香至靈魂的蔥油拌麪
這幾天晚上趁baby睡覺了，我看了幾集最新一季的《嚮往的生活》。片子裏黃磊老師做了好幾次蔥油拌麪，不同的嘉賓都非常喜歡，吃得心滿意足。嘖嘖嘖，這下子，蔥油拌麪的草算是在我心裏牢牢種下了。這個蔥油拌麪，說實話在以前我是...
冬至
讓娃感受傳統節日用料糯米粉克豆沙餡巧克力冬至的做法糯米用熱水和麪豆沙餡搓成小球，放入冰箱冷凍包入搓成球即可巧克力切小塊包入捏好成餃子狀包好。圓形豆沙餡、餃子狀巧克力餡這是巧克力餡（買堅果巧克力包更好）小貼士...
香煎蘆筍 - 清純至美
一直都很喜歡吃蘆筍，因爲它有自己獨特的一番鮮美。蔬菜我家一般都秉承少油少鹽少調料的原則。這樣能最大程度保留蔬菜的營養，保留它的清純本味。我隔段時間都要吃些清淡的食物，因爲我覺得這樣有助於維護味覺的敏感度。如...
至尊寶
用元寶和麥穗的花式包法再加上多種食物的融合表達了一份豐收的年華。用料雞蛋7個葫蘆卜一根木耳適量香菜適量小蝦米適量香菇適量鹽少許味極鮮少許清油適量香油少許餃子皮適量至尊寶的做法可以選擇自己喜愛的菜洗淨備...
至薄-軟香-牛奶雞蛋餅
這個是我小時候就開始搗騰的，味道和技術改版過幾次，絕不失手雞蛋煎餅一堆做法，但這麼薄這麼滑的未必有，和ladyM的薄度相當，完全可以做爲千層的餅底。出品真的很贊，牛奶雞蛋的香，餅的薄軟，熱熱的吃下肚，胃被輕輕按摩的感覺，很舒...
2018至純至美年夜飯
美，純！無添加，無味精雞精！用料食材珍寶蟹1只多寶魚1條土雞1只大鮑魚8只子排若干八寶飯1個小青菜15顆生菜沙拉1盤車釐子多點哈融安金桔無所謂調料鹽、料酒適量蔥薑蒜切絲，片、段冰糖看口味黑胡椒要現磨配料玉米粒、紅椒各1...
如約而至，夏至珍品夏至菇
一年一次夏至菇時，朋友圈一天之間被夏至菇刷屏，看着滿屏溢出的鮮美湯汁，口水忍不住吞了吞。夏至菇，也叫雞樅菌，是可遇而不求的美食，每年夏至前後，暴雨過後天氣悶熱，山野間會一夜之間冒出夏至菇，從冒出小頭到長成傘狀大菇僅需一...
冬至夜，吃冬至
冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，從周朝開始就有過冬至節的記載。過冬至節，全國各民族有不同的民族特色。浙江台州人習俗過冬至節很重要，一是...
香腸卷邊超級至尊pizza
以前愛吃pizza，但都難以找到讓自己滿意的，現在減肥期間，就做給家人吃過癮。自己家裏做，想放什麼就放什麼，層層疊疊的料，餅胚做的很薄，這是我認爲最爽的組合，哈哈。之前剛入烘焙坑時買了一堆材料，不能浪費。用料高筋麪粉85克低...
五香雞翅(小朋友至愛)
快手菜！我娃先用汁拌飯，3分鐘吃完一碗飯，然後留着雞翅慢慢吃。用料雞中翅10只叉燒醬1勺海鮮醬1勺五香粉適量生抽2勺水1碗五香雞翅(小朋友至愛)的做法雞翅解凍後，洗淨，加入2勺生抽醃10分鐘。（換成雞腿🍗也一樣，量大就增大佐料...
【豬肉香蔥餃子】冬至將至，給大家做個餃子
中國每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料豬前腿肉500克雞蛋1個餃子皮700...
牛至鹹香黑芝麻餅乾
配方網上找的，另外自己加了牛至香料，口味不錯。用料麪粉800黃油400雞蛋200熟芝麻160鹽16糖40淡奶一點點泡打粉2小勺牛至適量牛至鹹香黑芝麻餅乾的做法黃油打發，依次加鹽、糖、淡奶、篩入麪粉。最後加入芝麻和牛至葉子，塑...
至純至簡——南瓜濃湯
這個季節——最讓人癡迷的就是南瓜和板栗了。金燦燦、暖洋洋的香氣，給人以滿足感。南瓜不只屬於萬聖節南瓜的熱量極低，富含多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸，對提高免疫功能、控制血糖、骨骼發育、消除體內炎...
至簡至美之小蔥豆腐卷
用料麪糰麪粉500克水約220克酵母5克糖10克餡兒豆腐1塊小蔥3根味好美白胡椒粉1克鹽適量至簡至美之小蔥豆腐卷的做法原料小蔥攪碎豆腐切小塊加入味好美白胡椒粉、食鹽調味拌勻面揉好，發酵至兩倍大，取出排氣鬆弛，擀開，鋪上小...
至簡酥脆奶香小油條
解鎖了這個技能，就再也不用垂涎“珊珊粥鋪”的大油條啦！本人做菜從善簡單：用料簡單隨手可得，做法簡單輕鬆方便。本帖綜合各家方子，爲個人收藏備查之用，也分享給大家。這個配方很眼熟有木有？哈哈哈，對啦，就是做吐司的基礎方哦！用...
夏至
提前做茉莉花奶油橙味威脆底用料A青蘋果啫喱純淨水10克青蘋果果蓉60g葡萄糖漿6克白砂糖5克青檸檬汁3g吉利丁粉1g泡吉利丁水6g青蘋果酒2.5gB橙味威脆底黃油100克糖粉55克海鹽2g新鮮橙子皮半個蛋黃8克中筋麪粉125克香草...
香滑芋泥湯圓「冬至」
冬日，就需要這樣一碗溫暖的甜湯！芋泥的做法，簡單又特別，單獨做成一道甜品也非常不錯呢！用料芋泥餡芋頭切成片滿滿一碗糖40-60克，可以邊加邊試淡奶油30克糯米皮三象牌糯米粉200克溫水100克左右香滑芋泥湯圓「冬至」的做法芋...
至臻至簡•烤雜蔬💯
簡單低卡好吃😄用料你喜歡的蔬菜你喜歡的菌菇我喜歡蒜薹我愛金針菇至臻至簡•烤雜蔬💯的做法擺放好，香菇切十字花兒～蒜薹烤着很好吃喔撒黑胡椒椒鹽，燒烤料，愛吃辣椒來點辣椒麪烤十二分鐘左右小貼士太簡單不需要技巧...
至簡卻至味的筒骨湯
記得很小的時候，那時候外婆和外公都還在，每到過年都會殺豬賣豬肉。我們那風俗是初二走孃家，所以初二都會跟爸媽去外婆家，在還沒到中午飯時間以及吃過中午飯之後，外面陽光正好，外婆會挎個大籃子，裏面裝着煮好的大骨、豬尾巴…...
香菇扣肉（簡單至極版）
只做自己喜歡吃的味道，香菇扣肉，你會愛上這個簡簡單單的味道喲😌用料扣肉一塊鮮香菇6個廚邦醬油小半碗公碗，碟子各一個香菇扣肉（簡單至極版）的做法自己炸好的扣肉或者從菜市場買一塊扣肉，切片，一指厚，個人認爲太薄太厚都不好...
至簡至味|黃金脆皮豆腐
下飯佐酒皆好！用料豆腐1塊燒烤辣椒粉1勺生菜2片胡椒粉10克黑椒1勺鹽10克至簡至味|黃金脆皮豆腐的做法將豆腐切成薄厚適中的片狀待用，太薄了烹飪時容易碎，厚了難加熱入味。起鍋燒油，下豆腐，中火將兩面煎至金黃色。要注意翻...
『冬至•福至』紅酒燉牛肉
參加下廚房活動，領到一瓶“多名利”紅酒，聽名字就福氣滿滿的樣子。冬天，來一鍋熱乎乎的肉，配飯，配麪條，都超滿足.用料主要食材紅酒2杯牛肉800克胡蘿蔔2根洋蔥1個番茄2個大蒜4瓣小蔥1根調味料黃油20克番茄膏60g黑胡椒適量鹽...
春天菜，至鮮至嫩豌豆丁
時鮮菜咯，鹹肉，春筍丁，豌豆寶寶，想不鮮美都難沒有春筍的季節也可以是筍乾丁😀，沒有鹹肉也可以是鮮肉醬肉火腿丁用料豌豆克鹹肉克春筍根鹽克春天菜，至鮮至嫩豌豆丁的做法青蔥可愛豌豆寶寶😇豌豆一吃：清水加鹽煮開後，放入豌豆，煮...
至簡至純——奶酪乳香鬆餅（司康）
麻麻說喜歡奶味濃厚回味醇香的感覺喜歡簡單喜歡醇正我做過了很多次君之的蔓越莓司康無限次回購過淺茶的蔓越莓鬆餅說實話我已經分不清司康和鬆餅了😂哈哈哈希望這款與奶油奶酪結合的經典司康有驚豔到你的味蕾配一杯簡...
簡至私膳～《香～麻辣盤鱔》
還記得每次回媽媽家，媽媽都會買不大不小的鱔魚，做盤鱔一家人享用哦！簡從小就超愛它，而且是吃盤鱔高手哦！還依稀記得舅舅都不會吃盤鱔，讓我教他哇！後來，《香～麻辣盤鱔》也成了簡的拿手好菜！越吃越快樂哦用料生抽適量蒜瓣薑片糖1...