香菇滷豆腐腦
嘗試了好多次，確定了最完美的比例。做法也很簡單。用料幹黃豆150克內酯3克香菇2朵老抽1.5勺生抽2勺鹽適量香菇滷豆腐腦的做法1.豆子泡開，放豆漿機，選擇果汁功能，打3遍，注意每次打完要讓豆漿機冷卻五分鐘，再繼續打。豆子+水...
自制豆腐腦滷汁（鹹）
北方妹子一枚大愛豆腐腦當然是鹹的😁小區附近又沒有小吃一怒自己做了超簡單用量比較模糊跟我一樣大條大家見諒😂😂用料胡蘿蔔適量（根據喜好）火腿一根（40g）蒜苗5根老抽一勺鹽適量味精一點醋三滴內酯豆腐一盒薑絲四五根大料...
香滑豆腐腦
豆腐腦，永遠的最愛。獨愛這份絲滑～用料黃豆150克內脂3克榨菜、醬油、香油適量香滑豆腐腦的做法泡豆。幹黃豆150克加清水浸泡8小時以上，洗淨瀝乾。磨豆。瀝乾的黃豆加1200ml清水，用榨汁機或原汁機充分打碎。我這臺是惠人原...
豆腐腦滷子
用料木耳適量朵雞蛋1個香菇適量水澱粉適量八角3個老抽，生抽適量糖，鹽適量水適量五香粉適量勺豆腐腦滷子的做法鍋中放水，下八角，五香粉煮開加入木耳，香菇碎煮開加入老抽，生抽，糖，鹽。煮開加入打散的雞蛋開後加入水澱粉。如果稠...
鮮香豆腐腦
用料內脂豆腐1塊西紅柿1個雞蛋2個香菇適量木耳適量火腿適量澱粉適量蔥、姜適量鮮香豆腐腦的做法香菇木耳提前泡發。豆腐整塊上鍋蒸15分鐘。西紅柿切丁，火腿切絲，香菇和木耳切碎，蔥姜切末。雞蛋打散，澱粉和涼水按照1:4的比...
豆腐腦滷子，天津老豆腐，豆腐滷
下廚房最近是崩潰了嗎？都無法傳圖片？我和朋友都反覆的試，時好時壞，壞的時候多。看來服務器承受不住了。希望別壞，畢竟有很多心血！我寫了很多道菜，不能發佈，一點發布就讓我上傳菜品封面，但是點了添加根本沒有用啊！！！根本添加不了啊...
打滷豆腐腦的滷
上次做豆腐腦沒做滷子，今天補上豆腐腦製作用料木耳一小把金針菇一小把黃花一小把鹽2克白胡椒粉0.3勺深色醬油0.3勺淺色醬油0.5勺植物油8克水500克土豆澱粉8克香菜碎適量油辣椒適量打滷豆腐腦的滷的做法木耳，黃花焯水，去...
滷汁豆腐腦（內酯豆腐版）
沒胃口的時候吃什麼呢，來一碗又暖又開胃的滷汁豆腐腦正好，不會很飽又剛剛好！食譜來源：《薩巴廚房：像女王一樣吃早餐》，食材用量有輕微調整。食材看上去複雜，其實真的很簡單！第一次做便被暴風誇讚，老人小孩隔壁鄰居都會饞～用料內...
豆腐腦滷
本人東北妹子一枚，出門在外最想念家裏的豆腐腦啦總體制作時間大概45分鐘左右大概是兩個人的量愛吃肉的可以多放肉用料香菇5-6朵木耳7-8朵黃花菜一小把肉末100克蔥花適量姜適量鹽適量糖適量生抽適量澱粉適量食用油適量...
豆腐腦滷汁
用料豆腐腦自制香菜根澱粉2勺鹽5克老抽1勺木耳適量榨菜切丁雞蛋1豆腐腦滷汁的做法白水加熱，放入木耳丁，放入老抽，耗油煮沸打入一個雞蛋做蛋花，放入澱粉勾芡，出鍋後放入榨菜末和香菜...
滷汁豆腐腦
因爲疫情，好多想吃的都吃不到，那也不能幹饞着呀٩😍۶只要時間充裕，食材齊全，剩下的就只有幹不幹的事兒了！今天用白醋點個豆腐腦，澆上祕製辣椒油和色香味俱全的滷汁，不流口水算我的哈୧😂୨黃豆、水，白醋，這基本家家都有吧，只要...
用嫩豆腐做京派豆腐腦，湯滷潤滑鹹香超快手
在超市發現了bio的嫩豆腐，怎麼能不來一碗家鄉早點攤兒上的豆腐腦。只需早起幾分鐘，你就能找到故鄉。用料嫩豆腐1塊（250克）鮮香菇2朵木耳幾朵黃花菜1把嫩蔥2根姜1片花椒幾粒醬油和香油各1勺澱粉水適量用嫩豆腐做京派豆腐腦...
家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)
用料內酯豆腐2盒木耳4朵黃花菜(幹)6個裙帶菜適量八角桂皮生抽鹽糖雞精榨菜生薑水澱粉胡椒粉家常滷汁豆腐腦(內酯豆腐)的做法內酯豆腐倒入盤中，水開後上鍋蒸5分鐘蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形狀，擱置放涼準備滷汁，生...
香辣豆腐腦
用料內酯豆腐兩盒調料：草菇老抽生抽胡椒粉孜然粉朝天椒辣椒麪香油一滴水澱粉少量勺香辣豆腐腦的做法內酯豆腐拿勺子挖出來，過開水焯一下，大約2分鐘後撈出來，放在一個大碗裏滷：熱水，把所有調料都放進去！攪一攪，關火到水澱粉，邊...
自制豆腐腦（滷版）
作爲一名愛吃愛做飯的北京人，有空的時候最喜歡早上做一碗豆腐腦，做法簡單，分享給喜歡的朋友。（我做滷是素的，喜歡肉的朋友可以按自己喜好加肉，牛、羊、豬、火腿都行，蔥姜按喜歡放，我家不怎麼吃，所以沒放）用料黃豆適量水適量內脂...
零失誤超嫩鮮香滷汁兒【豆腐腦】
自制豆腐腦，超嫩的！從家騎車去同學公司送了四份，從同學公司騎車來傳媒大學北花園的同學家送了五份，我也在這吃的！給鄰居留了兩份！哈哈哈😄我做的鹹的，想吃甜的，直接放糖就好了！用料黃豆300克葡萄糖酸內酯5克清水2400ml黃花菜適...
石膏豆腐和豆腐腦和滷水豆腐
🔺首先說說石膏豆腐┇石膏豆腐是衝漿跟滷水豆腐不一樣而且衝漿有幾點特別需要注意的比如衝漿手法衝漿後如何保溫等下邊會講到關於石膏用量是沒有一定之規的我這裏的用量對於你來說只能參考因爲你的豆漿濃度不一定相同...
滷水豆腐腦
我們都是蘇北的，喜歡家鄉那種滷水點出的豆腐腦，吃不慣南方的那種很嫩的內脂豆腐腦，因爲常在家吃媽媽做的，所以出來基本沒有，今年五一回去特地跟媽媽學了一下，還帶了一瓶滷水，最後爲此還在網上買了一臺磨豆漿的機器，嘿嘿，自己做...
豆腐腦～雞蛋滷～豆香雞蛋餅
總覺得做豆腐腦兒挺麻煩的，趁着“禁足”，日子，嘗試一下，沒想到的簡單，沒想到的美味，美粉們，可以做起來，從此和外面的豆腐腦說拜拜👋🏻用料豆腐腦黃豆（泡發）200克飲用水800克內脂3克雞蛋滷幹香菇15克木耳5克黃花10克蒜3瓣食用油1...
滷汁豆腐腦【詳解版】（自制豆腐腦+滷汁）
早晨喝一碗豆腐腦，吃根兒油條，恩，，，美美噠！250g幹黃豆四人份大概一人一碗，本菜譜寫的以“500g幹黃豆的比例”爲例如果大家需要小份的的豆腐腦，請看小貼士哦用料豆腐腦內脂8.25g幹黃豆500g滷汁黃花菜木耳香菇薑絲油水澱粉大料...
滷湯豆腐腦
用料黃豆150克清水1500克內酯3克香菇，木耳，肉絲適量滷湯豆腐腦的做法黃豆提前一天晚上泡上，第二天早上做。泡好的黃豆清洗乾淨，倒入豆漿機，加入1500ml水，果汁功能打三遍，過濾得到豆漿。將豆漿倒入不鏽鋼鍋裏燒開，燒開後再沸騰...
香辣豆腐腦
時間：約3-5分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料內酯豆腐1塊鹽2g生抽10g醋3g油辣子10g薑末5g小蔥1根榨菜碎1大勺花生碎10g香辣豆腐腦的做法鍋內放入水，輕輕放入內脂豆腐，小火煮開，煮約3分鐘，關火，用勺子把豆腐薄薄的刮下放在碗裏...
鮮香滷汁豆腐腦
用料內脂豆腐適量鮮香菇少許幹木耳少許肉末少許生薑少許料酒少許生抽少許澱粉少許香油少許鮮香滷汁豆腐腦的做法將內脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘。豆腐腦（點擊文字進入詳細做法)。。。可以自己用黃豆做...
豆腐腦 滷+豆腐 詳細版
超級簡單豆腐腦做法用料內脂豆腐1盒木耳適量香菇適量黃花適量老抽適量蔥花適量香菜適量豆腐腦滷+豆腐詳細版的做法香菇切片，適量蔥姜備用木耳黃花焯水焯水3-5分鐘撈出，過涼水黃花切1釐米左右，木耳簡單切一下備用鍋中放入...
打滷（豆腐腦、打滷麪）
喜歡打滷，做完以後不管是澆在豆腐腦還是麪條上都很好吃。關鍵是簡單，今天做了豆腐腦，打滷麪同理，麪條煮熟了澆上面一拌就好。材料用量只是參考，菜譜用量大概4碗豆腐腦兩碗麪條。用料木耳泡發後兩小把香菇6到10朵黃花菜20根...