紅燒狼山雞
用料狼山公雞毛豆生抽老抽糖生薑蔥幹辣椒紅燒狼山雞的做法生薑蔥油幹辣椒雞放鍋子雞縮了，料酒糖生抽老抽鹽，加水把雞大部分淹沒。大火燒開轉小火（20分鐘）趁還有湯倒毛豆轉大火燉，收湯後加味精...
紅燒山豬肉
用料山豬肉老抽生抽（味極鮮）加飯酒啤酒姜鹽，雞精香菇紅燒山豬肉的做法山豬肉洗淨鍋內燒熱油，放入山豬肉炒至變色，加入幾片生薑，加入香菇，鹽，醬油，味極鮮，炒香加入半瓶加飯酒一瓶啤酒防到高壓鍋，大火燒開，中小火壓40分鐘😜...
老狼大盤雞
老狼大盤雞就是這個味，爽，爽，爽用料三黃雞隻老狼大盤雞的做法先把雞子過一下水把油燒好放豆瓣醬炒兩分鐘左右...
紅燒黃山魚
第一次髮菜譜，過程中未留照片。用料魚1條姜10片蒜5瓣料酒2勺醬油4勺白糖3克鹽5克小蔥2根紅燒黃山魚的做法將魚洗淨，打花刀，瀝乾水分；姜、蒜、胡蘿蔔、洋蔥切片，小蔥切段備用。鍋燒熱下油，油溫升高後將魚放入兩面煎黃，注意不...
山藥紅燒肉
紅燒肉應該是每個喜歡燒飯和必須燒飯的人的必備曲目吧。作爲一個北方人，不太喜歡上海的甜味紅燒肉，也不喜歡加蘿蔔燒，自有一種愛的方式。山藥，不易爛又好入味，能充分吸收肉香，最後呈醇厚軟糯的口感，與肉一起香！我也吃過紅燒肉...
淮山紅燒肉
用料五花肉淮山姜蔥(大蔥和香蔥)蒜八角香葉生抽老抽冰糖鹽米酒淮山紅燒肉的做法五花肉洗淨切小塊,泡去血水(水裏加一些米酒去腥增香)空鍋燒熱,倒入五花肉乾煸至微黃出油底油爆香姜蔥蒜,倒入五花肉翻炒倒入其它配料和...
🐔噴香的紅燒山野雞
春節的餐桌雞鴨魚肉不能少，肉質鮮美、營養又滋補的野山雞除了燉湯，紅燒也很好吃，色澤紅潤、口感酥爛，令人垂涎欲滴。用料山野雞1只（500克左右）五花肉250克金錢菇20朵蔥1根姜1塊蒜4瓣味美達臻品料酒2勺味美達冰糖老抽醬油1勺...
山楂紅燒肉
紅燒肉可謂是國民美食了，說起紅燒肉不自覺就會流口水。不過，紅燒肉脂肪含量和糖含量都很高，吃多容易長胖，並不適合經常吃。但，爲了招待給我設計LOGO的少女琛，總得有點硬菜啊，於是就做了紅燒肉。少女琛說她也是好久沒吃紅燒肉...
紅燒扒皮狼
用料魚2條蔥適量蒜適量韭菜三棵豆瓣醬適量料酒少許香油少許紅燒扒皮狼的做法蔥，蒜切沫。魚開開背🌝熱鍋下油，放蔥爆香。放魚略略一煎加豆瓣醬後放水略略沒過魚。蓋鍋蓋煮一會放料酒開鍋後翻個面再煮三分鐘。放入蒜末。...
紅燒山藥豆
用料山藥豆1斤紫皮洋蔥半個哈爾濱紅腸1根幹辣椒8根紅燒醬油適量生抽蠔油少許紅燒山藥豆的做法山藥豆清水洗淨。放進鍋中冷水裏，大火至水開後轉中火，開水中煮五分鐘後，瀝乾待用。此時的山藥豆已八成熟了。洋蔥切丁，紅腸切...
紅燒山羊肉
用料山羊肉2斤左右老薑5-6片幹辣椒2個花椒6-10粒新鮮桔子皮2大瓣紅棗4顆白蘿蔔1根中等大小生抽適量老抽2-3勺蒜蓉辣醬1大勺糖2勺蒜泥3-4顆剁爛黃酒適量鹽少許紅燒山羊肉的做法先用冷水、老薑、黃酒燒開，把血水焯去。一...
紅燒山芋
以前奶奶有一方小地～自己種了些山芋，每到秋天山芋出土了，風乾一段時間，山芋就變的賊甜～奶奶會把吃不完的山芋拿來做菜～因爲她知道我特愛吃紅燒系列的菜。每年冬天這個時候，就會想到奶奶做的紅燒山芋，就會饞😋油鍋裏走一遍～然後...
紅燒山藥
臨時想出來的做法不過味道真的超級棒用料山藥2根蔥1根蒜半隻姜一小瓣幹辣椒一小把鹽2克冰糖5顆澱粉2勺生抽4勺料酒1勺醋1勺紅燒山藥的做法山藥一定要用手套或者保鮮袋套着削皮，不然手會很癢。去皮然後切成段，泡冷水裏，洗...
紅燒山藥肉
用料山藥2根豬肉適量克冰糖適量克料酒3勺姜4片鹽適量克醬油2勺雞精1勺紅燒山藥肉的做法將肉切塊。凍着的華一會好切山藥去皮。切塊。洗淨姜蒜切塊適量油四分熱就可以放冰糖。小火。看着冰糖融化後放肉。中火。將肉翻...
山西紅燒肉
燒肉是我們山西過年年夜飯必備的一道菜，小時候燒肉只有過年的時候才能吃上，我把以前的老做法改良了一下，做出來挺好的，分享給大家，希望能幫到大家！用料帶皮下五花肉500克八角3-4個花椒15-20粒蔥姜適量紅曲粉8克麥芽糖200克...
山東燒雞
用料醬油整雞或雞大腿香蔥3薑片3片花椒大料黃瓜料酒蔥薑蒜米醋辣椒油麻油糖花椒粉香油香菜山東燒雞的做法將雞腿或整雞洗淨，擦乾水分後，用醬油均勻塗抹後，用手搓啊搓，醃10-30分鐘，上色。黃瓜拍碎，加鹽醃製。將香蔥切長段、...
山楂紅燒肉
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬五花肉450g山楂10個生薑3片小蔥2根生抽15g老抽5g料酒10g糖45g食用油5g八角（大料）1個香葉2片山楂紅燒肉的做法五花肉洗淨後切塊，冷水下鍋，放入2片姜，焯水後，撈出；山楂洗淨後，用硬吸...
茶樹菇紅燒雞｜山茶油
山茶油、茶樹菇、放養的小公雞，很山野，很田園，哈哈哈…用料提前燒好一壺開水公雞1只泡發好的茶樹菇若干生薑蒜瓣山茶油料酒（也可以黃酒或白酒）老抽醬油鹽糖一點點陳醋（起鍋時用）1點點茶樹菇紅燒雞｜山茶油的做法鍋裏燒熱油爆香...
紅燒山黑豬肉滷雞蛋
我們有個詩人朋友跑去深山養大黑豬跟她買的豬肉還附送一首她的作品所以這道菜是充滿詩意的😄用料山黑豬肉3斤雞蛋8個油1大勺冰糖50克蔥段6小段薑片8片蒜6瓣大料3朵桂皮2小塊香葉2片辣椒1個料酒1湯匙老抽1大勺蠔油1大...
🌈狼牙土豆🥔網紅地攤小吃～狼牙土豆🌈
網紅地攤小吃～狼牙土豆🥔，週末的小零食。🌈簡單快手，輕鬆搞定，顏值與味道並存！用料土豆2個孜然粉2勺辣椒粉1勺生抽2勺鹽一丟丟調味蒜末2瓣小米辣3只蔥花適量克孜然粒2勺香菜2根🌈狼牙土豆🥔網紅地攤小吃～狼牙土豆🌈的做法土...
紅燒淮山
用料淮山1段肥肉3兩五花肉3兩生抽老抽紅辣椒3個蔥小許紅燒淮山的做法準備好材料，肥肉和五花肉切片，紅辣椒切絲把肥肉煎幹，放入紅辣椒翻炒把五花肉倒入翻炒均勻倒入濾乾的淮山條，翻炒均勻加鹽、生抽、老抽，繼續翻炒均勻出鍋...
高燒山藥（紅燒山藥）
我媽特別喜歡吃的一道菜用料山藥冰糖蜂蜜鹽很少高壓鍋高燒山藥（紅燒山藥）的做法山藥切段熬糖(紅燒系列的標誌)，涼油下冰糖，熬出橘紅色後，放入山藥，加入蜂蜜和鹽，翻炒至山藥均勻上色。上色後將山藥倒入高壓鍋，30分鐘出國，可以選...
紅燒山藥鴨
媽媽的菜用料鴨子半隻鐵棍山藥1根蔥段適量薑片適量八角1個香葉1片桂皮適量糖一勺生抽一勺老抽半勺紅燒山藥鴨的做法鴨子剁塊焯水，涼水下鍋，放料酒除腥，水開後關火撈出瀝水熱鍋涼油，小火，放糖翻炒，糖融化後放入鴨塊煸炒上色...
紅燒黑山羊
用料姜3片八角4個花椒粒羊肉1000克鹽克冰糖2塊醬油勺老抽勺大蔥2段陳皮3片桂皮2塊當歸4片香葉5片啤酒老青島1瓶500ml蒜2瓣紅棗3顆枸杞粒紅燒黑山羊的做法1.羊肉沖洗乾淨，最好能提前涼水泡30分鐘泡出血水2.水燒開，加料酒...
山藥紅燒雞
用料雞半隻生抽3勺冰糖10克老抽1勺八角1個姜2片鹽10克小茴香十粒紅棗7顆山藥1根山藥紅燒雞的做法雞肉焯水。山藥切塊。油，大蔥，姜，八角，小茴香下鍋炒香。放入雞肉，炒一下後，放入生抽，老抽，水，悶十分鐘。加入紅棗山藥後，轉入砂鍋...