幹鍋龍蝦
今天是臘月二十三，是北方的小年，剛給媽媽打了電話，問問她晚餐要做些什麼，順便還告訴她，晚餐我做幹鍋龍蝦。幹鍋的特點就是麻辣鮮香，而加拿大龍蝦的鮮讓這道菜完全不需要多餘的調料，加上一點米酒，本身鮮甜的味道就得以凸顯，辣在...
幹鍋龍利魚
用料龍利魚1片魷魚須80克土豆1個黃瓜1根千張2張植物油1大勺黃油10克小龍蝦調味料1/3包乾鍋龍利魚的做法龍利魚切塊魷魚須切成兩半土豆去皮切片黃瓜切菱形片千張切菱形片鍋中加入適量植物油，放入土豆片煎至兩面金黃再加...
少油版幹鍋小龍蝦
轉眼間小龍蝦的季節又到了，家庭製作小龍蝦菜餚，除了同樣能夠過足癮享受小龍蝦的鮮美以外，還能夠更好地控制油量的使用，吃起來更清爽更少負罪感。這次製作的這道少油版幹鍋小龍蝦，最後的階段特地選用了恆順鎮江香醋（三年陳）來...
幹爆龍蝦🦞
這是跟龍蝦店學的，在家裏做香料就沒必要跟着放了，畢竟這樣已經是夜宵店的口味了用料龍蝦只幹爆龍蝦🦞的做法（步驟圖以後補上）龍蝦洗淨開背，拔蝦線，油炸好（炸完等冷卻後可以手把蝦背再撥開一點，方便入味）待用放一點炸蝦的油（講究...
波士頓龍蝦麻辣幹鍋
用料龍蝦2只雞腿肉1只蟹肉5-6個鮮香菇300克蓮藕1個絲瓜1根土豆2個南瓜片100克泡菜酸蘿蔔50克泡椒3-4個麻辣香鍋醬料1包香菜3根小蔥1根圓蔥半個青椒2個金針菇1把香芹2根波士頓龍蝦麻辣幹鍋的做法雞腿肉切塊醃製。放醬...
乾煸龍蝦
用料小龍蝦4斤姜6片，蔥兩根，蒜頭10瓣，花椒20粒，小洋蔥1只，青椒兩隻.豆瓣醬一大匙乾煸龍蝦的做法龍蝦剪腮去小腳，刷洗乾淨，加料酒加少量鹽淖水瀝乾。熱鍋冷油，分批次將龍蝦煸至紅亮。撈出備用。青椒切圈，洋蔥切絲，蒜頭拍碎，加蔥姜...
香鍋龍蝦
用料蝦2斤蔥半根姜10片蒜10瓣幹辣椒30個麻辣香鍋底料1包鹽少許芹菜2根香鍋龍蝦的做法把蝦放油鍋裏炒至變紅。出鍋待用。把幹辣椒、蒜瓣、蔥段、薑片放油鍋裏炒一小會，再放芹菜繼續炒。然後加入香鍋底料，再炒。加入之前...
乾煸龍蝦尾
夏天正值吃龍蝦的好時節，龍蝦是很多人的最愛。蝦肉內含鋅、碘、硒等微量元素，不僅肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。用料蒜頭生薑花椒椒鹽粉香蔥黃酒白糖乾煸龍...
乾煸龍蝦改蒜蓉龍蝦
在網上團購搶購的龍蝦跑過去幹煸川味，那叫一個又鹹又麻丟了可惜起碼都是789錢的大龍蝦啊，想了想打包帶回來改改口味咯第一次嘗試哈哈用料龍蝦n只蒜n瓣白砂糖少量啤酒一瓶油適量乾煸龍蝦改蒜蓉龍蝦的做法店裏乾煸龍蝦現...
金鍋小龍蝦
本博主推薦麻辣小龍蝦，超級好吃～～小心吃了會上癮哦。用料小龍蝦2斤啤酒1瓶鹽克蔬菜乾薑片蒜瓣金鍋小龍蝦的做法小龍蝦1000g/啤酒330ml（1罐）幹辣椒10個/洋蔥半個/小米椒20個豆瓣醬3勺/幹辣椒10個鹽1勺/白胡椒粉2勺/冰糖2顆...
香辣海蝦VS香辣小龍蝦雙拼幹鍋
看世界盃足球賽的必備小龍蝦和冰啤😄😎😂，這是標配哈。嘴饞又不想外出時，把買的加熱即食小龍蝦加熱一下，加些配菜，偶還是吃不來小龍蝦，覺得沒什麼肉，靈機一動把海蝦加入，木有想到海蝦吸了湯汁也是超級棒，超入味，一次煮兩樣各取...
砂鍋龍蝦粥
用料龍蝦1只大海蚌5個乾貝一小把瘦肉絲適量生菜半顆小芹菜1根薑片5片砂鍋龍蝦粥的做法取龍蝦一隻：將頭從中間對半切開，把腮部清理乾淨，然後龍蝦身斬件（我斬件過程中，殼肉分離了，我就直接把龍蝦身的殼扔了，龍蝦頭保留）將米提前...
砂鍋煲龍蝦
用料龍蝦頭尾姜大米鹽、味精、白胡椒砂鍋煲龍蝦的做法頭尾爪切小塊起鍋，倒薑末煸香，放龍蝦炒香撈出大米煮粥快熟盛到砂鍋裏，把炒好的薑末龍蝦倒到砂鍋裏一起煮半小時，放鹽味精、白胡椒關火...
大鍋龍蝦
用料龍蝦8斤大鍋龍蝦的做法龍蝦洗乾淨油炸蔥薑蒜魔鬼辣椒麻椒炒香放豆瓣醬火鍋料香水魚料加啤酒幾罐其餘的加高湯下入龍蝦調味大鍋菜不放藥材了也不做詳細諒解了發出去留念自己看...
乾煸小龍蝦
第一次做乾煸口味，華麗麗的成功了……用料小龍蝦2.5斤蔥1根姜5片蒜10瓣洋蔥1個焦香味調料1包乾煸小龍蝦的做法青殼小龍蝦，洗淨後在頭部剪個小口子把黑囊取出來，然後去除兩邊腮，用水再輕輕沖洗一下，（這樣是爲了最大程度保留...
《時令菜》入味幹鍋小龍蝦
又到了一年中吃小龍蝦的季節啦。這是我的第三篇小龍蝦菜譜，只留蝦尾的小龍蝦吃起來更過癮，非常適合宵夜也超級下飯。用料【主料】小龍蝦蝦尾500克【輔料】洋蔥半個土豆1個蓮藕1節小芹菜8根大蔥1根小蔥2根老薑4片大蒜4個...
椒鹽焗小龍蝦（電壓力鍋版）-教你怎麼把小龍蝦洗乾淨
小龍蝦吃過很多種方式的，但今天我嘗試的是這種方式應該很少有人嘗過喲。這次有幸試用蘇泊爾的電壓力鍋，還被可愛的小編啓發做點焗蝦，居然讓我想到這麼奇葩的方法烹飪小龍蝦也是醉了。不過真的味道不錯哈～我覺得就差沒放點...
幹鍋龍蝦翅
到了吃小龍蝦的季節啦，只吃龍蝦不過癮，當然還是要加點配菜的，這次配菜加多了，少點配菜，麻辣味更足用料小龍蝦1000g雞翅1000g素菜適量幹鍋龍蝦翅的做法小龍蝦去頭尾，熱情的老闆給弄的，淘洗多次，可以加入澱粉，鹽，泥沙會洗得更乾淨...
高壓鍋龍蝦
美的#美食快鍋#今天給自己加個餐，過一個快樂的五一假，獎勵自己一個大龍蝦~！只需一臺QuickMore烹飪機器人，跟着的大jio步，來看看怎麼做吧！直接原地起飛的美味！用料龍蝦1只土豆2個西蘭花1朵小番茄適量黑胡椒1勺海鹽5克橄欖油2...
幹鍋龍蝦尾
很多食友喜歡用火鍋底料和紅油豆瓣醬炒小龍蝦，我嘗試不用這些醬料也能做出好吃的龍蝦尾，簡單的香辣口感一點都不膩用料龍蝦尾半斤蔥薑蒜蔥頭一些花椒大料幹辣椒看步驟圖糖、鹽、醬油，醋幹鍋龍蝦尾的做法1、熱油後放入幹...
幹鍋小龍蝦
名揚清油火鍋底料幹海椒花椒洋蔥青椒紅椒芹菜配菜一廳啤酒孜然蔥芝麻姜蔥用料小龍蝦5斤幹鍋小龍蝦的做法土豆先下鍋煮一下不要太耙了煮好冷水過一下然後最後的時候就把啥子芹菜青紅椒洋蔥和配菜倒進去再悶一下然後配...
梅乾菜龍蝦
前段時間夜宵吃到了梅乾菜口味的龍蝦，甚爲驚豔，打算自己在家試做一下，家屬是重度龍蝦愛好者，據他評價，這份梅乾菜龍蝦已經超越了十三香在他心裏的位置…用料龍蝦2斤筍乾菜80克梅乾菜（陳年）20克五花肉50克啤酒1瓶生薑適量大蒜...
幹蒸小龍蝦
又到了吃小龍蝦的季節，跟外邊的大排檔一個味道哦，重點是便宜，喜歡吃辣的朋友，可以在調料裏面放小米辣，小龍蝦個頭比較大，菜市場買來31元一斤，我是買了兩斤。大排檔這樣的小龍蝦一斤就賣108元。雖然說是幹蒸，其實我覺得更像是...
龍嫂的香辣幹鍋土豆蝦
用料蝦10只土豆1個幹辣椒2個蔥1根姜3片蒜2瓣糖5克鹽適量圓蔥半個青椒1個重慶火鍋底料適量龍嫂的香辣幹鍋土豆蝦的做法1.土豆切厚片，半釐米吧，蝦收拾乾淨。2.鍋放油，煎蝦，會出蝦油，就着蝦油底煎土豆片，兩邊變黃，熟了就行。3....
乾燒龍蝦
可能很多時候，我們吃龍蝦剝蝦，抽蝦線，有那麼一點不過癮，今天我把蝦頭部分髒的東西都除掉了，抽了蝦線，只是用時長了一些，吃起來超級過癮，也更容易入味用料龍蝦兩斤半生抽兩勺大蒜六瓣鹽少量生薑25克花椒十五粒八角一個老抽兩勺...