臺灣風味雞腿腸
今年疫情，豬肉也一直30元左右一斤，偶然看到團購的有雞腿肉腸，自己以前也做過豬肉腸，也不是很難，就買點雞腿回家自己做了點嚐嚐用料雞大腿8只剔骨後6斤肉左右就可以臺灣風味雞腿腸的做法剔完骨頭的雞腿肉這是骨頭切好的雞腿...
臺灣風味烤腸（小美版）
孩子平常比較喜歡吃烤腸，買某品牌的幾十塊只買幾小根。從小夥伴那學了這款臺灣烤腸，輕輕鬆鬆就能復刻一盆。在原有基礎上做了改良，口感更好，關鍵真材實料，給孩子吃的超放心。一次多做些囤起來慢慢吃！用料去皮前腿肉或五花肉...
橫山辣腸—臺灣風味香腸新吃法
猶記得上學那會兒，時間不久就想吃一次橫山辣腸，那種味覺刺激，真的是無法用言語來形容，畢業以後每每回味起那個味道，都特別想不遠千里回去吃一次，最近，就想自己做一次試試，還別說，味道真不錯。用料臺灣風味腸1包小米椒125g蒜50g...
自制臺灣台式風味香腸烤腸（+灌腸技巧視頻）
娃喜歡臺式風味的香腸，早餐煎或烤一兩根，炒飯時候的香腸丁，雞蛋灌餅時候加根香腸，熱狗麪包都可以用到香腸，所以，還是自己買肉做香腸來得放心。我買的前腿肉，加的臺式風味的香腸調料，比較保險，起碼能保證是娃喜歡的臺式風味。自...
臺灣風味烤腸
每天晚上回家的路上，兒子都會看見路邊的油鍋裏的烤腸，他每次都要停留在邊上說我要這個，他知道我不會給他買的，還是炒着要，殊不知裏面是什麼肉做的，有多少的添加劑，每次都頭痛，所以決定做一點，放冰箱裏，想吃的時候，說家裏有，我們回...
臺灣香腸
用料全瘦豬肉略帶一點肥肉2斤鹽2克暢之味臺灣烤腸調料80克澱粉20克—30克紅曲粉3-4克水60克黑胡椒適量糖10克臺灣香腸的做法肉切肉塊肥肉切泥調料攪拌冰箱冷藏一個小時以上使用前用力順時針攪拌攪拌澱粉很少，儘量灌緊...
手工灌腸 🥓 🥩 臺灣、黑胡椒風味
用料牛裏脊肉8斤蔥四段兒姜少許料酒一瓶蠔油100克鹽少許澱粉適量冰水適量啤酒一聽（330ml）某寶買的餡料黑胡椒和臺式風味某寶買的腸衣兩袋六根以及腸衣贈送灌腸器1只棉繩適量手工灌腸🥓🥩臺灣、黑胡椒風味的做法準備八斤...
臺灣烤腸
用料後肘肉5斤五洲臺灣烤腸調料220克，1包臺灣烤腸的做法買後肘肉，肥肉直接讓店家打成泥，瘦肉拿回來切成條，跟手指頭那麼大5斤肉的調料加250克水，涼水就行，和好調料加肉攪拌，差不多5分鐘，蓋保鮮膜放冰箱冷藏4個小時以上然後灌...
臺灣脆腸
用料豬肉500克鹽12克糖35克白胡椒適量澱粉20克水40克臺灣脆腸的做法豬肉處理成肉泥所有材料混勻，加水攪打上勁(攪拌越久越有韌勁，建議30分鐘以上冷藏入味灌腸，晾乾，冬天可涼一天小火煮30分鐘吃的時候煎一下或者烤箱200度...
臺灣風味香腸麪包
烘培這麼久以來，從沒自己做過香腸麪包。以往都是買麪包房裏的。冰箱正好有一包用來搭配牛排的香腸。那就今天給家人做個香腸麪包～用料高筋麪粉250g砂糖20g鹽少許乾酵母4g牛奶150ml黃油20g香腸8根【表面裝飾】牛奶、白芝...
兒童臺灣風味烤腸
孩子小，但對美食也是情有獨鍾，烤腸是每個孩子都喜歡的食物，寶媽們爲了孩子能吃到衛生的食物加油吧！用料豬肉1500g鹽30g米酒(醪糟)120g白糖120g五香粉3g澱粉85g水130g兒童臺灣風味烤腸的做法肉餡攪成泥狀佐料分次放入肉餡，...
臺灣風味手工鳳梨酥
向一位臺灣老師學的鳳梨酥，鳳梨餡不加一點水，全程美善品製作，麪皮也是美善品做，不粘手，快速做好。分享一下。用料冰糖粉35克室溫黃油150克全蛋液60克低筋麪粉285克臺灣風味手工鳳梨酥的做法冰糖，用美善品機器，10秒速度10打成...
自己調味的臺灣香腸
臺灣菜市場賣豬肉的小攤子，基本每一家都會順帶賣自己製作的香腸，彈牙香甜的口感非常不同於臘腸。因爲擔心小攤販的香腸是用賣剩的肉做的，所以還是覺得自己做，最安心。用料豬肉2斤白砂糖30g鹽8g生抽10ml高粱酒30ml黑胡椒碎...
自制臺灣風味香腸
我自小就喜歡吃香腸。無奈外面的吃起來總是膽戰心驚的。自從有了娃，就琢磨着自己做一下。做了好幾次。這次的最成功，很Q很香不鹹適合娃吃。用料前腿肉肥瘦28左右5斤臺灣風味調料1包玉米澱粉150克水210克紅曲米適量羊腸...
空氣炸鍋·烤香腸/火腿腸/臺灣腸
好吃又簡單操作的烤香腸國內的大超市門口經常會看到賣臺灣烤腸價格是一路上漲📈現在家用電器那麼牛，自己烤着吃更方便。用料臺灣香腸/火腿腸看個人食量隨意燒烤料口味需求增減空氣炸鍋·烤香腸/火腿腸/臺灣腸的做法打...
臺灣風味香腸（自制）
買了前腿肉買了腸衣和調料就給寶寶做香腸吧用料豬前腿肉1公斤調料100克羊腸衣2根棉線2根雞蛋清1個臺灣風味香腸（自制）的做法肉還是自己剁的好吃有點費勁但是味道很好呢所以別偷懶哦剁好的肉餡加入100克調料帶上手套攪拌...
臺灣風味火腿麪包
用料香腸8根雞蛋1個黃油30克鹽2克高筋麪粉260克酵母5克糖30克鮮牛奶110克臺灣風味火腿麪包的做法先把各用料安克數稱好把雞蛋打入一個小盆裏，然後加入鮮牛奶倒入小盆裏，雞蛋和鮮牛奶用攪拌器攪勻，再把麪粉倒入小盆，再把糖...
自制味道純正的臺灣風味香腸
用料後臀尖豬肉餡（肥瘦2:8比例）1000克臺灣風味香腸調料80克羊腸衣適量澱粉16克水40克棉線適量白酒少許自制味道純正的臺灣風味香腸的做法肉餡肥瘦2:8。網上買的調料和羊腸衣。肉餡放入調料、澱粉、水拌勻，靜置30分鐘。羊...
臺灣風味的炸醬麪？
以前家門口有個臺灣人開的餐廳，吃了十幾年。兒子幼兒園的時候，就能單獨幹掉一份小份炸醬麪。小學高年級以後，可以幹掉一份大份炸醬麪+宮保雞丁。他家的炸醬麪，在我傢俱有崇高的獨一無二的地位。有一天再去吃時，臺灣老闆居...
臺灣風味香腸
爲了寶貝和家人的健康，做起來吧~用料豬肉克5~6斤澱粉勺3棉線若干紅曲粉適量臺灣風味香腸的做法購買配好的香腸調料豬肉6斤，我選擇的是豬後座，肥瘦比例剛剛好。購買現成的腸衣泡水20分左右，一端套在水龍頭上開啟水龍頭沖洗...
口味極佳的臺灣香腸
外面賣的烤腸五元錢一個，很難想象這麼便宜會是什麼東西做的！後來發現也沒有辣麼難噠，用料五花肉500克鹽10克糖15克蠔油一勺蔥姜水150毫升白胡椒粉2克生抽10克料酒5克玉米澱粉30克蝦皮香菇粉自制辣椒花椒粉適量勺十三香口...
臺灣風味腸
孩子們喜歡吃香腸怕外面的肉不是好肉，總想着回來做，逛某寶發現了有賣調料，果斷做起。用料後腿肉帶一點膘的4斤精背肉2斤暢之味臺灣腸調料1包（200個）澱粉適量兩三勺，我用的那種那種不鏽鋼勺子水一碗，普通飯碗料酒適量幾勺就好...
臺灣腸仔包
用料中筋麪粉250克臺灣熱狗腸10根乾酵母4克鹽2克細砂糖10克水140克色拉油10克臺灣腸仔包的做法把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌，揉成較光滑的麪糰麪糰放在溫暖溼潤處,發酵至二倍大發酵完成後取出麪糰，拍扁壓出大氣泡後...
臺灣風味脆皮純肉腸（比肩大潤發香腸）
想給寶寶做香腸，買的臺灣風味調味料，賣家說不辣，但寶寶味覺敏感，覺得辣，只能便宜我們大人了😂因爲味道絕了！用料肉（肥瘦2：8或者3：7）3斤臺灣風味香腸調味料100克豬腸衣若干生薑片幾片料酒少許冰水適量臺灣風味脆皮純肉腸（比肩大潤...
臺灣脆皮腸
從網上買過一次臺灣脆皮腸，兒子很喜歡吃，外面買的東西始終不放心，我自己做的才能放心給孩子吃用料豬肉2500克白糖100克鹽55克朗姆酒160克五香粉5克薑汁50克紅曲粉5克水100克玉米澱粉100克鹽漬腸衣50克（一包）臺灣脆皮腸的做...