香辣紅湯羊蠍子
羊蠍子好吃(｢･ω･)｢嘿大家都知道，一般來說分清湯跟紅湯，今天帶大家一起做的是我喜歡的紅湯羊蠍子火鍋還可以涮菜，美滋滋用料羊蠍子2-3斤蔥薑蒜適量料酒3勺老抽1勺香葉4片花椒20粒小茴香一小把白芷三片白寇五六個草果1個香果...
香辣羊蠍子
經過燉煮的羊肉是香嫩且不肥膩的，香料很好的除去了羊羶味，重點還帶出了羊肉獨有的鮮香。脊髓可以被整條吸出，吃完肉吸上一口骨髓也是一大樂趣了~用料羊蠍子3斤姜適量蒜適量大蔥適量洋蔥半個黃豆醬適量小米椒適量冰糖適量...
白湯羊蠍子
來嘗試一下白湯羊蠍子吧~用料天萊羊蠍子500g洋蔥1個料酒適量大棗適量枸杞適量薑片適量鹽適量白胡椒粉適量丁香適量砂仁適量桂皮適量白芷適量甘草適量白湯羊蠍子的做法1、羊蠍子解凍，涼水下鍋，加薑片、料酒焯水後撈出備...
清湯羊蠍子
吃肉喝湯暖暖的剛剛好用料羊蠍子斤胡椒粒茴香粒幹辣椒小羔羊湯料鹽白蘿蔔蔥段蒜瓣清湯羊蠍子的做法羊蠍子泡去血水冷水下鍋焯水2分鐘衝去污沫香料用紗布包好將沖洗乾淨的羊蠍子放入較深的鍋中加入料包加冷水末過羊蠍...
香辣紅燒羊蠍子
用料羊蠍子2斤姜5片花椒15粒香葉5片土豆2個幹辣椒6個料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1個香辣紅燒羊蠍子的做法這是泡了一個小時，換了3盆水後又焯水的羊蠍子。熱油加薑片，八角，花椒炒香下羊蠍子翻炒至表面有焦邊就可加入依次加...
白湯羊蠍子
用料羊蠍子(羊脊骨)約1250克胡蘿蔔1根(約300克)鮮姜1塊(約15克)洋蔥½個(約150克)大蔥½段(約克)大蒜瓣2瓣高度白酒1小杯(約3克)花椒約20粒小茴香約50粒丁香3粒白芷2片鹽適量蘸料：野韭菜花醬1碟火鍋蘸料原味或香辣白湯...
羊蠍子湯
用料羊蠍子2斤鹽適量姜6片蔥1根桂皮2塊花椒一小把羊蠍子湯的做法羊蠍子洗乾淨，用冷水泡一個小時，把血水泡出去用啤酒，蔥段，薑片泡羊蠍子半個小時。倒入鍋內，添些涼水，沒過羊蠍子，煮到水開，除去除去血沫後羊蠍子撈出來。倒一鍋...
醬湯羊蠍子
用料羊蠍子4斤醬湯羊蠍子的做法羊蠍子浸泡一夜沖洗乾淨冷水下鍋焯水再加入少量白酒去羶完全去掉血沫後溫水洗淨羊蠍子放入高壓鍋加入一片白芷一小塊良姜10粒白胡椒幹辣椒適量（不吃辣可以不放）水沒過肉再稍微多一點壓熟...
紅湯羊蠍子（紅而香辣 湯可以用來煮火鍋）
我爸爸喜歡吃紅湯羊雜和羊蠍子，這個食譜也是安裝他告訴我的方法做的。紅湯顏色誘人，吃起來很入味羶味很輕，啃羊蠍子喝熱湯，真的是人生樂事！用料羊蠍子1000克（2斤）胡蘿蔔1根香菜4根綠線椒1根洋蔥四分之一個大蔥1根燉肉料1包八...
紅油羊蠍子
做法稍微有點麻煩，不過味道相當的好用料羊蠍子3斤紅油羊蠍子的做法羊蠍子泡冷水3-4個小時，中間換水2次，冷水下鍋焯出血沫，用熱水洗淨備用用稍微多些的油炒香香料：蔥段，薑片，香葉，花椒，小茴香，孜然，桂皮，陳皮，山奈，丁香，當歸，良姜，草果，...
醬香羊蠍子（羊蠍子火鍋）
家裏人都愛吃羊肉，有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛，到店裏一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜，還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜，均不是自己想的味道，經常多次反覆嘗試，最終定下了這菜譜，家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...
羊棒骨/羊蠍子（紅湯）
上輩子大概是條狗，這輩子才瘋狂着迷啃骨頭，😂。用料羊棒骨10cm左右的骨頭15根大蔥半根蔥薑蒜適量香葉3片八角3個桂皮1塊花椒若干粒幹辣椒根據自己口味小米椒根據自己口味冰糖10克料酒50克醬油1勺郫縣豆瓣醬1湯勺配菜（冬...
麻辣羊蠍子
羊蠍子泡水之後，直接煮撇沫子，直到湯變清！用料羊蠍子10斤姜4片花椒1把麻椒1把大蔥1.5根火鍋底料半包小茴香1把幹辣椒20個燈籠椒4個老抽5勺鹽4勺豆瓣醬2勺桂皮1塊香葉5片醬油2勺生抽3勺洋蔥1.5個紅糖2勺咖喱1塊醬豆腐2塊...
香辣羊蠍子
用料羊蠍子一根羊肉一斤冰糖少許料酒一小碗小米椒幾個茴香少許香葉3片鹽少許姜幾片八角幾個花椒少許郫縣豆瓣醬三勺醬油少許老抽少許香辣羊蠍子的做法羊脊骨買時直接切段羊肉切大塊下羊肉羊脊骨料酒薑片煮出血沫撇淨...
紅燜羊蠍子
天冷了補一補用料羊蠍子3斤蔥1根料酒1大勺姜3厚片花椒一小捏醬油3勺幹辣椒適量黃豆醬2勺黃冰糖20克紅燜羊蠍子的做法蠍子提前用冷水泡過，中途換一次水，然後冷水下鍋，放料酒花椒焯水備用羊蠍子有油，所以炒糖色是幹鍋炒的炒...
清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）
用料羊蠍子2斤花椒二十幾粒白芷2片小茴香適量砂仁2個良姜3.4塊沒有良姜跟白芷的可以不放，不要放八角、桂皮蔥一段姜2.3片大蒜一瓣白蘿蔔1根清湯羊蠍子（羊蠍子燉白蘿蔔）的做法羊蠍子冷水浸泡2個小時以上（放幾顆花椒），期間換...
紅燒羊蠍子
用料羊蠍子適量料酒2勺生抽3勺冰糖2顆香葉2片鹽適量小米椒1-2只蔥花1把薑片2片蒜頭3顆紅燒羊蠍子的做法將羊蠍子取出，放在水裏泡出血水，下沸水焯，放入兩片姜，變色後撈掉浮沫；焯過的湯不要倒掉，留着熱油鍋，放入蒜頭、香葉翻炒...
紅燜羊蠍子（羊蠍子火鍋）
之前從網上買的3份羊蠍子，每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了，請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
紅棗羊蠍子
z先生說我最近很愛用紅棗。我覺得大概是我燉這個羊肉的時放老放很多紅棗。因爲紅棗溫柔的甜味是任何一種糖都無法替代的。這種一片一片的羊頸肉，我只見過waitrose擺出來賣。肉店估計是要詢問纔有的。羊頸帶着骨頭和皮，...
麻辣菌湯羊蠍子（羊蠍子火鍋）
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒（或高度白酒）適量啤酒（可不放）半聽（或一聽）冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬（黃豆醬）3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽（我沒放）少量幹...
紅湯羊蠍子
用料羊蠍子2斤生薑4片八角1個香葉4片花椒一把桂皮1塊幹辣椒10個草果1個豆瓣醬1勺香菜2根大蔥2根料酒1勺蠔油3勺老抽1勺白胡椒粒一把小茴香一把白芷3片良姜1塊味好美麻辣鍋風味國物底料1袋紅湯羊蠍子的做法羊蠍子買回...
辣燜羊蠍子
用料羊蠍子10塊左右辣椒醬8勺子豆瓣醬1勺子老抽2勺生抽2勺姜5片蔥白一根蒜5顆山柰3片白芷3片辣燜羊蠍子的做法羊蠍子冷水下鍋焯水撇去浮末，撈出待用。熱鍋冷油（平時炒菜油即可），下紅辣椒，薑片，蔥段，蒜瓣炒出香味。下豆瓣醬翻...
香辣羊蠍子（附羊蠍子火鍋做法）
第一次聽羊蠍子，以爲是什麼重口味料理。吃過之後，真的是愛到不行，😁😁羊蠍子看起來好像是很難做的一道菜，其實和其他家常菜一樣，半小時搞定，是不是真的很簡單！所需材料也不復雜，不要被長長一串香料給迷惑，把過程看一遍，很容易上...
紅湯羊蠍子
天冷了，家裏自己做羊蠍子，食材新鮮好吃看得見。用料羊蠍子4斤蔥2根香菜3個根花椒芹菜2根圓蔥1/3個生薑一塊火鍋底料2包紅糖適量鹽適量紅湯羊蠍子的做法羊肉泡水放生薑和花椒焯水炒料油，放火鍋底料火開5分鐘，將底料撈出，放...
濃湯羊蠍子
用料羊蠍子紅胡蘿蔔西紅柿芹菜葉洋蔥紅棗枸杞濃湯羊蠍子的做法涼水下鍋，撈出來洗一下肉蔥姜煸香，炒羊蠍子，把油炒出來，放入菜放入水，燉30分鐘，放入紅棗枸杞，八成熟了放入鹽...