286 春餅
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗，美名其曰“咬春”。人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。作爲南方人，第一次在立春...
立春吃春餅
2月4日立春，一年之計在於春，一日之計在於晨，庚子年的特殊時期，買菜不方便，家裏有土豆🥔蘿蔔，黃瓜🥒來個簡易春餅捲起來，讓你春打枝頭，勃勃生機……㊗️吉祥安康用料麪粉適量涼水適量雞蛋2個油適量胡蘿蔔🥕一根土豆🥔一個黃瓜🥒...
286卡希臘酸奶溫泉蛋牛油果吐司
減肥的女孩千萬不能不吃早餐！高蛋白高健康脂肪的早餐讓你精力充沛肚子飽飽一上午！舉個🌰全麥麪包一片80卡低脂希臘酸奶4勺45卡溫泉巴斯德雞蛋70卡牛油果1/4顆80卡海鹽黑胡椒適量共計286大卡好吃又好看！這份吐司健康脂肪...
手抓羊肉 286版
用料主料：帶骨羊排輔料：芹菜段兒胡蘿蔔條兒調料：蔥沫兒姜沫兒蒜沫兒香菜沫兒香葉草豆蔻草果兒料酒胡椒粉米醋生抽紅油手抓羊肉286版的做法羊排劈開成段兒，冷水泡（2h起）冷水緊一下。冷水下鍋（料酒+蔥段兒）撇沫兒換水，可只撇沫不...
新疆炒烤肉 286版
用料主料：羊外脊輔料：洋蔥香菜雞蛋清調料：孜然粉辣椒粉料酒生抽老抽胡椒粉玉米澱粉新疆炒烤肉286版的做法羊外脊去筋膜兒切片兒。（橫切，薄片，柳葉片）沖洗血水，然後上漿。上漿加入料酒，胡椒粉，鹽，生抽兩勺，老抽半勺兒，半個蛋清，幹澱...
春餅·立春
僅記錄備忘，待親自嘗試。內容來自《中華遺產》（2018年1月/總第147期），侵刪。用料麪粉粉絲韭菜胡蘿蔔豆芽木耳雞蛋羊角蔥鹽油（可備小磨香油烙春餅）春餅·立春的做法蔬菜切細絲木耳炒雞蛋（碎）烙春餅“餅如繭紙不可風”...
春餅春餅
今天立春，應景吃個春餅吧用料中筋麪粉300克溫水75克涼水75克熟油（微波爐加熱一下）適量春餅春餅的做法把面放入盆裏，一半加溫水攪成絮狀，一半加涼水攪成絮狀，然後混合到一起揉成光滑的麪糰，靜置10分鐘揪出小劑子，按扁擀成餃子...
香蕉燕麥能量棒(286大卡/100克)
簡單快手，只要微波爐加熱，軟硬任選用料見下圖香蕉燕麥能量棒(286大卡/100克)的做法香蕉搗爛，原材料全部混合均勻，原則就是不停攪拌感覺有阻力即可裝入微波爐容器，高火8分鐘取出，想要硬一些再微波5分鐘，一點點時間往上加，直到...
立春烙春餅
立春一定要吃春餅呀！和麪用冷水還是用熱水？才能柔韌筋道不發硬。沒有一個冬天不能逾越，也沒有一個春天不會延遲。全國人民共同用坐月子的方式過了一個陰霾密佈的春節之後，終於迎來了陽光明媚的立春節氣。似乎心思也一下子...
立春上春餅
以前的立春總是忘記，今年朋友圈裏早早開始提醒問候，咱也順應節氣，做人生的第一次的春餅哦！用料麪粉500克胡蘿蔔1根木耳若干朵雞蛋3個開水400ml土豆1個火腿腸半根根菠菜用莖不用葉4把粉條1把立春上春餅的做法準備炒合菜，食...
西芹百合 286版
用料主料：西芹輔料：百合調料：蔥姜水雞汁兒水澱粉糖（有無均可）西芹百合286版的做法西芹刮皮，去筋，斜切。百合掰開洗淨。分別焯水。注意開水下鍋，開水出鍋。西芹可提前出鍋若喜歡吃脆的。調一烹製用汁兒。蔥姜水一碗（有鹽）加入雞...
立春蒸春餅
用料麪粉200克開水60克涼水60克立春蒸春餅的做法先熱水攪絮後涼水攪絮，揉成不怎麼沾的麪糰，灑澱粉於桌，擀成儘可能的薄片。水開後置第一張皮於溼紗布上，蓋好鍋蓋，擀好第二張皮後再掀蓋，一般就半熟了（起小氣泡），已不沾，置第二張...
春捲春餅
這個季節，蒜薹，豇豆都有，正好就是吃春餅的時候，我最喜歡春餅卷蒜薹炒肉沫了。用料餅的材料水適量麪粉適量沒說明具體量，是因爲沒稱，根據自己吃多少調吧。水慢慢放，別一下加多了就行卷的菜蒜薹肉沫酸豆角土豆絲圓白菜絲萵筍魔...
立春·春餅
“新春日獻辛盤。雖士庶之家，亦必割雞豚，炊麪餅，而雜以生菜、青韭菜、羊角蔥，沖和合菜皮，兼生食水紅蘿蔔，名曰‘咬春’。” ——《帝京歲時紀勝·正月·春盤》用料春餅高筋麪粉250g熱水120ml冷水50ml植物油1湯匙合菜裏脊肉...
立春吃春餅
北方人都習慣立春那天吃春餅、意爲咬春。今年因爲疫情影響、一直也不能外出。在家給家人做個春餅、大家一起咬咬春。用料春餅皮餃子皮40張色拉油少許立春吃春餅的做法這是一款利用水餃皮做的簡易版、因爲在做春餅時我...
立春咬春餅
今天立春了，各地都有不同的立春習俗，我家是咬春餅！就是吃春餅啦。以前都是媽媽給我們做，用開水燙麪烙薄餅，再捲上各種各樣的菜，美味一直沿習到我這裏，我今天做的是雜糧單餅！分享給大家，喜歡的朋友可以試着做！用料全麥麪粉（或普通...
咬春——立春吃春餅
素菜滿桌的春餅。立春吃春餅，據說也有“咬春”的講法。一早朋友圈就被春餅刷屏了，中午在華聯超市買的春餅的成品，配的土豆絲和攤雞蛋。一時手癢，決定再試一次自己做春餅。用料菠菜、韭菜、豆芽菜、雞蛋甜麪醬蔥絲麪粉咬春...
立春捲春餅
立春吃春餅，卷的是些有生髮之氣的東西，如綠豆芽、香椿苗、小蔥、韭菜、芹菜、薺菜、香菜、蒜苗、蘿蔔纓或帶皮蘿蔔等等，大棚的蔬菜不建議，所以最好是提前自己來種和發豆芽。春餅可以吃整個春天，也可做成七菜羹，就是把這些菜...
春餅(立春“捲餅”)
東北立春必吃的春餅，今天立春你們家捲餅了麼😊～用料中筋麪粉300g開水190g(200g也行)植物油適量❤配菜:⭐炒菜:土豆絲，豆芽絲，酸菜粉，粉條絲，芸豆絲，京醬肉絲……⭐涼菜:黃瓜絲，蔥絲，辣椒絲，胡蘿蔔絲，香菜絲，火腿絲……⭐還可放滷...
立春 春餅
立春這一天做個春餅欣欣向榮用料麪粉200克開水100克立春春餅的做法揉勻蓋保鮮膜醒二十分鐘分成16個劑子擀成差不多的大小的餃子皮每層中間抹熟油擀成大圓形冷水上鍋大火轉小火15分鐘一張一張分開薄軟雞蛋攤好切絲做了...
虎皮豆腐 286版
用料主料：北豆腐輔料：胡蘿蔔菱形片木耳黃瓜菱形片調料：蒜沫兒姜沫兒蔥沫兒泡椒碎料酒2勺米醋1勺生抽澱粉紅油糖2勺虎皮豆腐286版的做法北豆腐切三角塊兒，吸水備炸。胡蘿蔔和黃瓜切菱形塊兒，木耳泡開。胡蘿蔔和木耳焯下水。...
立春.春餅
2020立春，在家咬春，抗疫情用料麪粉克開水克鹽克勺立春.春餅的做法燙麪（九十°以上的水和麪）和死麪（涼水和麪）上鍋蒸熟又軟又薄又勁道小貼士我做的是燙麪和死麪2:1的比例，大火上汽上鍋蒸，擀一張放進去一張，一兩分鐘的時間差不多...
立春之春餅
特別喜歡吃春餅，還有烤鴨配的麪餅，其實這兩種餅只在後期是一個烙、一個蒸，前面的製作手法基本一致…今日立春，大疫圍城，就自己手製一頓春餅，咬春，解憂。用料麪粉300克開水200ml鹽適量色拉油適量立春之春餅的做法麪粉稱重（我用...
立春食春餅
2020年，過了一個宅在家裏的立春。儘量少出門，家裏存貨不多了。立春食春餅的儀式感還是要堅持的！用有限的食材做了一餐簡單版的春餅。用料麪粉克開水克雞蛋個胡蘿蔔根鹽克海帶50克豆腐皮1張東北農家醬（黃豆醬）3勺大蔥1根香...
立春春餅
用料麪粉自己看開水適量涼水適量食用油適量立春春餅的做法一半開水，一半涼水，和麪擀餃子皮一張張抹油，邊緣也要抹到油摞起，6-7張都可以，手按壓幾下，擀開，上下翻面兒擀均勻上鍋蒸，開水蒸五六分鐘，看數量，厚就多蒸一會兒趁熱拿出...