麻辣羊蠍子
![麻辣羊蠍子的做法步驟圖，麻辣羊蠍子怎麼做好吃]( "麻辣羊蠍子的做法步驟圖，麻辣羊蠍子怎麼做好吃")
羊蠍子泡水之後，直接煮撇沫子，直到湯變清！
用料
| 羊蠍子 | 10斤 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 1把 |
| 麻椒 | 1把 |
| 大蔥 | 1.5根 |
| 火鍋底料 | 半包 |
| 小茴香 | 1把 |
| 幹辣椒 | 20個 |
| 燈籠椒 | 4個 |
| 老抽 | 5勺 |
| 鹽 | 4勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 5片 |
| 醬油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 洋蔥 | 1.5個 |
| 紅糖 | 2勺 |
| 咖喱 | 1塊 |
| 醬豆腐 | 2塊 |
麻辣羊蠍子的做法
羊蠍子泡血水，1-2小時
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洋蔥大蔥切塊
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倒油煸炒，煸炒金黃色，備用
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炒制這個樣子
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料很多，大家看圖
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魔鬼辣，二荊條，燈籠椒
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薑切片
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放入鍋裏
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冰糖
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加入火鍋底料，同時加入豆瓣醬兩勺
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醬豆腐攪拌
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加入黃豆醬
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一塊咖喱
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加入紅糖兩勺，忘記拍照了
![麻辣羊蠍子的做法步驟圖，麻辣羊蠍子怎麼做好吃 第15張]( "麻辣羊蠍子的做法步驟圖，麻辣羊蠍子怎麼做好吃 第15張")
