瓜餡包子
我媽教我的用料麪粉鹽蔥(我沒放)南瓜，窩瓜半個五香粉醬油一點點油很多香油味精瓜餡包子的做法和麪做包子皮瓜擦絲，剁兩下，不用剁很碎。用紗布包上攥出水。放調料，油多放，醬油少放一點點就夠。上鍋蒸15-20分鐘。開吃...
毛（節）瓜餡包子
用料麪粉1000克酵母10克節瓜一個粉一把雞蛋3個蝦皮一把鹽一匙生抽，蠔油各一匙老抽一匙花椒粉半匙蔥兩根花生油兩大匙毛（節）瓜餡包子的做法別人家菜地裏發現個小個冬瓜，人家告訴我叫毛瓜（確實外皮上好多毛），上網查查叫節瓜。...
瓜餡餃子
單位同事回老家拿回來個大瓜，送給了我。正好第二天立秋，我們這裏立秋吃餃子，包個瓜餃子吃把。用料瓜是主角醬油豬肉一斤鹽洋蔥一個雞精姜適量餃子皮2斤花生油香油瓜餡餃子的做法上大瓜，洗淨瓜，去皮，去子。瓜打成絲，放入適量...
黃瓜餡餅
家裏沒菜了，菜園裏黃瓜比較多，想着包個黃瓜餡餅看看好吃不好吃，竟然很好吃，被吃個光光用料麪粉600克水300克雞蛋4個黃瓜2-3根粉條一把油15克鹽8克生抽三勺蠔油三勺香油一勺小蔥一根五香粉適量黃瓜餡餅的做法雞蛋拌勻入電...
黃瓜餡餅～
用料麪粉酵母水黃瓜雞蛋蝦皮大蔥橄欖油蠔油（生抽也可）鹽黃瓜餡餅～的做法溫水化開酵母～將酵母水倒入麪粉中活成三光面團，發酵至原麪糰一倍大～黃瓜擦細絲，加入少許鹽，漬出水分後控幹～蔥切成蔥花，雞蛋加少許鹽炒熟（用筷子炒顆粒較小...
哈蜜瓜餡
用料哈蜜瓜半個白糖250g麥芽糖200g植物油適量哈蜜瓜餡的做法將瓜去皮刨絲後抓緊去水，將水保留放冰箱作飲料喝用不粘鍋小火煮將白糖放入慢慢煮化，再將麥芽糖倒入，時間要1小時之久，視抓幹水份多少來定，植物油分兩次倒入，一直...
南瓜餡
老婆要做南瓜餡大福。。。沒有菜譜，自己亂試試用料南瓜800克水飴適量糯米粉適量生粉50g糖適量南瓜餡的做法切片隔水蒸南瓜攪拌均勻加入糯米粉和生粉，繼續攪拌放入鍋中，中小火加熱，加水飴加糖繼續攪拌，收幹小貼士生粉不要放...
地瓜餡餅
用料紅薯個糖麪粉水地瓜餡餅的做法和麪用冷水熱水都行，燙麪更軟。面+水隨便團個團，醒半小時以上，把麪糰放面板上兩面粘上面粉防黏，面刀切分一下，按扁直接擀。地瓜蒸熟壓成泥（可以酌情加糖調味）用勺子像刮冰淇淋球那樣團成地...
倭瓜餡餅
用料倭瓜半個，1000g至l1200g糖1杯小麥澄粉、糯米粉各1/4杯油（餡、皮）各40ml倭瓜餡餅的做法菜地裏摘回的倭瓜。洗淨，切塊，放鍋裏蒸。蒸到用筷子一捅，就裂開的時候就熟了，大概水開後15至20分鐘。剩熱將皮、肉分開，帶點綠色的留...
絲瓜餡入
用料一個雞蛋肉餡適量絲瓜餡入的做法先將肉餡調好將絲瓜去皮再將絲瓜切成圓柱形再將內瓤去掉將拌好的肉餡填入絲瓜圓柱形內然後在上鍋蒸十五分鐘...
哈密瓜餡
一個哈密瓜的餡，沒有用到冬瓜熬了600克的哈密瓜餡記錄，記錄，記錄，用料哈密瓜汁1200克（破壁機）玉米澱粉10克糯米粉10克糖50克玉米油60克麥芽糖80克哈密瓜餡的做法切塊，放進破壁機榨1200克哈密瓜汁放進不粘鍋加入玉米澱粉10克，...
木瓜餡
我來自美麗的故鄉客家梅州，遠嫁他鄉粵西茂名高州市，喜歡上當地的美食，本地阿姨用心教導下，製作出地道的木瓜餡，香脆，甜食餡、艾粄、糯米餈、包子隨心做餡、特別注意的一點就是浸泡石灰水後切記一定不能省水，用大量清水清洗5～1...
冬瓜餡
用料冬瓜2000克冰糖40克麥芽糖100克玉米油25克冬瓜餡的做法冬瓜刨絲撒少許鹽，鹽漬，攥出多餘水分。加糖小火炒，炒至水分稍幹加入麥芽糖繼續小火炒制。炒制微抱團加入玉米油翻炒，炒到油到吸收了再微微吐油，大功告成🤗...
夾餡南瓜
用料糯米飯南瓜雞蛋揶蓉麪粉少許夾餡南瓜的做法南瓜蒸熟(熟了就行,別蒸很爛,很面,不然不好切),切片.兩片中間夾糯米飯雞蛋,椰容,少許麪粉調成糊夾好餡的南瓜裹上調好的麪糊下油鍋炸,成金黃色就可以了...
地瓜快餡
用料1(基本地瓜餡)黃心地瓜120g綿糖40g麥芽糖20g用料2(地瓜快餡)基本地瓜餡120g紫薯60g芥花籽油20g麥芽糖40g地瓜快餡的做法1(基本地瓜餡)削去黃心的外皮，將其切成片狀，然後洗淨放入鍋中蒸熟趁熱用木鏟將1搗成泥狀將黃...
黃瓜餡
用料黃瓜2根雞蛋3個木耳一小把蝦米一小把小香蔥一把黃瓜餡的做法把黃瓜擦成絲放一小勺鹽醃一會兒把水分醃出來，用紗布攥出水分，水不要扔，用黃瓜水和麪。黃瓜水和麪後放一旁醒面，這個時間繼續做餡，鍋中放適量油把雞蛋炒熟後...
南瓜餡餅
這個季節是吃南瓜的好時候，對於南瓜做餅，做面，做饅頭……都是很不錯的美食。用料南瓜1000克麪粉300克酵母3克糖10克餡配料黑白芝麻，黑糖，大油南瓜餡餅的做法把蒸好的南瓜壓爛，放入糖攪拌，再倒入麪粉和酵母反覆揉，揉均勻後放盆...
苦瓜餡肉
用料苦瓜4根半瘦肥肉1斤蒜頭5粒蠔油2勺鹽2小勺雞精少許花生油1勺生粉兩勺苦瓜餡肉的做法半瘦肥肉加蒜頭攪碎後加蠔油，鹽，雞精，花生油，生粉攪拌均勻。苦瓜整條用鹽水泡泡洗淨後苦瓜去掉裏面的心後切勿再洗水，這樣肉餡纔不易...
南瓜餡
因爲每次買南瓜麪包，都會把裏面的餡先吃了，麪包時不時的會浪費一些，所以我就想既然喜歡吃餡那就自己動手做起來用料老南瓜300克安佳無鹽黃油30克糖適量南瓜餡的做法老南瓜去皮，蒸熟，搗成泥，放入平底鍋裏，一點點糖，黃油，加入，小...
地瓜餡
用料地瓜泥200克細砂糖40克（我不愛吃甜的，放了30-32克）黃油30克地瓜餡的做法蒸熟的地瓜過篩成泥。將所有原料放在一起，以中小火炒至順滑，放涼備用，如果所用的地瓜很面，水分較少，也可不炒。小貼士1.原料比例爲20:4:3。2.黃油不...
南瓜餡包子
媽媽給拿了一個可愛的南瓜切開一看不夠老。包餡吃吧用料南瓜擦絲海米若干麪粉330克酵母4克溫水若干油適量蔥花若干南瓜餡包子的做法溫水化開酵母靜置五分鐘。分次倒入麪粉中。和麪攪拌成絮狀。揉成麪糰。醒發。可愛的...
冬瓜夾餡
孩子愛吃麪包夾果醬，做了檸檬果醬，這次把冬瓜茶的配方稍加利用做成了冬瓜餡的用料冬瓜300克黃片糖100克生薑3、4片冬瓜夾餡的做法冬瓜洗淨切塊，不要去皮去籽，放入片糖醃2個小時以上。同時放入薑片。放煤氣上大火燒開，小火...
南瓜🎃餡
上次做了一次南瓜麪包，朋友說好吃，啥時候出個菜譜。針對吃我還是可以做到有求必應滴，既然要出，就出個全套的，先從🎃餡開始。南瓜餡要做到抱團就要加點糯米粉。用料南瓜300克黃油30克糖20-30克糯米粉20克奶粉20克南瓜🎃餡的...
嫩南瓜餡包子（吊瓜餡包子）
媽媽的味道。用料麪粉克酵母克嫩南瓜豆腐瘦肉餡嫩南瓜餡包子（吊瓜餡包子）的做法用心對待每件事。用心對待每件事。...
地瓜餡餅
不加糖的香甜小甜品，連沒有牙的爺爺也能吃，香噴噴！軟糯糯！用料紅薯500g糯米粉250克熱水適量大棗15個左右葡萄乾少許地瓜餡餅的做法地瓜切片，上鍋蒸熟，開水後蒸15分鐘，筷子輕輕插上有洞即可地瓜餡用筷子攪碎，加入糯米粉，慢慢導...