法式蛋餅
準備時間:5分鐘烹調時間:10分鐘以內熱量:110千卡人數:4人份用料雞蛋3枚牛奶100ml黃油20g鹽1茶匙新鮮法香碎1湯匙硬質奶酪10g法式蛋餅的做法準備食材。雞蛋加入鹽、牛奶在碗中稍稍攪打，只需把蛋黃攪散，不用特別均勻。取...
西式煎蛋餅
記得N多年前第一次出國，早上酒店有個現做的煎蛋餅，煎鍋旁邊放了若干調料，一邊排隊一邊偷偷看別人怎麼點，輪到我時，面對酒店的美國帥小夥張不開嘴的我，只能邊比劃邊說thisthisthisandthis哈哈哈。用料雞蛋2個蔥或洋蔥根據個...
廣式蛋黃月餅
三年前接觸烘焙就愛上了蛋黃蓮蓉月餅用料梘水8克花生油100克轉化糖漿240克中筋麪粉340克鹹蛋黃36個餡料蓮蓉，黑芝麻，豆沙（都可以自己喜歡的口味）廣式蛋黃月餅的做法1:先把油，澗水，糖漿攪拌乳化均勻，在➕麪粉拌均勻，裝入保鮮袋...
臺式雞蛋餅
10分鐘出鍋，簡單易做，好吃營養，還能當便當帶到公司吃哦~用料中筋麪粉適量玉米粉適量雞蛋2個蔥花#油#番茄醬適量千張2小片培根1片臺式雞蛋餅的做法碗中加入中筋麪粉和玉米粉，比例爲3:1，打入1個雞蛋，稍加攪拌加入適量水，攪拌均...
韓式雞蛋餅
用料雞蛋3個鹽克澱粉克胡蘿蔔火腿腸蔥韓式雞蛋餅的做法將胡蘿蔔、火腿腸切成小丁，蔥切碎在一個碗內放入切好胡蘿蔔、火腿腸、蔥，再加入少量鹽，澱粉，攪拌均勻將鍋開中小火，鍋內放入油，倒入三分之一蛋液，半熟狀態，捲成方條，再分...
花式雞蛋餅
早晨總是爲了寶寶吃什麼發愁，要好吃還要有心意，突發奇想，來個這樣的吧！用料雞蛋1個牛奶60g麪粉70g白綿糖適量花式雞蛋餅的做法準備好食材，牛奶，雞蛋，麪粉，糖先兩雞蛋牛奶混合混合均勻，要混合到蛋清都打散，我這是沒攪拌均勻的，要...
軟式蛋奶餅
參考君之-軟式蛋奶餅用料中筋全麥粉140克奶粉20克雞蛋1個50克溫牛奶40克黃油25克細砂糖15克蔓越莓碎粒適量酵母3克鹽0.5克軟式蛋奶餅的做法烤箱中層上下火190℃，10分鐘。蓋錫紙。上火190℃，下火170℃，5分鐘。...
意式烘蛋餅
來自池銀暻《我愛三明治》✌2人份用料雞蛋3個佛蘭克香腸1根小西紅柿3個甜椒洋蔥菜花羅勒帕爾瑪乾酪食用油1大勺食鹽胡椒粉意式烘蛋餅的做法雞蛋和食鹽攪拌食材切好，放鍋中加食鹽和胡椒粉，大火炒。轉小火，倒入蛋液，燒到8成...
蛋糕式鬆餅
（華夫餅）用料低粉60克黃油35克蛋黃30克蛋白60克牛奶65克糖25克蛋糕式鬆餅的做法將牛奶及黃油隔水或者微波，或者象我這樣，用小火加熱到黃油融化稍微攪拌一下面粉稱量、過篩加到牛奶黃油混合物中，拌均加入蛋黃，繼續拌勻變成光...
滇式蛋清餅
老公愛吃的，方便快手，不油不膩。用料中筋粉700克植物油150克雞蛋清4個水135克糖粉250克泡打粉10克臭粉5克奶粉20克雞蛋黃4個加蜂蜜10克調勻刷面玫瑰豆沙840克滇式蛋清餅的做法把植物油，水，雞蛋清，糖粉，泡打粉，臭粉放入廚師機...
意式煎蛋餅
用料雞蛋3個鹽胡椒適量羅勒1/2湯匙橄欖油1湯匙櫻桃番茄40克馬蘇裏拉奶酪75剋意式煎蛋餅的做法將雞蛋打碎放入攪拌碗中，加鹽和黑胡椒。用叉子攪拌均勻，直至完全混合。加入羅勒並攪拌。大煎鍋中加熱油。將西紅柿炒幾分鐘...
法式甜蛋餅
用料雞蛋1個普通麪粉3勺糖1勺（喜甜可以再加1勺）牛奶3勺黃油25g法式甜蛋餅的做法先打散雞蛋，然後加入三勺麪粉三勺牛奶一勺白糖攪勻。如果感覺攪勻後比較厚比較粘稠需要加一些冷水。讓混合物呈半粘稠的液體開中高火，放25g...
上海蛋餅(滬式蛋餅)
一直想吃小時候的蛋餅，但現在會做的攤子越來越少，下決心自己找方子做，結合幾家的菜譜，再加入了一些自己不斷的改良，送給各位。用料雞蛋1-2個麪粉3勺子半做兩個海苔碎若干花生碎若干薄脆若干香菜若干熟黑芝麻少量甜麪醬若干...
廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅
用料餅皮原料花生油31g梘水8g低粉232g轉化糖漿180g餡蓮蓉1340g蛋黃22g比例2:8皮20g:蛋黃蓮蓉80g廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法（糖漿+花生油+梘水混合攪拌均勻）圖有步驟文字開啟才能看全圖有文字開啟看全圖有文字開啟...
花式火腿蛋餅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料火腿腸1根普通麪粉（中筋）100g飲用水200g食用油10g鹽2g雞蛋3個黃瓜1根甜麪醬20g植物油適量花式火腿蛋餅的做法麪粉中加鹽，加清水，攪成麪糊。然後再加入油，拌勻。小火加熱不粘鍋，在...
西式蛋餅
用料香菇胡蘿蔔青豆雞蛋番茄醬西式蛋餅的做法香菇切絲，胡蘿蔔切絲同青豆一同焯水。加入雞蛋攪拌均勻後，用平底鍋煎熟即可。表面擠上番茄醬。小貼士我擠得是蒜味辣椒醬，一樣美味。蔬菜可以前一天晚上焯好水，早上只有打上雞...
臺式古早蛋餅
轉載自Youtube頻道斑愛馬媽BEMMa：好喜歡這個媽媽的頻道，看着特別暖心。快手早餐，簡單又營養！配方是1人份的量，家裏有幾個人就準備幾個人的哦！用料餅皮(一人份）低筋麪粉20克紅薯澱粉10克水65ml蔥花適量雞蛋1個調味鹽少許黑胡...
軟式蛋香餅
君之的方子用料普通麪粉150克雞蛋1個黃油25克鹽1克奶粉10克溫水/溫牛奶40克細砂糖40克乾酵母3克軟式蛋香餅的做法糖、奶粉、鹽、雞蛋倒入碗中黃油隔熱水融化至液態，涼後備用酵母放溫水中攪拌均勻黃油倒入步驟1的碗中，電...
蘇式蛋餅
特殊時期平時最普通的蛋餅都好久沒吃到了，網購蔬菜時好不容易搶到小蔥，自己試着做了一次，味道還不錯。用料都比較隨意，也沒工具稱克數，大家可以隨意試試，很簡單的。用料中筋麪粉4大湯勺溫開水一碗雞蛋3個蔥花一小碗食用油少...
中式蛋烘餅
用料雞蛋箇中式蛋烘餅的做法麪粉發酵...
臺式蛋餅
臺式蛋餅，簡單易做，營養健康還美味！用料普通麪粉100克玉米澱粉20克水170克鹽3克雞蛋2個（中等大小）蔥2根火腿腸1根白芝麻適量臺式蛋餅的做法麪粉、玉米澱粉和鹽混合。加水用筷子攪拌均勻，靜置15分鐘。火腿腸切丁，蔥切蔥花。切...
金式雞蛋餅
用料中筋粉適量雞蛋1個水澱粉少許鹽少許甜麪醬少許蝦皮少量金式雞蛋餅的做法中筋粉加水攪拌成麪糊糊。喜歡吃軟嫩口感的就多加點水，加一點點澱粉。鍋燒熱，倒油（鍋用不着太燙，不然麪糊糊一下去就焦了，也不能太冷，會粘鍋）。轉...
娜式蛋餅
當早餐，營養簡單；當下午茶，美味可口~用料雞蛋適量個麪粉適量克油少許克鹽少許克牛奶適量克胡椒粉少許克孜然粉少許勺娜式蛋餅的做法把前面的材料最備好了以後我們就可以開始了。首先找一個乾的盆，但適量的麪粉（注：如果是一...
餅式蛋炒飯
用料米飯1碗雞蛋3個小蔥2根黑胡椒粉料酒鹽油餅式蛋炒飯的做法米飯放涼後加少許料酒撥散，料酒還可以去去雞蛋的腥氣，一舉兩得。加鹽、黑胡椒粉拌勻。小蔥切末蔥末，雞蛋也放入米飯中拌勻熱鍋加油燒熱後，倒入一大勺米飯，攤平，...
蘇式雞蛋餅
老底子的蘇州清晨，不少小街小巷口總會有那麼一對中年以上的夫妻，在簡單的三輪車上支出一個早餐攤。最多的有數“餈飯糰”和“雞蛋餅”了，現在多元化的城市發展，漸漸地老式蘇州早點已經很難尋找到蹤跡了。隨着年紀增長，越來...