鹹中有鮮，鮮裏回甜，東北雞蛋醬讓你停不下來
夾一塊帶着黃豆的雞蛋，放進嘴裏，醬香、油香、蛋香，蔥花香、辣椒香，相融交織，鹹中有鮮，鮮裏回甜，單是白口吃，就讓你停不下來。黃瓜、辣椒、蘿蔔、小蔥、大生菜、婆婆丁、洋蔥、山菜蘸着雞蛋醬吃，媽媽絕不會嫌棄你不愛吃蔬菜了。...
濃濃的年味，人間美味蘇式臘腸炒大蒜，家常下飯菜，幾片入口，邊咀嚼邊回味，鹹中帶甜，甜中帶酒香，不經意間，大半碗米飯下肚，飽足的快意油然而生。
快過年了，感受一下濃濃的年味，人間美味，蘇式臘腸炒大蒜，簡單易做的家常菜下飯菜！蘇式臘腸幾片入口，邊咀嚼邊回味，鹹中帶甜，甜中帶酒香，不經意間，大半碗米飯下肚，飽足的快意油然而生！用料鹽適量生抽半勺老抽半勺勺臘腸1根大蒜葉1把...
外皮酥鬆，甜鹹中帶着蒜末的香味——柴梳餅
吃膩了甜口的酥餅，那就換個刺激點的，不走尋常路的🤟柴梳餅又稱“蒜蓉酥”閃亮登場啦！餅皮就是一般的酥餅皮，與衆不同的是它的內餡，是蒜蓉的，甜鹹中帶着蒜末的香味，奇特的滋味但又別具風格，很好吃哦！所以大家要多嘗試新的事物，去...
一碗濃油赤醬的紅燒牛腩滷蛋，牛肉酥軟鹹中帶甜，滷蛋散發着肉香，好吃啊😋
用料牛腩900克雞蛋9個一碗濃油赤醬的紅燒牛腩滷蛋，牛肉酥軟鹹中帶甜，滷蛋散發着肉香，好吃啊😋的做法牛腩冷水下鍋焯水，撈出後放水龍頭下衝乾淨中小火冷鍋冷油+2勺冰糖粉，待糖化開成琥珀色+牛腩翻炒，改大火，一直到上色均勻上...
鹹中帶甜肉鬆蛋糕
沙拉醬搭配肉鬆，還有表面的蔥花，太香了，一盤沒夠吃，烤了兩盤！用料蛋5個低筋麪粉60克玉米油45克細砂糖45克肉鬆好多香蔥好多沙拉醬好多牛奶55克鹽2克檸檬汁3滴鹹中帶甜肉鬆蛋糕的做法牛奶和油乳化到沒有油花，酸奶狀低筋麪粉...
電飯煲蜜汁叉燒肉-肉質嫩滑，鹹中帶甜
好吃懶做的叉燒肉，電飯煲一鍵就搞定！用料梅花肉500g叉燒醬5勺料酒1勺蠔油1勺生抽1勺薑末適量蜂蜜（可加）適量電飯煲蜜汁叉燒肉-肉質嫩滑，鹹中帶甜的做法肉切小塊後加入料酒，3勺叉燒醬，蠔油，生抽，薑末，攪拌均勻。附上保鮮膜，放入冰...
創意牛軋糖-鹹中帶甜牛脆脆
從老家帶回來一袋炒米，加棉花糖做成“牛脆脆”，真是好吃到跺腳😇炒米我用的是帶鹽味的炒粘米，做出來的糖鹹中帶甜，碰撞得非常棒。炒糯米也是可以的，動起你創作的小手🤗我前面的菜譜還做了其他口味的牛脆脆，步驟寫得比較詳細...
🔥寧波人的家常菜 醃茭白 鹹中帶着茭白的甘甜
蟹哥今天給大家帶來一道老底子寧波人都喜歡吃的一個菜，醃茭白，爺爺奶奶一輩的更喜歡在往裏面加一些臭滷這樣更有一番風味用料去皮茭白肉2.5斤鹽25克味精10克白糖15克白酒25克泰椒2個🔥寧波人的家常菜醃茭白鹹中帶着茭白...
100％中種牛奶鹹吐司
450克模具兩條用料中種高筋麪粉525克糖20克雞蛋50克牛奶280克酵母粉5克主麪糰雞蛋50克酵母粉1克鹽9克糖10克黃油30克100％中種牛奶鹹吐司的做法1、混合中種麪糰材料，冰箱5攝氏度冷藏10-14個小時，發酵到二到三倍大，具體看內...
中山特色美食：鹹茶果
茶果是廣東中山特色的小食，小時候記得只有有親人從遠方回來，或者節日，外婆總會做給我們吃，每次都要搶着吃，只要吃慢一點就會沒有，外婆做的茶果的味道無人能及，現在，每次都是媽媽做，我也不斷的在學習，寫個菜譜，讓大家能夠一起和我...
鹹蛋雞中翅
用料雞翅中12個鹹蛋2個青瓜2條油適量生抽適量鹽適量姜5片鹹蛋雞中翅的做法中翅加鹽油生抽姜醃製半小時左右鹹蛋煮透，取出蛋黃備青瓜切小段，煸炒備用加油把中翅煎熟起鍋，把鹹蛋黃放至鍋中壓爛，起泡後放入中翅翻炒，再加入青...
甜中帶鹹的醬爆雞丁
用料雞胸肉一塊黃瓜兩根蔥姜適量甜麪醬一勺黃豆醬一勺料酒一勺澱粉兩勺生抽兩勺鹽適量甜中帶鹹的醬爆雞丁的做法雞胸肉切丁，加入一勺料酒、兩勺生抽、兩勺澱粉和少許鹽（不放鹽也可），抓勻醃製。黃瓜切丁，蔥姜切碎。碗中加入...
中式鹹口荷蘭鬆餅✨
用的小高姐的方子鹹口的荷蘭鬆餅也很好吃啊😋用料雞蛋3個低筋麪粉92克牛奶167克鹽2克黃油20克蔥花少量黑芝麻少量辣椒碎少量中式鹹口荷蘭鬆餅✨的做法三個雞蛋打散加入牛奶加入低筋麪粉和糖加入蔥花加入辣椒碎加入黑...
中式鹹味點心——蟹殼黃
看到大家做的都是甜味的西式點心，我也做了，可是孩子不喜歡吃甜味的，要求我做個鹹味的點心，我想起了在上海吃過的蟹殼黃——千層酥脆小肉餅，試着做了一些，味道真的很不錯，皮酥肉嫩，發上來大家共享。用料中1爲水油皮，2爲油酥。豬...
中種鹹蛋黃肉鬆吐司
姐姐買了一箱海鴨蛋，說特別好，不鹹而且油多。我一向對這種醃製品不感冒，但是說到鴨蛋黃可以做好多好吃的，當然拋開熱量卡路里😋。蛋黃酥，蛋黃派，蛋黃的各種炒菜，一週的斟酌，還是決定做我最終愛的吐司，畢竟相比較而言，卡路里會攝...
【肉鬆鹹戚風】中國胃都愛的鹹蛋糕
中國胃都愛的肉鬆鹹戚風蛋糕~⭐️【材料】6寸/6寸加高/17cm
低粉 50g肉鬆25g小香蔥15g無味植物油30g牛奶45g鹽1～1.5g 蛋黃3個
蛋白3個
細砂糖35g
------⭐️【烘烤】本次視頻中，我使用高比克風爐t45：165度25分鐘（這次...
芝士鹹吐司-80%中種
備用貼原方是啊嗚的直接法12立方*2（一鍵直達：）省得以後總換算了此方適用模具：4*225克低糖吐司模or2*450克低糖吐司模溫度時間以自己烤箱脾氣爲準用料中種麪糰高筋麪粉400克牛奶215克水60克鮮酵母12克主麪糰高筋麪粉100克...
鹹蛋黃餡麪包(中種)
此款麪包剛出爐的時候，熱着吃真的好吃！步驟最後記錄了第一次的流沙狀態！不管是流沙還是不流沙，剛出爐的時候都好吃！放涼後，味道欠缺，但也還可以！用料中種麪糰高筋麪粉172克牛奶108克鮮酵母8克主麪糰高筋麪粉83克半隻雞蛋+牛奶...
黑芝麻鹹吐司（中種法）
用料中種高筋麪粉（山茶花）350克酵母3.5克牛奶220克鹽1克主麪糰高筋麪粉（山茶花）150克鹽9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克雞蛋液50克牛奶40克黃油35克熟黑芝麻32克黑芝麻鹹吐司（中種法）的做法鹹味吐司...
100%中種鹹吐司
含水量:60%~70%用料中種麪糰高筋麪粉300g或300g中筋+30g蛋清溫水化開4g酵母酵母水倒入牛奶液體共160~190主麪糰糖30g鹽2g（鹹味的6g）油20g100%中種鹹吐司的做法中種麪糰冷藏17h與主麪糰混合揉出膜鬆弛室溫發酵半小時排氣...
鹹香奶酪吐司（中種）
之前囤了好多kiri奶酪瘋狂着迷於乳酪蛋糕但是體重真的也是很瘋狂…幸虧老公喜歡吃吐司換個法子消耗奶酪用料中種：高粉175克牛奶100克耐高糖酵母2克鹽2克主麪糰：高粉75克牛奶60克kiri奶酪（室溫）70克細砂糖30克鹽3克耐高糖...
鹹吐司（冷藏中種）
記錄篇用料中種麪糰高筋麪粉350克牛奶220克鮮酵母15克主麪糰高筋麪粉150克雞蛋50克牛奶30克水88克糖50克鹽8克奶粉15克黃油50克鹹吐司（冷藏中種）的做法中種麪糰：面溫26，冷藏發酵17個小時延長髮酵30分鐘，二次發酵55分鐘最下...
鹹香雞中翅
女兒喜歡吃雞翅，外面買的又吃得不放心，決定自己做，做過幾次這種，女兒每次都必須吃幾隻，分享出來給大家用料雞翅中11只鹽焗雞粉鹹香雞中翅的做法雞翅先前後開兩刀，然後用鹽焗雞粉先醃着，我這個早上買了，醃到晚上煎，很入味熱油放...
中華料理•海鴨鹹蛋
大家好，我的名字叫海鴨蛋[微笑]我來自美麗的廣西，媽媽平時都是以小海蝦，小海蟹，小海魚做美食，由於媽媽美食豐富才生下我肥胖的我，是多汁又多油，不多說了，我要吃了....用料紅樹林海鴨蛋中華料理•海鴨鹹蛋的做法清鹹在口，情意在...
中種鹹吐司
材料爲一個450g吐司的用量。用料中種：高筋麪粉(凱薩琳）175克牛奶116克鮮酵母5克主面：高筋麪粉（凱薩琳）75克牛奶77克糖18克煉乳8克奶粉15克鹽6克鮮酵母3克黃油25克中種鹹吐司的做法先把中種的材料混合發酵成內部組織這種狀...