Q彈蔓越莓貝果
Q彈貝果系列之——Cranbrrry蔓越莓貝果用料春戀高筋麪粉270g王后全麥麪粉30g水170g蜂蜜6g鹽5g糖15g酵母3gQ彈蔓越莓貝果的做法蔓越莓切碎備用除蔓越莓外的所有原料放入料理缸中低速揉麪至八成狀態，放入蔓越莓碎攪拌均...
Q彈抹茶蔓越莓麻薯
這個方子的出處是tinrry小姐姐，因爲原配方只有原味，所以我自己在原來的配方上做了調整。用料麻薯預拌粉125克雞蛋25克食用水60克黃油（植物油）20克抹茶粉3克蔓越莓幹20克Q彈抹茶蔓越莓麻薯的做法把黃油融化成液體，將除了蔓...
蔓越莓堅果紅茶貝果
低脂低糖的貝果，萬能搭配加了紅茶，香氣更加濃郁用料高筋麪粉300克奶粉20克開水180克紅茶2包酵母3克鹽2克細砂糖12克蔓越莓20克黃油5克堅果適量蔓越莓堅果紅茶貝果的做法先準備好紅茶水，開水+紅茶碎晾涼備用黃油含量非常...
鬆軟Q彈❗️蔓越莓大米蒸糕
天氣暖和後發酵也變得很簡單，今天做了超好吃的蔓越莓和蜜紅豆大米糕。用料粘米粉210克低粉90克細砂糖50克清水285克酵母3克蜜紅豆或蔓越莓適量鬆軟Q彈❗️蔓越莓大米蒸糕的做法所有食材混合。攪勻。蓋保鮮膜發酵至蜂窩狀...
蔓越莓貝果（無油）
蔓越莓也算是烘焙百搭選手啦，這次做的蔓越莓貝果也是酸酸甜甜的很對胃口～這裏記錄大致方子，具體整形和流程參考之前發的【咖啡貝果】_title_a用料高筋麪粉250克（6個）水147克蔓越莓幹15克乾酵母3克糖6克鹽3克煮糖水糖50克+...
Q彈蔓越莓米糕
家裏小孩都愛吃這種Q的米糕，在此做個記錄，方便以後使用。用料粘米粉100克糯米粉30克木薯粉10克白砂糖50克水130克蔓越莓幹適量Q彈蔓越莓米糕的做法1.將所有粉糖混合均勻，分次加入水，攪拌均勻，成細膩粉漿。蔓越莓切小丁，放入...
蔓越莓貝果 6個量
經常做貝果的話，就會發現貝果的口味多變，但方子配比都差不多；自認爲貝果比三明治好吃，別問爲什麼，就是喜歡廢牙的食物。用料高筋麪粉300g鹽5g細砂糖10g酵母3.6g黃油10g水168g蔓越莓30g煮貝果的水1000ml煮貝果的糖50g蔓越莓...
Q彈軟糯蔓越莓麻薯麪包
麻薯麪包表面酥脆，內心柔軟Q彈，加上酸酸甜甜的蔓越莓粒，和濃濃的奶香味，每一口都能給口腔帶來無比滿足的感受~ps：如果喜歡吃鹹的可以把蔓越莓換成2g鹽和15g炒熟的黑芝麻，也很贊用料麻薯粉200g牛奶100g黃油50g雞蛋1個蔓越莓2...
Q彈好吃的可可麻薯蔓越莓麪包
這個麻薯餡我做的時候偷吃了好多，包麪包餡的時候不夠也是醉了~因爲實在的太~~~~Q彈爽滑了。用料麪包配方：高粉200g全麥粉50g可可粉15g酵母粉4g糖35g鹽3g黃油25g雞蛋1個水120g麻薯配方：糯米粉70g玉米澱粉20g牛奶120g糖30g...
全黑麥蔓越莓貝果🥯
用料高筋麪粉125克黑麥粉125克水150克鹽3克酵母3克煮貝果的水500克煮貝果的水中的糖25克全黑麥蔓越莓貝果🥯的做法所有材料混合，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘分成大小相等的五份，大概88克左右，滾圓。取一個擀成長方形...
Q彈蔓越莓麻薯包
有一段時間瘋狂迷戀麻薯，試了自己按照配方做和用預拌粉做法，我感覺預拌粉會好吃一點。家裏還剩下150g預拌粉，趕快做了消耗掉材料。用料麻薯預拌粉150克全蛋液23克牛奶70克色拉油/玉米油（無味即可）35克蔓越莓幹若干Q彈蔓越...
不炸Q彈酸奶蔓越莓
堅持不用烤箱的甜點生涯用料雞蛋2個酸奶300克蔓越莓若干克低筋麪粉60克鋪油紙2張不炸Q彈酸奶蔓越莓的做法1⃣️蔓越莓切小塊平鋪在鋪油紙上靜候；2⃣️雞蛋打散起泡，倒入酸奶攪拌均勻；3⃣️慢慢用篩子篩入低筋麪粉攪拌至均勻。...
藍莓蔓越莓貝果（三個量）
喜歡藍莓和蔓越莓，也中意貝果的嚼勁和口感，今天自己來做試試用料高筋麪粉100克鹽1.5克糖5克酵母1.5克水65g黃油2.5克蔓越莓，藍莓適量藍莓蔓越莓貝果（三個量）的做法將酵母溶入水中，攪拌待用。高粉，糖，鹽攪拌均勻，當中挖孔，倒入酵...
桃膠蔓越莓銀耳羹 酸甜Q彈美人羹
蔓越莓酸甜，桃膠Q彈，銀耳軟糯，融合在一起，一碗美人羹就誕生了。經常喝，不僅給面板補水，還有很好的食療作用，尤其女性，多吃蔓越莓，可以預防婦科和泌尿系統的疾病，做法簡單，朋友小聚時讓友人讚不絕口的糖水。我的淘寶店鋪中有配好...
蔓越莓貝果
突然想立個flag，爭取做出一百種不同口味的貝果，然後我就去開一家貝果店，這是第二個！用料高筋麪粉250克糖8克鹽3克酵母2.5克黃油8克蔓越莓25克水150克水（煮麪團的水）1000克糖（煮麪團的水）50克蔓越莓貝果的做法麪粉、鹽、糖和酵...
抹茶蔓越莓奶酪貝果
抹茶的味道和什麼最搭配？一般人覺得是蜜豆，但個人認爲是蔓越莓，蜜豆太甜，而蔓越莓酸甜清香，更好地釋放出抹茶濃郁的茶香味。而且蔓越莓的酸甜，又中和了奶油奶酪厚重的口感。所以，抹茶+蔓越莓+奶油奶酪，是麪包餡料中的其中一道...
蔓越莓芝麻全麥貝果
其實我沒有吃過別人做的貝果，從來沒有…一直很好奇什麼味道，看網上都說貝果口感是柔韌勁道的越吃越香的低卡面包，是減肥人士最愛的麪包，嗯～至少我覺得自己做的很好吃，家裏的小孩子都很愛吃哦，這是我沒有想到的，我以爲小孩子都...
Q彈的蔓越莓貝果
以下材料可製作4個直徑8-9cm的貝果用料高筋麪粉270克全麥麪粉30克鹽5克糖6克酵母4克蜂蜜6克水160克蔓越莓幹10克Q彈的蔓越莓貝果的做法將所有材料倒入麪包機中，啓用一個揉麪程序。揉到八成左右放入蔓越莓幹，在揉麪程序...
蔓越莓貝果（老面）
吃不厭的快手貝果，老面全麥加果乾版本。（可替換果乾：亞麻籽藍莓、黑加侖芒果乾等隨意掉換。或者核桃芝麻，小麥胚芽，核桃海鹽…）平爐：200度中層20分。風爐：190度12分。麪糰：麪包粉：500g（或300高粉+200全麥）乾酵母：4g法國老面：75g（15%）...
《蔓越莓貝果》最愛的貝果，沒有之一
咖啡貝果，全麥貝果，黑芝麻貝果……我最愛的還是蔓越莓貝果，咀嚼的口感是QQ的，味道酸酸甜甜的，剛出爐的時候，表皮是脆香的，內裏是Q綿的口感，吃了還想吃～～用料高筋麪粉320克清水170克蔓越莓60克乾酵母3克糖10克鹽3克煮貝果的糖水：...
美善品-蔓越莓貝果
用料高筋粉450克低筋粉50克糖粉50克奶粉10克鹽10克酵母3克水300蔓越莓150克裝飾糖水部分2000克水和100克蜂蜜一起煮開即可美善品-蔓越莓貝果的做法把麪糰除了蔓越莓以外的食材放入主鍋，15秒速度3混合一下。然後揉麪模...
超級嚼勁Q彈的蔓越莓全麥貝果
方子來自小雪手工Baking。超愛貝果的嚼勁，而且這款貝果不加黃油，減肥的妹紙可以選擇試試。用料高筋麪粉228g全麥粉57g蜂蜜30g鹽3g耐低糖酵母3g水160g蔓越莓（切碎）45g煮貝果水1.5升+一大勺半砂糖超級嚼勁Q彈的蔓越莓全麥貝...
小美版 蔓越莓貝果
減肥黨心頭好。用料麪粉（凱瑟琳）250克冰水133克玉米油7克酵母3克蔓越莓30克糖粉10克鹽3克【糖水】水700克糖20克小美版蔓越莓貝果的做法依次加入酵母3克，冰水133克，玉米油7克，高粉250克，蔓越莓30克，鹽3克。設定30秒，速度3-6。...
Q彈口感的藍莓貝果
低糖油的貝果家屬說好吃但是費腮幫子，爲了滿足他的口欲，這次的配方添加了10%的低筋粉，增加了含水量，出來的口感終於讓他滿意了。正好有魯邦棄種，也用上了，好麪粉可別浪費，沒有棄種的，酵母用量0.8%（600g總麪粉量，低糖乾酵母爲4.8...
全麥堅果蔓越莓貝果
這是一款擁有全麥香、堅果香、淡淡椰香香的複合香氣的貝果，配合蔓越莓的微酸甜，絕絕子，口感軟韌，日常必備！用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克鹽3克蜂蜜10克椰子油9克酵母3克水169克大杏仁和蔓越莓30-40克煮糖水水500克糖15克...