冬日暖心油茶
冬天的陽光格外溫暖。那天，太陽一出，就想投入她的懷抱。正午的時光，約上好友，小聊了一會兒。於是，一道“冬日暖心油茶”誕生了。爲了感謝好友的分享，今兒特創建菜譜一道。美食，美的是一份心情，美的是一種生活。用料牛奶少量面...
純手工打油茶
打油茶亦稱“吃豆茶”。瑤族、侗族傳統待客食品。流行於湖南、貴州、廣西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配製成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸。侗族在不同的場合吃不同的豆茶。今天用...
營養零食堅果油茶
今日新技能get——打油茶1.黑茶煮起2.各種乾果切碎，最好放些葡萄乾。俺今天忘記放了，感覺不夠甜。另外，大神說要把乾果研磨的碎碎爲好，可是我喜歡有質感的東西，所以就切小碎就好。3.熱好牛奶4.找器皿，放入煮好的茶，再將牛奶...
去寒去溼江永油茶
南方溼氣重，大瑤山百姓祖輩留下的一道茶點......在冬季，在春雨裏，一羣聊得來的姐妹圍爐每人端上一碗熱氣騰騰茶香四溢的油茶，品味這好安逸的農家時光用料瑤山茶葉約250克老山姜250克蒜頭半個花生(或綠豆)25克水3大勺花生...
全麥黑芝麻椰香油茶
身在異鄉的我們，立志將大中華黑暗料理進行到底！用料全麥麪粉椰油黑芝麻黃糖全麥黑芝麻椰香油茶的做法將麪粉倒入鍋中，慢火翻炒，炒熟後騰出。另起鍋，慢火將椰油加熱至7成，加黑芝麻翻炒均勻，再將已炒熟的麪粉倒入鍋中翻炒攪拌...
恭城油茶（城市家庭版）
桂林回上海的火車上，隔壁鋪的大姐去看望女兒，同聊一會桂林特色小吃，表示在異地很想念老家的油茶，大姐剛好會做，並且教我怎麼用家裏的工具做出老家的油茶。在這裏謝謝大姐了，記錄下來希望自己不會忘記怎麼做，也分享給遠離家鄉...
恭城油茶之大肚粑（柚子葉粑）
臨時想吃這個粑粑，所以沒有準備柚子葉，但是必須說明，大肚粑跟柚子葉是絕配。用料糯米粉210克粘米粉90克開水220-230克芋頭適量蘿蔔適量肉末適量蝦米適量恭城油茶之大肚粑（柚子葉粑）的做法各種材料切碎，將食材用熱油炒至7成...
油茶（無油版）
用料麪粉500克糖50克乾果碎隨意克油茶（無油版）的做法麪粉放鍋裏攪拌，一定要小火炒制變色放入乾果碎和白糖，繼續翻炒盛出裝盤倒入熱水便可食用，香甜濃郁，...
陸河油茶
用料香菜適量薄荷適量艾葉珍珠菜紫蘇葉4片蒜苗4根茴香菜苦刺心適量小赤豆，燕麥，半斤小蝦。香菇適量熟花生一小碗米子一小杯陸河油茶的做法豬油，鹽，蒜頭炒熟，放到料理機磨碎加熟花生倒入開水放鹽試試味道油麥菜。芥蘭也可以...
爸爸的味道油茶
今天突然想吃爸爸炒的油茶了，已經太久沒有吃了，自己來做吧🤗爸爸以前經常做我也記住了，所以我就發個菜譜吧，記住爸爸的味道😘用料麪粉500克葵花油40剋核桃仁隨意花生米隨意亞麻籽隨意黑芝麻隨意黑加侖葡萄乾（什麼葡萄乾都...
油茶（袋裝版）
只需簡單幾步，5分鐘輕鬆復刻兒時的味道，饊子香酥、粥底細滑、黃豆酥脆，自帶蔥、榨菜、辣椒油、佐料包，一口下去，讚不絕口👍麻辣鮮香，好吃到飛起來[捂臉][捂臉]用料我們團的油茶一袋水350克油茶（袋裝版）的做法我們團的油茶裏面...
廣西-恭城油茶（料理機版本）
一個桂林人，想念家裏的味道，自己動手用料茶葉32cm的鍋。用量:手抓:女生就是兩把，男士就一把半姜半根蒜大半頭鹽兩勺花生四勺蔥白2根蔥白花生油適量蔥花適量廣西-恭城油茶（料理機版本）的做法先泡茶葉，泡10分鐘，去苦味，然後用菜...
重慶油茶（十分鐘搞定）
饊子油茶（又叫擔擔油茶）是川渝兩地的風味小吃，油茶是四川地區的特色早餐，在重慶的地位也絕不亞於小面，餈粑塊和糯米糰兒。四川的風味小吃饊子油茶與在不同侗、瑤、漢族及著名的有武陟油茶等，在原料配方與製作方法都有不同之...
恭城油茶！超級好喝又方便製作～破壁機版
恭城油茶是以茶葉、大蒜頭，花生、生薑爲主要食材製作而成，油茶裏含有很多人體需要的維生素、蛋白質及微量元素。長期飲用，可強身健體增強人體的免疫力，健胃消食，減肥瘦身，祛溼排毒等功效。以下配料是2-3人份的，人多的話自己...
冬日清晨的一碗油茶
冬天早上，就是想喝一碗熱氣騰騰的油茶，暖和～用料麪粉適量各種堅果看心情放蔥一截蔥白姜愛吃就多放鹽適量油多少都可以冬日清晨的一碗油茶的做法麪粉放蒸鍋裏，水開以後放進去，半個小時就可以了，開蓋以後立馬端出來，要不就滴上...
川渝麻辣油茶
重慶的油茶，跟其他地方截然不同，主要原料是米羹和饊子，當然少不了重慶特色的麻辣鮮香。地道重慶人都愛這一口~用料鹼水面一斤烏江榨菜一包大米1碗（飯碗）油辣子海椒適量花椒適量雞精適量豬油適量食鹽適量香菜（芫荽）適量小蔥適...
失敗的油茶
第二次做，其實第一次很成功，這一次，米糊做稀了。原因在於米糊打細了，我自己覺得。這是一人的量，也就三分之二杯，就是電飯鍋配的量杯，應該都是一個型號吧。用料水適量花生適量花椒粉少許辣椒油少許米三分之二杯失敗的油茶的做...
重慶油茶，網紅城市特色小吃
重慶人早上上班，路邊叫賣的早餐中，總有一種特殊的存在——油茶！重慶人愛辣，除了小面，早餐裏也要放辣椒的，就屬它了用料鹽1克水500克姜1片鹽1克豬油1g花椒粉1/2小勺醬油1-2g香油3滴辣椒油3滴蔥花/香菜適量油酥黃豆/油酥花生...
好吃製作簡單的油茶，包含饊子做法
油茶，是我閨女一直愛吃的食物！這個特殊時期，只有自己做！好好珍惜難得的陪伴，享受美食吧❤❤❤用料A饊子材料麪粉100克鹽1克水（100°開水）30克B米羹材料大米150克水1000克C調料生抽，調味鹽，味精，花椒粉，香菜，小蔥，榨菜沫，麻油，豬油適...
恩施特色の土家油茶湯
油茶湯（茶葉湯），與藏族酥油茶，蒙古族奶茶並稱中國三大名飲，正宗的油茶湯，配料是很多的，豬油渣，苞穀子，乾土豆片，豆泡，炒米子等等。對於很多從小就喝油茶湯的土苗人來說，哪天不來一碗，感覺整個人都提不起精神氣，同時，油茶湯也是土苗人...
油茶豆腐
簡單易做用料武陟油茶（鹹）內酯豆腐老乾媽油茶豆腐的做法鍋內燒水，少量，水沸，將內脂豆腐放在鍋內煮。取一隻碗，放入油茶，將煮豆腐鍋內的開水取少量，攪拌油茶成糊狀。一定少量水。將煮好的豆腐湯倒入油茶攪拌。加一勺老乾媽即可...
炒油茶
用料麪粉克芝麻克鹽克花生剋核桃克炒油茶的做法將芝麻，花生，核桃分別加入適量的鹽炒熟，切碎麪粉倒入鍋中炒制微黃加入炒熟的堅果翻拌均勻晾涼後裝罐儲存，倒入開水就可食用...
傳統小吃：八寶香油茶
用料核桃仁50克花生仁50克葡萄乾150克麪粉500克山楂糕100克熟白芝麻100克芝麻油100克玉米油50克黃油25克熟黑芝麻50克傳統小吃：八寶香油茶的做法核桃仁和花生仁放入烤盤160度烤15分鐘至微微發黃（如果是熟的就免去這個步...
最愛油茶
用料粘米粉100克水適量克撒子適量小蔥適量芫須適量鹽適量克花椒適量粒味精適量克辣椒油適量勺花生米適量克油酥黃豆適量克榨菜適量包豬油適量克姜適量最愛油茶的做法我是用的水面做撒子，先蒸然後油炸。撒子直接超市有...
重慶油茶
賣油茶的很少了，想吃也不一定能買到，自己動手吧。用料大米2杯麻油適量勺油潑辣子適量勺水適量克鹽適量克花椒15粒花椒粉1勺蔥2根饊子根據自己需要重慶油茶的做法不太想要的長蟲了的陳米拿來磨了米粉兌水成糊，鍋裏燒開水...