有關酥皮蘿蔔絲餅的做法步驟和酥皮蘿蔔絲餅做法圖解

酥皮蘿蔔絲餅

10-03

以前在北京臺看過，也做過一次，所以搬過來方便以後再做。用料白蘿蔔1根麪粉克500+250色拉油克250+75小蔥根5鹽克適量水克300香油2勺胡椒粉克適量火腿肉或火腿腸根適量酥皮蘿蔔絲餅的做法白蘿蔔擦絲，香蔥切末，火腿肉切丁備...

酥皮蘿蔔絲餡餅

05-31

用料【A】麪皮麪粉（發麪用）250克溫水170克酵母3克白糖3克鹽5克麪粉（油麪用）200克植物油、融化後的黃油或豬油（油麪用）100克左右【B】餡白蘿蔔1根（約700克）鹽（蘿蔔脫水用）5克雞蛋3個蝦皮3湯勺左右蔥約2釐米直徑、8釐米長蔥白姜約...

蝦皮蘿蔔絲

06-15

用料淡幹蝦皮30個左右蘿蔔1根蠔油1勺蝦皮蘿蔔絲的做法蘿蔔去皮擦絲，熱鍋放油蝦皮翻炒，顏色稍變，放入蘿蔔絲放入蠔油翻拌均勻即可，因爲蝦皮多少有點鹹味兒，無需再放鹽喔...

蘿蔔絲酥餅

04-06

趕上深秋，蘿蔔絲的微甜，配上酥脆的外皮用料油皮水85ML中筋麪粉150克豬油30克糖10克鹽5克酥皮低筋麪粉100克豬油50克餡料白蘿蔔1根蝦米少許火腿2片蔥花少許鹽，糖，芝麻油，蠔油蘿蔔絲酥餅的做法油皮和酥皮材料各活成麪糰，鬆弛2...

蘿蔔絲酥~蛋撻皮版

06-04

用料蘿蔔1根蔥適量蝦皮1把麻油2勺糖適量鹽適量蛋撻皮12個白胡椒粉適量蘿蔔絲酥~蛋撻皮版的做法蘿蔔去皮，擦絲擦出來的絲，越細越好燒一壺開水，把開水到入蘿蔔絲裏浸泡3分鐘用手擰乾水分，越幹越好放入，蔥花，蝦皮，糖，鹽，麻油，白鬍...

酥到掉渣的蘿蔔絲酥餅

02-01

蘿蔔可燉湯、可做蘿蔔糕、可醃蘿蔔、或者炒菜入粥都很不錯，而這一次小K用蘿蔔做了老少咸宜、酥香可口的蘿蔔絲酥餅：外皮酥鬆、層層疊疊，咬開後內陷絲絲分明、清爽香潤，趕緊拿出我們的料理手幫手——KitchenAid9杯食物處理...

蘿蔔絲酥

06-17

一款鹹香口味的中式酥點，中式開酥用動物油，比較健康，酥皮層次分明，可以用黃油或者豬油。黃油做的酥皮比較脆口，豬油做的酥皮比較軟潤，都一樣好吃。蘿蔔內餡酥鬆爽口，作爲早點或者下午茶最好不過了。用料中筋麪粉(油酥)100克...

酥到掉渣的蘿蔔絲xian餅（萬能皮）

02-04

蘇式月餅、鮮肉月餅、老婆餅…吃貨必備萬能餅皮用料白蘿蔔200g1根胡蘿蔔1根小蔥段適量鮮蟲草花60g切段(可不加）秋葵3根切段（可不加）生抽2勺老抽適量鹽3-5g麻油2大勺➕雞蛋1個（刷麪餅）黑（白）芝麻少許水油皮中粉320g油（植物油、...

虎皮蘿蔔絲

04-22

滿滿一大盤，一掃而光。用料炸豬肉皮70克白蘿蔔800克大蒜5瓣姜10克蔥10克豆瓣醬1匙黃豆醬2匙味極鮮醬油2匙鹽、味精、胡椒粉、麻油、陳醋各少許白糖半匙虎皮蘿蔔絲的做法肉皮用冷水泡發二小時。洗淨瀝乾水分切成絲。白...

蘿蔔絲餅餅

11-20

最近好想吃蘿蔔，但是一根蘿蔔對於一人食可以吃幾餐，今天這根蘿蔔首餐就來弄蘿蔔餅吧。用料蘿蔔四分之一根麪粉適量克油適量克鹽適量克蘿蔔絲餅餅的做法蘿蔔小段切絲，我的刀功不好，這已經盡力了。絲要越細越薄纔是絲，我切的...

蘿蔔絲蝦皮

03-17

用料蝦皮2小把白蘿蔔半根油50克鹽少許蘿蔔絲蝦皮的做法白蘿蔔察成絲。香蔥起鍋爆香香蔥加入白蘿蔔絲翻炒炒制半生後加入蝦皮出鍋前加入少許鹽一道簡單又營養的蘿蔔絲蝦皮出鍋了。小貼士一定要用白蘿蔔，因爲白蘿蔔水分...

餅皮分層酥脆的蝦皮蘿蔔絲餡餅

11-30

家有不吃蘿蔔的孩子，也是頭疼。試了多重烹飪方法，不吃蘿蔔的小孩兒，最終被這個餅治癒了。用料蝦皮一把沙窩蘿蔔半根鹽適量蔥花少許油一湯匙耗油1瓷勺香油1瓷勺糖適量克十三香1茶匙麪粉300克水150克雞蛋1只餅皮分層酥脆的...

蘿蔔絲香菇蝦皮酥餅

11-13

❤每個吃貨都是有潛質的廚子❤之其實應該是蘇氏鮮肉月餅但是這次變成蘿蔔絲酥餅終於趕在中秋之前把欠韻姐和芸老師的鮮肉月餅方子補上了~上次製作過程沒有拍照片，爲了更好的說明過程重新做了一遍補上照片和第一次相比...

蘿蔔絲酥/蘿蔔絲餅

08-25

同一的麪糰一次做出兩種家鄉宴席上傳統的中式點心，油炸的蘿蔔絲酥和烘烤的蘿蔔絲餅。#古早味#成品：蘿蔔絲酥餅10個+蘿蔔絲烤餅9個餡料：蘿蔔絲400，鹽5，糖4，火腿30，蔥花30，胡椒粉/香油/雞精適量。油皮：中粉200，糖粉20，豬油30，30°C...

豆皮蘿蔔絲

09-23

熬個蘿蔔排骨湯，蘿蔔皮總是丟？今天來分享應用嘍!用料蘿蔔皮全部豆皮一袋醬油1T烹大師1T糖1t豆皮蘿蔔絲的做法豆皮先汆燙豆皮、蘿蔔皮都切絲用小磨香油起油鍋，加入蘿蔔絲超軟加入豆皮拌勻，加入烹大師、醬油、糖調味，還可加...

蝦皮蘿蔔酥餅

08-07

時間：約40-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5個用料白蘿蔔500g蝦皮15g雞蛋2個植物油2大勺香油1大勺白胡椒粉0.5小勺小蔥段2根蠔油1.5大勺蝦皮蘿蔔酥餅的做法白蘿蔔去皮，擦成細絲。加入1小勺鹽，拌勻，醃製20分鐘以上。醃好的蘿蔔絲...

冬日的焦蓋千層酥皮蘿蔔絲餅（烤箱版）

09-05

“蘿蔔賽人蔘”，足矣證明，蘿蔔在中醫裏的有人蔘一樣的齊全功效。可以當早茶點和下午茶點，配茶食用～白蘿蔔味甘、辛，性涼，入肝、胃、肺、大腸經。白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功...

橘皮蘿蔔絲

01-06

其實考驗的是刀工，切出的蘿蔔要細、均勻，切好後放入冰箱冷藏，吃的時候拿出來，拌入白糖、橘皮切絲入味，口感佳！本次蘿蔔絲是大餅上週在家時做的，蘿蔔外形不夠理想，大餅的刀工發揮較以前有些欠佳（還可以切的更細哦），但對於我來說，還...

蘿蔔絲餅

05-08

冬季多吃蘿蔔好，教你懶人版蘿蔔絲餅的做法，不揉麪，簡單快手。用料蘿蔔2個蘿蔔絲餅的做法冬季多吃蘿蔔好，教你懶人版蘿蔔絲餅的做法，不揉麪，簡單快手。...

美善品蘿蔔絲酥餅

05-05

跟着食譜一步一步，做點心一點也不難蝦米可以換成香菇絲，也可以加一點紅蘿蔔絲更香白油還是少用，小美煉豬油輕鬆又幹淨，做法：用料白蘿蔔大的半根（約400g）蝦皮15g蔥花30g鹽一茶匙香油10g白胡椒粉適量油酥豬油40g低筋麪粉85g油...

拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）

11-10

下飯菜嘛，快吃完了老公說了句，你這個蘿蔔絲拌的真好吃。可以上菜譜了。😂😂😂用料鹽適量香油一勺青皮蘿蔔一根細白糖1/5勺辣椒油1勺生抽2勺蒜2瓣醋適量拌蘿蔔絲（青皮蘿蔔）的做法青皮蘿蔔一個洗淨擦絲（蘿蔔最好是有點蔫蔫的...

蘿蔔絲酥餅，皮酥餡嫩，首做成功，心得分享

04-01

鄰居有機農場最近給我的白蘿蔔，水嫩水嫩的。我們家都喜歡蘿蔔絲酥餅。看了幾個帖子，自己琢磨了一下，還真不錯呢用料油皮面粉140克天然酵母40克油30克溫熱水60克酥皮面粉100克油50克餡兒白蘿蔔400克火腿40克白胡椒粉白糖...

蘿蔔絲酥球

10-26

用料油皮中筋麪粉125克細砂糖15克豬油50克水50克酥皮低筋麪粉104克豬油52克蘿蔔1個培根適量蔥末適量生抽糖鹽雞粉香油辣椒粉適量蘿蔔絲酥球的做法蘿蔔切絲加鹽醃製一會擠幹水分蔥花切末培根切碎所有調味料放入和蘿蔔...

香酥蘿蔔絲酥餅