蔥2段野山椒適量紅燈籠椒適量生菜1顆麪條2份鹽適量白糖適量酸湯牛肉麪的做法準備普料，蒜末，薑末；蔥丁，野山椒椒，紅燈籠椒。鍋內燒開水，將準備好的，金針菇，下水綽30秒，撈出來。再將...
酸辣嫩滑的酸菜肉片湯
用料瘦肉酸菜山筍排骨小米辣紅薯澱粉鹽料酒胡椒粉酸辣嫩滑的酸菜肉片湯的做法準備食材，肉需純瘦肉。將肉切成片，肉片可以稍微厚一點，約3mm左右。肉片放鹽，胡椒粉，少許料酒醃製一小時左右。個人口感，沒有經過醃製的肉片吃起...
酸辣牛肉湯
一直喜歡吃牛肉～特別是酸辣牛肉湯。今天跟老公去超市，買了牛肉～心想着晚上夜宵就是它了！好吧～步驟來了～用料牛裏脊肉250g—300g鹽適量料酒適量五香粉適量海天生抽適量生薑兩片蒜瓣1瓣雞精少許幹辣椒適量白醋適量酸辣牛肉湯...
滑嫩牛肉湯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g鹽1g白胡椒粉1g澱粉3g食用油5g配料千張（豆腐皮）150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生薑15g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根據口...
牛肉控｜鮮嫩酸爽·金針菇豆腐牛肉湯羹
百吃不膩的牛肉羹來一道吧～^_^用料牛肉350克生薑1塊嫩豆腐1塊鹽1勺地瓜粉4-5勺糖1/3勺料酒1勺生抽1勺黑醋1勺牛肉控｜鮮嫩酸爽·金針菇豆腐牛肉湯羹的做法平時更多會用牛林肉300克（我今天用的是五花）生薑小塊切碎放入鹽半...
紅酸湯牛肉
以前朋友送了一瓶紅酸湯調料給我，之前做了酸湯豬蹄就很多人喜歡吃酸味的食物很有趣，一段時間不吃，偶爾回想起來就會想要的不行，像螺螄粉，酸筍牛肉，酸菜炒肉……這幾天突然想要吃紅酸湯的味道，就嘗試着做了這個紅酸湯牛肉。用...
牛肉酸辣湯
地道的牛肉酸辣湯吃起來是什麼樣的感覺呢？今天就跟大家分享一下“正宗”牛肉酸辣湯的做法，當然大家可以根據自己的喜好添加佐料，畢竟對自己胃口的纔是美食吶！用料牛肉適量香乾、百葉、香菇適量木耳、金針菇適量生抽、老抽...
酸湯黃牛肉
酸湯黃牛肉和小炒黃牛肉的牛肉要買牛裏脊肉，實在買不到裏脊肉就買牛腿肉，切片時把筋去掉。滷牛肉和涼拌牛肉買牛腱子肉，牛腩火鍋買肥瘦相間的牛肉。回鍋牛肉和乾煸牛肉只要不用牛腱子肉都可以(因爲牛腱子肉上有筋)最好是...
酸湯嫩牛鍋
突然想起在貴州吃過的凱里酸湯魚，改頭換面一下弄出來的，酸爽鮮香且低脂健康哦！也可以改用肥牛或魚片，隨意發揮吧！用料嫩牛肉200g番茄3個菌菇適量香菜適量蒜頭1整個芡粉1湯匙蠔油1湯匙鹽適量炒菜油適量酸湯嫩牛鍋的做法番茄...
酸湯牛頭肉
牛頭肉的做法在此處搜了搜，做法不多，借用酸湯牛肉的做法，稍微改變下，在冷天吃特別暖胃用料熟牛頭肉金針菇蒜葉(最好用香菜)海南黃辣椒醬蒜頭，姜，泡椒，藤椒酸湯牛頭肉的做法熟牛頭肉切片滾水裏焯配料，蒜頭，薑片，藤椒，海南黃辣椒醬...
酸湯嫩牛片
冬日廚房，需要溫暖。鍋碗瓢盆碰撞的聲音，散發的是生活的氣息。所謂人間煙火，最撫凡人心。用料嫩牛肉300克金針菇一小把野山椒適量姜適量大蒜4-5瓣花椒適量幹辣椒適量雞蛋一個澱粉適量青椒兩個香菜一根豆瓣醬半勺酸湯嫩牛...
酸湯肥牛肉
酸辣開胃的調味，夏天一定要來一份的酸湯！！是一種比較中和的氣息，酸和辣的平衡感很好👌調料包可以根據個人口味放，我用了2/3包，留一點試一下做早餐的麪條，也可以參考料理包建議用量放哦用料肥牛（牛胸口肉）400g下廚房x口味撈酸湯...
酸菜嫩牛肉
除了酸菜魚，你還會用這種酸菜做什麼呢？來試試這道酸菜嫩牛肉吧，好吃得讓人不敢相信！用料牛裏脊酸菜蔥薑蒜生抽料酒水澱粉鹽雞精泡小米椒酸菜嫩牛肉的做法將牛裏脊肉切片，加入鹽、生抽、料酒、水澱粉抓勻，淋入少許油醃製，酸菜...
金湯嫩牛肉
炎熱的夏季，需要一道開胃菜，酸辣可口的金湯嫩牛肉絕對是一道下飯神器，大家做起來哦……羣裏交作業是我多寫食譜的動力👀下廚房不回覆提問，我的美粉請在售後羣裏諮詢，我都會一一答疑解惑！用料【雪花牛肉醃製】200-250克紅薯...
獨家祕製【酸湯嫩牛肉】貴州風味~
作爲貴州媳婦，非常喜歡吃貴州的酸湯火鍋，酸湯肉圓子，酸湯牛肉都是我的最愛。還在貴陽老家買了酸湯帶回長沙。加姜蒜熬香酸湯，加喜歡的蔬菜煮熟，再把醃製入味的的嫩牛肉放進湯裏滾一滾出鍋，最後放上幹辣椒，蔥，淋上一點熱油激發...
酸湯牛肉麪
用料牛肉克麪條份蔥根油菜棵醬油勺鹽克酸湯牛肉麪的做法嗆油放了辣椒油喜歡吃熱的倒熱水，喜歡涼的倒涼開水照這個做...