韓式咖啡黃油麪包
這款韓式黃油咖啡麪包，內餡包裹着有鹽黃油，麪包體是濃郁的咖啡墨西哥皮。在韓國天安市的多之日這款產品賣的很好。趁熱咬上一口，有着鹽麪包與香濃咖啡相結合的奇妙口感，配着醇厚黃油香氣，作爲早餐真是絕配！配方蒐集整理自音...
咖啡麪包卷
劉先生的朋友送了一大包咖啡粉，感覺要很久才能喝完。於是琢磨着能不能用它做一些美食。這次試着做了麪包，味道還挺濃郁的，蠻喜歡。用料咖啡液咖啡粉15g熱水170g麪糰高筋麪粉200g咖啡液150g糖30g酵母3g鹽2g黃油20g裝飾花...
咖啡奶油包
淡淡的咖啡香，因爲奶油的加入，口感特別柔潤，適合夾餡做早餐。。。用料舒可曼高筋粉250克速溶咖啡粉10克酵母3克舒可曼細砂糖30克鹽4克淡奶油70ML水100ML發酵黃油15克表面裝飾雞蛋液適量堅果碎適量糖粉適量咖啡奶油包的做...
咖啡墨西哥麪包，必學臺式麪包
用料咖啡奶酥外皮2茶匙即溶咖啡粉1.5茶匙熱水40克奶油，切塊，置於室溫軟化100克細砂糖70克中筋麪粉15克奶粉1顆蛋奶酥內餡50克奶油，切塊，置於室溫軟化40克冰糖粉50克奶粉1小撮鹽20克蛋液或20克鮮奶油120克牛奶30克細砂糖1/...
韓式咖啡：咖啡泡沬
最近比較網紅的①款泡沬咖啡[機智]①口喝下去.軟綿綿的甜甜的咖啡泡沬😋（其實就是Capuchino的倒序.有認真喝Capuchino的應該知道）不過個人感覺，改成焦糖味的可能會更好.用料咖啡粉20克白糖20克水20克純牛奶2/3杯韓式咖啡...
咖啡夾心黃油小麪包
想吃夾心麪包了，現在雖然疫情得到了控制，但還是不敢直接去外面買，自己做起來用料高筋麪粉200克黃油30克雞蛋一個酵母2克糖30克牛奶100克夾心黃油、咖啡粉、白砂糖、低筋粉咖啡夾心黃油小麪包的做法麪粉、雞蛋、酵母、牛...
咖啡麪包
最近迷上了麪包，苦無一直沒有模具，就各種摸索，起步於歐包，這次是新的嘗試！不喜勿噴！！！用料雞蛋1個高筋麪粉250克低筋麪粉50克黃油22克煉乳1勺鹽1.5克白糖8克紅棗紅糖10克速溶咖啡粉（因爲做啦兩種麪糰，所以咖啡粉是揉麪後，發酵前...
韓式泡沫咖啡
速溶純咖啡粉買回來加水直接喝很難喝，還好看到這種做法，試着做一杯，還挺好喝，有點像卡布奇諾用料速溶純咖啡粉3小勺約10克安佳奶粉3勺約30克糖粉一包按自己喜好韓式泡沫咖啡的做法純咖啡粉加到杯裏加糖粉再加兩小勺溫水咖...
Bulletproof coffee防彈咖啡，黃油咖啡
雲計算先驅戴夫·阿斯普雷發明了Bulletproofcoffee並在博客中發文，推薦大家放棄早餐，轉而飲用這種460多卡路里、飽含脂肪的咖啡，承諾它能減弱人體對食物的渴望，促進體重減輕，並“對認知能力產生極大影響。”阿斯普雷聲稱，飲...
咖啡土司/巧克力土司/咖啡麪包/可可麪包/巧克力麪包/果仁麪包/酥皮面包/消耗淡奶油
自從幾年前在麗江品嚐過了咖啡麪包之後便對她的獨特香氣念念不忘，一直想自己做來着，咖啡香加上可可的風味，總是能包攬你一天的好心情❤️，最近一直在做波蘭種，覺得波蘭種做出的麪包口感更鬆軟，且更容易發酵，然而夏天又要避免過...
花樣小麪包，咖啡巧克力麪包，咖啡葡萄乾麪包
用料主麪糰：高筋麪粉：180克低筋麪粉45克雞蛋1個奶粉11克牛奶64克速溶咖啡1包熱水(衝咖啡)28克白砂糖3克紅糖10克酵母3.7克黃油(沒有固體的了，用的常溫液體黃油)17.3克小麪糰：高筋麪粉：49.2克低筋麪粉18克牛奶44克酵母1.2克...
宅家無水黃油咖啡硬麪包
烤箱買了五年但戚風蛋糕都做不及格。2020疫情宅家月餘，在失敗中終於在烤麪包這條路上有所突破。爲什麼是硬麪包，因爲做不到香香軟軟的軟麪包，當“法式”硬麪包還是可以的！無水，小麥的香氣很好。用料高筋麪粉適量酵母適量克...
咖啡淡奶油麪包（麪包機版）
對我來說，每天一杯咖啡是生活必須。爲了消耗淡奶油，突發奇想開發出這款咖啡淡奶油吐司麪包。醇正的濃縮咖啡液配上淡奶油和巧克力豆，脣齒留香，回味無窮。如果你也鍾情於咖啡，那麼一定不要錯過，來試試看吧！用料濃縮咖啡液30ml...
咖啡黃油餡
轉自“王森學院”的歌劇蛋糕選單中的咖啡黃油餡，用量減半了。用料咖啡粉15克牛奶75克蛋黃35克細砂糖45克黃油120克蛋白35克細砂糖50克(25克放入蛋白，25克放水中)水15克咖啡黃油餡的做法😊咖啡粉倒入牛奶，加熱煮沸後，關火...
韓式泡沫咖啡，400次泡沫咖啡，超人氣美食
用料溫水12克速溶咖啡粉6克砂糖6克牛奶隨意韓式泡沫咖啡，400次泡沫咖啡，超人氣美食的做法材料：溫開水12g、速溶咖啡6g、砂糖6g(2：1：1)牛奶一杯備用(量隨意)1、插入蝴蝶棒、倒入咖啡、砂糖、溫水，30秒/速度1混合均勻。2、2分...
咖啡小麪包
用料高筋麪粉401克純牛奶238克咖啡粉74克雞蛋71克木糖醇46克黃油31克酵母6克鹽3克咖啡小麪包的做法廚師機4檔20分鐘烤箱30℃發酵1小時（未預熱）180℃烤20分鐘180℃烤15分鐘（中間那塊是娃做的）...
海鹽黃油咖啡
最近很愛喝的一款咖啡～但APP這裏圖片和視頻都裁掉了一些，看不全了……用料黃油醬:黃油15克紅糖50克淡奶油（總統）35克鹽一丟丟香草精幾滴海鹽黃油咖啡:黃油醬適量純牛奶（冰）200ml咖啡液1杯（60-100ml）海鹽/紅鹽適量淡奶油約30-4...
咖啡奶黃包
我和閨女都喜歡咖啡的味道，閨女還喜歡奶黃餡，來吧，把喜歡的東西團吧團吧弄一起，造起來！用料咖啡麪包的配料麪粉360克雞蛋1個白糖40克黃油38克奶粉15克鹽3克酵母4克速溶咖啡粉純咖啡粉8克奶黃餡雞蛋2個糖70克普通麪粉50克牛...
咖啡軟麪包
咖啡香味很濃，麪包也是軟軟的，吃一個都是不夠的。用料高筋麪粉450克糖25克紅糖50克奶粉15克鹽5克水270克酵母5克咖啡粉20克黃油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡軟麪包的做法咖啡用開水沖泡放涼。酵母加溫水攪勻備用。高...
韓式咖啡
用料咖啡粉10克糖10克開水10克牛奶隨意韓式咖啡的做法將速溶黑咖啡粉，開水，糖，攪拌快速攪拌約400下，估計要累死人，還是用打蛋器吧，2分鐘左右，成奶油狀牛奶預先加熱或常溫，挖一勺打發好的咖啡膏，慢慢暈開攪拌均勻，肥厚的口感，biao...
韓式泡沫咖啡(小美)
這款網紅咖啡，又名4000次咖啡，手打4000次，小美2分鐘搞定，太省心了！用料溫水24克速溶咖啡粉12克細砂糖12克牛奶適宜韓式泡沫咖啡(小美)的做法我用的是這款ucc速溶咖啡粉，據說有的咖啡粉不好打發，所以大家不妨試試這個。蝴蝶棒...
米麻薯芋泥蔓越莓/藍莓/咖啡麪包/咖啡包/軟歐/法式麪包/歐包
米麻薯和芋泥都是我鍾愛的，香甜軟糯的口感，入口即是滿滿幸福感！這個疫情終於又可以閒下來做自己喜歡的美食了。此方僅爲個人記錄所用，並會不斷優化，認真照做絕不會翻車，希望大家也喜歡💕此方可做6個麪包，根據自己喜好的大小...
黃油奶霜咖啡
據說是韓國一整個夏天就賣出超50萬杯的超🔥咖啡復刻怎麼能少了我呢·黃油醬配方：黃油30g紅糖30g淡奶油100g（可減少至80g）·黃油奶霜配方：咖啡液30g黃油醬50g淡奶油50g·家裏長期囤了各種動凍幹咖啡、咖啡液之類的犯懶不想...
健身黨無油咖啡法式麪包（麪包機版）
無油無糖，健康低卡。適合健身愛好者，也適合減脂期控油控糖的小可愛～沒有面包機的話按材料準備手動和麪烘烤也可以啦。用料咖啡220克高筋麪粉350克乾酵母4克每日堅果（可選）25克健身黨無油咖啡法式麪包（麪包機版）的做法準備咖...
巧克力咖啡內陷的柔軟咖啡奶油麪包
用料高筋麪粉300克紅糖或白糖50克鹽2克奶粉2勺雞蛋1個牛奶100毫升奶油50毫升速溶咖啡10克可可粉（可無）30克酵母3克黃油30克奶油奶酪15克餡料牛奶160克白糖38克玉米澱粉10克蛋黃1個黃油10克奶油奶酪55克咖啡10克巧克力20...