腸粉醬汁
吃潮汕腸粉必備醬汁用料生抽勺油克水克蠔油勺醬油勺糖克蒜粒菜脯粒冰糖腸粉醬汁的做法蒜和菜脯切粒小鍋中放豬油，也可以放植物油哈，只是我覺得豬油比較香，這是我國慶回家我媽特地給我炸了裝在罐子裏帶來廣州可以炒菜的，嘻...
自制腸粉加醬汁做法
用料粘米粉200克水250-300克生菜一棵雞蛋適量醬汁蒜末適量油少許水一小碗生抽3-5勺老抽1勺鹽少許生粉少許自制腸粉加醬汁做法的做法準備好各有的材料，我們第一步先來做醬汁，鍋裏倒入像我們平時炒菜一樣多的油，下蒜末爆香...
自制腸粉（附美味醬汁）
來自潮汕，特別喜歡潮汕腸粉。廣州雖然有拉腸，但是加的食材不多，而且醬汁是直接淋醬油的那種，所以就自己在家做啦，隨時可以吃，比外面的還美味，特別是自制醬汁！用料腸粉專用粉100g雞蛋3個魷魚乾適量香菇適量蘿蔔乾適量油適量生...
番茄碎肉醬汁腸粉（卷粉）
突然想吃腸粉，所以呢就開始做啦，這次我用的是腸粉預拌粉，也可以自己做哦！😘😘😘配方在下面……用料腸粉預拌粉（粉:水，1:1.3～1.5）2筒水3筒碎肉末隨意生菜2顆蔥花隨意油少許生抽少許蠔油少許鹽少許生粉（玉米澱粉）少許番茄2個蒜米1...
腸粉和醬汁
作爲潮汕人，身在異鄉常常想念老家的腸粉！潮汕腸粉的特點就是皮薄餡料多，所以外面滿足不了就自己動手吧！記錄下我常用的兩個腸粉漿，各取所需了！用料腸粉漿:⑴米粉調製版水磨粘米粉250克馬鈴薯澱粉60克小麥澱粉55克玉米澱粉25...
茄汁腸粉
小時候最期待週末，因爲每個週末外婆都會做茄汁腸粉給我們吃。用料豬肉200g西紅柿2-3個鹽和雞精各100g茄汁腸粉的做法把肉末炒香至金黃色。把西紅柿切丁，加水，熬成番茄汁。最後把熬好的番茄汁倒在腸粉上面小貼士先把肉炒...
腸粉醬汁-配料筆記
醬汁是腸粉的靈魂，粉皮不那麼成功的話，全靠它拯救！300克瘦肉約熬製5次一家人吃！做多可分裝成單次量165克，分開冷凍儲存！需要時解凍蒸熱！以下兩廚友的做法感覺也很不錯，不用肉肉也很香的感覺。（美食臺foodvideo）（小霏霏媽媽33）用料...
腸粉&醬汁（記錄）
用料🌟腸粉一人份白鯊腸粉粉30克水90克🌟醬汁一份大蒜一瓣蔥白一段蠔油一勺腸粉醬油五勺糖少量水100毫升水澱粉少量腸粉&醬汁（記錄）的做法一盤3-4勺粉漿，少量刷油，蒸至鼓泡爆香蒜末和蔥段，加入蠔油拌勻，再加入腸粉醬油...
🔥學會這個醬汁再也不用去早餐店吃拉腸粉了－腸粉醬汁蠔油生菜
【重點是腸粉醬汁】別再爲腸粉粉類的配比燒腦了，那是十年前的事兒，現在市售的腸粉粉直接將米粉和各種澱粉配好了，口感很好。所以現在，腸粉算是一個簡單快手早餐，只需一份完美的醬汁即可獲得比早餐檔更好吃的拉腸粉。10年前...
💑簡便家常｜腸粉醬汁
-另一個涼皮醬汁如果你也感興趣—以及一份蘸料大合集!!.T^T用料色拉油清水半碗生抽半碗蒜末肉沫食鹽小半勺胡椒or花椒or白胡椒粉（可不添）魚露（可不添）💑簡便家常｜腸粉醬汁的做法油下鍋燒熱下蒜末爆香微微翻炒後下肉沫小火...
簡易版潮汕腸粉醬汁
用料大蒜4-5瓣小蔥1根香菇1個生抽蠔油澱粉雞精鹽簡易版潮汕腸粉醬汁的做法大蒜、香菇分別剁成蓉，蔥切成蔥花。保證香菇蓉的量是蒜蓉的二分之一左右，蔥花是香菇蓉的二分之一左右。（蒜蓉：香菇蓉：蔥花=4:2:1）冷鍋下油小火，下蒜...
自制廣東腸粉和醬汁
避風塘這道菜還不錯，回老家沒有避風塘又特別想吃，只好自己動手啦！用料水（泡粉用）1碗半腸粉專用粉1碗生抽2大勺蠔油1大勺水（做醬汁用）3大勺生薑5片蔥白4段雞蛋4只生菜適量蔥花適量裏脊肉末適量蝦仁適量自制廣東腸粉和醬汁的做...
廣東腸粉及醬汁，紅荔村腸粉
腸粉，從小吃到大的了。記得有一次，去香港購物，在腸粉店出來，一位老奶奶對我說:"妹妹仔，唔好去吃腸粉啊，好多添加劑的。"於是，還是自己折騰吧，吃的放心啊～特別是小朋友好喜歡吃，這就是動力～經過反覆實驗，終於做出薄薄的滑溜溜的腸...
廣式腸粉醬油（附制醬汁的祕方）
因疫情關係，外面所有的餐飲業都停了，孩子們思思念腸粉的味道，經多次嘗試，終於調出讓自己十分滿意的醬汁，要的這個味。醬汁是腸粉的靈魂，好吃的醬汁影響腸粉的大部分。用料蘑菇柄（頭）少量蒜頭少量生抽少量老抽少量鹽少量白糖少...
混醬豬腸粉（三醬豬腸粉）
混醬豬腸粉這是一道簡單經典的小吃，但是不知道爲什麼外面做的好吃的餐廳沒幾家。在廣州，目前吃過覺得可以的只有一家茶餐廳，很多餐廳吃的味道都很奇怪，要不是粉不行就是醬不行。真的不明白爲啥連這麼簡單的小吃都做不好。...
簡單的腸粉醬油(調汁)
用料生抽一杯水一杯耗油一勺冰糖少許紅蔥頭個香菜根蒜頭簡單的腸粉醬油(調汁)的做法熱油倒入紅蔥頭、蒜頭、香菜、白蔥，用小火慢慢炸，炸至金黃色！炸好後，直接倒入一杯生抽，一杯水，一勺耗油，少許冰糖，慢慢煮開就可以了！...
自制豬腸粉（腸粉）+2款自調醬汁做法
疫情未退，在家悶了半個月。每天在家就是苦練廚藝，雞蛋炒雞蛋吃到嘴淡出鳥，甚是想念各種地溝油燒烤外賣，啊，天啊，快放我出去！！！下午睡着睡着突然超想吃豬腸粉，可是現在沒人賣啊沒人賣啊！！！眼淚汪汪，找出快要放到發黴的粘米粉木薯澱粉...
腸粉汁
用料蒜1顆洋蔥四分一（可不用）幹香菇5朵玉米澱粉15克水500克蝦皮一把生抽適量蠔油2勺豬肉適量腸粉汁的做法蒜頭、洋蔥、香菇、肉切沫熱鍋下油後先下蒜末，出香味後下入洋蔥，接着是香菇和蝦米炒出香味。加入500ml水，蠔油、醬...
老廣祕製醬汁豬腸粉
上次帕叔教大家做了豬腸粉，順道分享了酒樓常用的做法混醬豬腸粉，今天帕叔分享私藏已久的祕製醬汁配方，學會能出攤自己開個早餐店用料豬腸粉適量克排骨1根肉絲適量榨菜1包蔥薑蒜適量料酒3勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺鹽少許老...
自制腸粉—附腸粉醬汁
比早餐店好吃的自制腸粉！滑嫩爽口的口感真的百吃不厭～用料腸粉米漿：粘米粉350克小麥澱粉（澄面）110克玉米澱粉45克清水850毫升腸粉配料：雞蛋（打成蛋液）4個肉末150克生菜1個腸粉醬汁：香菇10朵蒜瓣3瓣生抽3勺蠔油2勺澱粉3勺鹽半勺...
蒸米粉（腸粉醬汁）
早餐腸粉店的蒸米粉跟大家分享來了……喜歡的一定要動手試試!!!超簡單快手由於我家人都愛吃，但在外面吃一份小小的越來越貴不說，味精太重，吃完還比較膩。所以我決定回家複製一下……哈哈哈哈哈做過幾次了，真的很好吃哦（＾∇＾）...
腸粉 附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方 以及腸粉醬汁的祕方
用料腸粉專用粉50克水80克對蝦2只雞蛋1個花生醬1勺油2勺腸粉蘸醬1勺腸粉附贈如何讓粉漿粘住腸粉機盒的祕方以及腸粉醬汁的祕方的做法把腸粉機的頂蓋和抽屜都拿出來加水，然後把抽屜和頂蓋放回去，開大火燒水。水位不要超...
大米漿做腸粉，含腸粉醬汁做法
超級愛吃粵菜的老公同化了地道的東北妹子我☺️於是在家裏實驗各種粵菜的做法，腸粉是很成功的一道主食了。採用家常的做法用大米打漿，加入少量的木薯粉增加Q彈的口感，醬汁的味道我覺得相當成功😎這個方子我用9寸的烤盤做了...
廣式腸粉（附醬汁配方）
輕鬆在家做出美味廣式腸粉！滑溜溜，很Q彈，大人小孩都愛吃！簡單自制醬汁，讓美味加分！用料白鯊腸粉專用粉80g清水200g食用油適量蔥花適量醬汁配方醬油10g清水36g白砂糖1小勺蝦米適量麻油幾滴廣式腸粉（附醬汁配方）的做法碗中倒入...
101-腸粉香菇醬汁做法
不只是可以配腸粉，也可以配白灼的蔬菜🥬👍👍用料蠔油1勺老抽0.5勺生抽2勺幹香菇6～8朵蒜1瓣白糖5克臘腸半根紅蔥頭三個蔥白一小撮101-腸粉香菇醬汁做法的做法蒜，紅蔥頭，香菇，臘腸，切丁備用。香菇泡兩三遍，最後一遍的水留着備...