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有關豆餑餑的做法步驟和做法圖解
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有關豆餑餑的做法步驟和做法圖解
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豆餑餑
01-11
配上紅燒魚小醬菜大米粥越吃越有用料玉米麪300克(隨意)泡發好的豇豆300克(隨意)開水燙麪適量豆餑餑的做法就是這種豆子姥爺種的曬乾了存了很多豆子和玉米麪混合(怕豆子蒸不熟也可以提前用水煮一下,事實可以蒸熟的)開水和麪不...
蒸豆餑餑
01-30
記錄於22年1.26,在村裏的最後一個年用料酵母3克麪粉500克糖50克水克豇豆克紅棗蒸豆餑餑的做法面是我媽提前發好的,一般每一斤面,放3-5克酵母,如果天冷可以放在溫暖有陽光的地方,幫助發酵先在面板上鋪一層面粉,再把面從大盆...
玉米餑餑
06-06
用料普通麪粉一碗玉米麪粉一碗酵母5克幹瓜幹適量韭菜適量五花肉適量玉米餑餑的做法玉米麪,普通白麪一比一的比例,加入一袋酵母,一小勺白糖,加入適量的水發酵。準備自己喜歡的餡,我用的是幹瓜片,五花肉,韭菜。五花肉提前煸炒...
小餑餑
09-26
二十八把面發……蒸餑餑的時候到了!小餑餑個頭比白麪豆包小,包好後會塞入餑餑模子中定型。在定型後,小餑餑要被輕輕“磕”出,這項工作也因此得名磕小餑餑。藉助模子中的凹凸紋路,豆包生坯被擠壓,呈現出扁桃、月餅等漂亮的樣...
貼餑餑
02-04
以前特別喜歡吃孃家門口賣的貼餑餑,這回估計很久買不到了就自己嘗試一下,上次做的成了貼餅子,不死心,調整配方再來做一次用料麪粉150克玉米麪50克小米麪50克酵母3克糖20克水125克貼餑餑的做法所有材料混合揉成一個麪糰,蓋...
炒餑餑
07-11
中午不知道吃什麼,第一次做炒餑餑,味道還不錯用料雞蛋1個蝦皮適量辣椒1個黃瓜1根生抽老抽炒餑餑的做法1.買的餑餑剩下的,切成小塊,用1個雞蛋醃製下。2.把蝦皮洗淨,黃瓜和辣椒切丁(配菜隨意放的)3.蔥嗆鍋,先放蝦皮,然後餑餑,黃瓜...
餑餑雞
08-19
成都名小吃如果入席算一道涼菜用料土雞半隻藕200克土豆200克萵苣100克木耳100克青椒50克小米辣(吃得不辣就用番茄替代)50克芝麻花椒麪鹽白糖辣椒油少許蠔油(可用生抽替代)三勺左右餑餑雞的做法雞洗淨加薑片加水(稍多)煮...
菜餑餑
01-16
小的時候家裏經常做,但是自己並不愛吃,長大後,外面的東西吃的多,開始懷念小時候的菜餑餑了,今天興致勃勃的就做起來了。用料玉米麪適量白麪適量內餡小白菜,韭菜,雞蛋,蝦皮根據自己口味調配,混合均勻備用菜餑餑的做法把各種餡加...
膠東年餑餑系列之黃金棗餑餑
05-18
喜歡饅頭的麥香和大棗中和一起的味道,還記得很小的時候爲了吃到甜甜的棗,總會轉着圈的把帶棗的鼻子先給吃了用料中筋麪粉250克南瓜粉10克酵母3克雞蛋1個細砂糖20克豬油一丟丟水60克裝飾紅棗適量膠東年餑餑系列之黃金棗...
棗餑餑
05-06
南瓜棗餑餑。過年期間家中必蒸的一道中式麪點。用南瓜泥揉麪,黃色的麪糰上點綴紅色的大棗,純手作蒸制的棗餑餑,預示着來年蒸蒸日上、五穀豐登、紅紅火火。食譜給出的量可以做8個棗餑餑,每個90克。注意:食譜中給出的南瓜泥...
花餑餑 魚
01-23
用料麪粉500g酵母5g水適量花餑餑魚的做法將酵母溶於35度溫水倒入乾麪粉中揉成麪糰不粘手即可等待一小時左右(視周圍環境溫度時間可調整)發至麪糰的兩倍大蜂窩狀即可取一小塊麪糰擀成圓形對切四刀再用叉子在周圍壓上花紋...
奶餑餑
04-06
奶餑餑是北京傳統奶制風味小吃,營養豐富、質地柔軟細潤、味道香甜可口。滿族人管點心叫“餑餑”,因餡料中有牛奶而得名。(圖片取自網絡,侵刪)用料牛奶5袋餡料山楂、棗泥、豆沙、黑芝麻等皆可奶餑餑的做法把5袋牛奶倒入鍋中...
棗餑餑
03-25
婆婆手作過年供養用等着看今年能集齊多少神器召喚神龍用料紅棗顆麪粉克棗餑餑的做法我懶啊大家看視頻吧...
豆餡餑餑
03-23
我的家鄉在河北省唐山市,純樸的家鄉婦女都擅長利用玉米麪做餑餑,我的祖籍是保定,從小就吃玉米麪長大,那是都是死麪的,可是現在隨着年齡增長喜歡吃發麪的,這兩年工作在馬來西亞,氣候潮溼喜歡上了紅小豆,於是乎就有了這款豆餡餑...
菜餑餑
07-07
能感受到熱氣騰騰的菜餑餑要上桌啦(應該不是照虛了)用料玉米麪半斤八兩白麪半斤八兩安琪酵母半袋餡料若干甜麪醬適量菜餑餑的做法菜餑餑的餡料原則是水分少,也就是不出湯就好,剩下的就看心情吧。我喜歡:筍丁,粉條,雞蛋(炒熟),滷...
土豆餑餑
09-14
夏天回家跟麻麻做的不是這種,這個版本是麻麻想吃的,我在家提前試做,很好吃😋過年回家就給麻麻👩🏻做起來🤫用料土豆🥔1/2個澱粉適量酸菜一包油梭子適量蔥~姜適當剁碎十三香適量鹽適量雞精適量生抽~老抽適量耗油~食用油適...
花餑餑
03-24
每到過年的時候後婆家總會炸制這些花果子作爲年味兒美食用料水克酵母10克麪粉克紅糖若干花餑餑的做法用安琪發兩塊麪糰,白色不用放糖,紅色用紅糖水和麪,紅糖多放點。等面發酵以後揉制擀成片白色稍微大一點,因爲要包裹紅色...
酸菜餑餑
12-03
用料玉米麪600克酵母3克雞蛋1個酸菜餑餑的做法玉米粉600g左右酵母3g左右,發麪面發好後放1個雞蛋,也可以另外加1包豆奶粉,攪勻適當加幹玉米麪,直到麪糊變成這種程度,醒面15分鐘拿起來面。拍拍包餡水開之後蒸20分鐘就好啦(水...
鮮豌豆奶餑餑
05-05
用料豌豆1500(帶皮)克中筋麪粉200克(水油皮)豬油50克(水油皮)中筋粉180克(油酥)豬油90克(油酥)水90克(水油皮)鮮豌豆奶餑餑的做法豌豆煮熟打成泥加少量黃油糖炒幹水分成品油皮混合油皮油酥做成相應麪糰包住包收口包住醒10分鐘擀開...
餑餑
08-03
用料麪粉一把玉米麪700克2個酵母一小撮餑餑的做法加溫水攪拌乾溼適中,保鮮膜蓋上醒2個小時用手輕輕團個圓二十分鐘後出鍋,造型不好。愛吃粗糧。...
福餑餑
11-26
年底了,做了一款福餑餑,應應景。得到朋友的好評。用料麪粉500克酵母粉5克牛奶250克白糖適量菠菜汁適量紅曲米粉適量南瓜泥適量可加入適量泡打粉也可不加福餑餑的做法和麪。依次把白,黃,綠,紅色麪糰和好。(主麪糰忘記拍)。...
菜餑餑(鍋貼菜餑餑)
09-13
下廚房裏包菜餑餑方子有很多(有些地方叫菜糰子)有用細玉米粉做的、有玉米麪加白麪的,還有裹幹玉米麪的等。我這個方法是用純粗玉米麪包的,再用平鍋貼,焦黃的玉米麪脆底,薄皮大餡,吃多了也不用擔心發胖哦。絕對小時候的味道。...
果餡餑餑
12-01
粗糧細作,餡香皮香越嚼越香,做個筆記記錄下來。用料玉米麪400克普通麪粉100克酵母4克溫水280克餡:紅棗丁30克葡萄乾丁20克桂圓肉丁20克甜玉米粒30克紅糖30克玉米油30克玉米麪或普通麪粉30克果餡餑餑的做法和麪,蓋保鮮膜放...
虎皮餑餑
02-13
從老北京火到全國的街頭小吃仙豆糕,又稱虎皮餑餑,源自明朝,最初原味內陷以黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆五種豆類製成,且低油低糖,所以大熱,現今衍生出很多好吃的餡料,如紫薯,抹茶等等,皮薄餡大,據說原味內陷古法祕製,要...
大棗餑餑
09-29
快過年了麪食趕緊做起來吧!自己家蒸的饅頭沒有添加劑,而且味道也好吃,把我的製作方法分享給大家,離春節還有些日子現在學習還來得及,希望大家都做出完美的餑餑。用料紅棗20多顆麪粉600克酵母6克糖15克水300克大棗餑餑的做...
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