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鮮豌豆奶餑餑

鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟

用料  

豌豆 1500(帶皮)克
中筋麪粉 200克(水油皮)
豬油 50克(水油皮)
中筋粉 180克(油酥)
豬油 90克(油酥)
90克(水油皮)

鮮豌豆奶餑餑的做法  

  1. 豌豆煮熟打成泥

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第2張
  2. 加少量黃油 糖炒幹水分

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第3張
  3. 成品

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第4張
  4. 油皮混合

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第5張
  5. 油皮油酥做成相應麪糰

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第6張
  6. 包住

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第7張
  7. 鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第8張
  8. 收口

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第9張
  9. 包住

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  10. 醒10分鐘

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第11張
  11. 擀開成牛舌

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第12張
  12. 從下往上卷

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第13張
  13. 壓一下

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第14張
  14. 壓中間使兩端翹起

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第15張
  15. 擀平

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第16張
  16. 包餡料

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第17張
  17. 壓扁

    鮮豌豆奶餑餑的做法圖解 鮮豌豆奶餑餑的做法步驟 第18張
  18. 烤箱預熱 165度25分鐘