芥菜炒豬肝
豬肝是補鐵的好東西，可不容錯過用料豬肝1個芥菜一把大蒜5瓣料酒1勺紅薯粉少許泡菜（包括姜）適量雞蛋液少許花椒少許蔥段適量芥菜炒豬肝的做法芥菜洗乾淨豬肝切薄片，放料酒，紅薯粉，雞蛋液拌勻泡菜切段，泡薑切片，泡椒切段鍋中放...
菠菜炒豬肝
用料菠菜300克豬肝250克姜、蔥花少許醬油1湯匙白砂糖1茶匙料酒2湯匙鹽、雞精、油、澱粉、泡椒各適量菠菜炒豬肝的做法豬肝用淡水鹽浸泡20分鐘，洗淨，切薄片。菠菜切長段。姜、泡椒切碎。豬肝中加醬油、鹽、白砂糖、料酒...
芥菜豬肝湯
豬肝無需切太薄，沒有口感。醃製豬肝加足夠的鹽，豬肝入味之餘後期也不用再加鹽調味，一級棒➠用料豬肝100克芥菜200克姜適量料酒2勺鹽2勺澱粉2勺枸杞隨意白酒幾滴芥菜豬肝湯的做法豬肝切片，用水浸泡半小時以上。瀝乾水分。...
血菜炒豬肝
聽說豬肝炒血皮菜可以補鐵補血，剛好搬回來盆栽的就是血皮菜，那就試一試味道用料豬肝克澱粉勺薑片料酒勺鹽克生抽勺豆瓣醬勺泡椒6個血菜炒豬肝的做法摘新鮮的血皮菜，只要葉子和尖尖豬肝直接切切片厚薄均勻清水洗淨後用手...
豬肝炒白菜
用料豬肝250克料酒1勺鹽少許白菜少許豬肝炒白菜的做法把豬肝切薄片用鹽水浸泡半小時白菜洗淨切小塊鍋底倒油白菜先炒一下裝盤備用鍋裏熱油爆香蔥倒入豬肝爆炒然後把白菜倒入一起炒放鹽、雞精、料酒留點湯豬肝比較軟好...
豬肝炒韭菜
最愛的菜之一，真的太好吃啦！下面用料有水澱粉＆澱粉水澱粉就是澱粉＋水混合，是用來醃製豬肝的下面的那個澱粉是用來調料汁的用料豬肝適量韭菜一小把水澱粉適量耗油1勺生抽1勺醋1/3勺鹽3克蔥姜沫適量澱粉適量豬肝炒韭菜的做法...
豬肝瘦肉芥菜粥
芥菜清火，也可以和鹹蛋一起煮。用料豬肝半隻瘦肉一份芥菜一顆鹽醬油生粉豬肝瘦肉芥菜粥的做法帶一些些肥的瘦肉做菜會香一些，個人喜好。瘦肉切小片薑絲醬肉鹽少許雞精醃個十分鐘左右，豬肝也是再加一味生粉來醃，這樣脆一些...
芥末豬肝
用料熟豬肝500克芥末20克黃瓜1根蔥醋生抽蠔油姜白糖香油芥末豬肝的做法將熟豬肝切片備用黃瓜、蔥切絲備用爲了使芥末的香辣之氣發出來，先將小碗用開水燙一遍，將芥末倒入小碗內加入20克滾開的開水衝開，加蓋悶大概15分鐘備...
芹菜炒豬肝
這道美食背後的故事就是一個懶星人吃飯有什麼做什麼，沒有按照菜譜配菜配料，而是因材施菜。用料豬肝400克超市特價芹菜很大一根料酒兩湯匙澱粉一湯匙鹽一小勺生抽兩湯匙糖鹽的兩倍蠔油覺得醬汁有點單薄就加了蠔油，量隨意，...
醃菜炒豬肝
豬肝換個燒，好吃又下飯用料豬肝200克醃蘿蔔1個醃嫩姜2塊蒜苗3根青紅辣椒各1個糖0.5勺生抽1勺醬油1勺醋1勺蒜子3瓣生粉1勺鹽適量醃菜炒豬肝的做法準備食材熱鍋冷油，放醃菜爆炒，放入辣椒炒八成熟起鍋備用配菜起鍋備用，倒適...
豬肝炒白菜
晚餐+麪食用料豬肝250克白菜3片澱粉2勺生抽2勺老抽1勺姜3片鹽適量蔥3根紅椒1個豬肝炒白菜的做法準備食材，如圖所示。紅辣椒要把辣椒籽去掉，更好，我忘了白菜切好，如圖豬肝洗淨，切片，用清水多次清洗，直到沒有血水，將水瀝乾，加入...
豬肝炒韭菜，韭菜炒豬肝
用料豬肝鮮韭菜綠豆芽太白粉（馬鈴薯澱粉）油鹽味精豬肝炒韭菜，韭菜炒豬肝的做法將豬肝洗淨，切成柳葉片，加適量太白粉，少量油，手抓一下拌勻韭菜、綠豆芽洗淨，切成3釐米長的段豬肝用油煎一下，盛出，加入韭菜、綠豆芽炒勻，倒入炒好的...
包菜炒豬肝
最愛吃的一道菜。豬肝是非常補血的哦！用料豬肝半斤包菜半斤生薑一塊料酒20ml生抽20ml老抽20ml澱粉適量五香粉適量包菜炒豬肝的做法豬肝切片，放入碗中，放入生抽，料酒，澱粉，五香粉上漿。包菜切絲，備用。起油鍋，將生薑絲爆香，放入...
酸菜炒豬肝
乾飯人連吃兩碗飯👌用料豬肝1個酸菜400克料酒勺澱粉勺薑片雞精勺生抽勺味精克糖克醬油勺蒜➕蒜苗➕大蔥瓣酸菜炒豬肝的做法豬肝切片水裏洗乾淨血水，瀝乾水加澱粉、老抽生抽、胡椒粉、一點點食用油、花椒油、料酒、大蔥...
綠菠豬肝、韭菜炒豬肝
來源於書，自留備用用料豬肝克韭菜克澱粉勺料酒勺醬油勺綠菠豬肝、韭菜炒豬肝的做法全步驟全步驟...
炒豬肝
好吃，記下來，以防止忘記。用料豬肝克薑片蒜瓣生抽勺澱粉勺料酒勺鹽克老抽勺青菜油胡椒粉炒豬肝的做法豬肝要炒至少4分鐘或以上。豬肝起鍋後，下青菜再+豬肝一去炒。...
酸芥蘭炒豬肝
用料芥蘭200克鹽6克糖3克蒜3瓣姜6片醋3勺臘腸1條酸芥蘭炒豬肝的做法菜洗乾淨。用開水燙一下，加入鹽，白醋，醃製半小時洗乾淨，切自己喜歡的形狀，用開水燙一下加入油，蒜頭爆抄，放一些辣椒調色，熟了出完成，出鍋小貼士細節1.芥蘭要...
豬肝炒豬肉
這是我們家早餐最常吃的一道菜，感謝成都小夥伴的分享，小炒也是有很多技巧的哦……用料豬肝150克豬肉50克芹菜10克油70克生抽10克蠔油10克玉米澱粉5克豬肝炒豬肉的做法油入主鍋，3分鐘-Voroma-反轉小勺爆香…（如果你可以吃...
韭菜炒豬肝
春天的韭菜，又嫩又甜，配上嫩嫩的豬肝，不管做菜也好，做面的澆頭也好，都是絕配！用料豬肝克韭菜克料酒勺湖羊醬油糖澱粉韭菜炒豬肝的做法豬肝切薄片，買把好到，可以切出1.5mm左右的薄片，切完後用清水漂洗掉多餘的血水，瀝乾。用醬油...
豬肝炒菠菜
逛超市看到豬肝就超級想吃，一個吃貨當然是想吃就做啦～用料豬肝150克菠菜300克大蒜3瓣姜3片豬肝炒菠菜的做法我買的熟豬肝，直接切條就行，菠菜焯熟撈出瀝乾水，姜切絲蒜拍碎，鍋裏油開，放姜蒜炒下，然後放豬肝先炒一會後放入菠菜，醬...
炒豬肝豬肉
用料豬肝克豬肉蒜段芹菜炒豬肝豬肉的做法豬肝豬肉切片（切豬肉時，看清楚紋路，反着切，白色油部分，黃硬些的可不除掉，吃起來脆脆的！白軟的部分是油，要切掉）切完後加入味精鹽雞粉肉粉調味油和醬油！加入抓勻切好蒜段芹菜，大蒜鍋先熱油...
泡菜炒豬肝
重慶人的家常菜，簡單方便又好吃，沒有醃製泡菜，也可以用外面泡椒代替也好吃。用料豬肝1塊泡姜泡辣椒泡蘿蔔少許青紅辣椒少許料酒1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺鹽少許泡菜炒豬肝的做法材料準備如圖，豬肝切片洗乾淨血水瀝乾水分加入鹽...
菜心炒豬肝
想着得帶明天午餐飯去公司，下班匆忙去超市抓了點菜心和一小塊豬肝，也第一次豬肝炒菜心的啊。先把豬肝切好醃着另一邊洗菜心，洗完菜剛好入味了豬肝，隨即開火爆炒豬肝至轉色，後加少許水下鍋把菜心加入一齊翻炒到菜心全部轉綠...
油菜炒豬肝
用料豬肝油菜姜醬油醋鹽糖油菜炒豬肝的做法豬肝放醬油，料酒，薑末醃製鍋內放油，炒豬肝，變色放油菜，放適量鹽，糖，和一勺醋，起鍋之前放耗油...
米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）
這道菜的特點是：豬肝嫩滑，口感香甜糯又不會膩到，是喜歡甜酒妹子的福音用料豬肝醪糟（又名米酒、甜酒）儘量用自己做的，不要湯汁，只要幹米酒蔥薑蒜幹辣椒青椒鹽糖料酒蛋清澱粉味極鮮花椒米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）的做法豬肝...