糯米粉+玉米粉發糕
用料糯米粉150克玉米麪粉70克普通麪粉100克白砂糖40克酵母3克泡打粉3克大棗8個雞蛋2個溫水240克糯米粉+玉米粉發糕的做法三種麪粉組合放入其他材料攪拌均勻後放入刷油的盆裏溫暖的地方發酵發酵好了放入去棗核的大棗水...
玉米麪發糕-糯玉米麪版本
🌽🌽🌽鬆軟可口的糯玉米麪發糕，不用烤箱，不用揉麪，不用二次發酵，做法超級簡單，色香味俱全，健康粗糧，老少皆宜！用料糯玉米麪粉200克小麥粉200克紅棗14顆雞蛋2個酵母4克白砂糖50克溫水340克六寸戚風模具2個玉米麪發糕-糯玉米麪...
玉米粉糕（粘米粉版）
本來要做黑米糕的，結果家裏的黑米粉壞掉了，臨時發揮，用家裏現有材料沒想到效果出人意料的好，一定要記錄下來。用料粘米粉200克玉米粉40克玉米油20克雞蛋4個德運奶粉泡的牛奶220ML糖65克玉米粉糕（粘米粉版）的做法四個雞蛋，蛋...
玉米粉發糕
你可以愛一個人到塵埃裏，但沒人會愛塵埃裏的你用料玉米麪200克水210克泡打粉9克開水上鍋蒸20分鐘玉米粉發糕的做法水，玉米麪，泡打粉混合，喜歡甜可以放20-40克糖，寶寶沒放糖，喜歡原始的味道裝到紙杯裏，寶寶放了紅棗，很甜的棗😃...
發糕（麪粉+糯米粉）- 美版計量
從另一個博主的方子裏得到啓示，用部分麪粉換成糯米粉，把溫水換成牛奶，並在此轉成了美版計量記錄下來，以便自己下次操作用料麪粉2cup糯米粉1cup雞蛋2個溫牛奶200毫升紅糖1/2～1cup看個人喜好酵母3～4克（美超市賣的半包）泡打粉1茶...
【蒸米糕系列】牛奶發糕（粘米粉糯米粉版）
這是個冒險一樣的經歷，做好了就是個香軟的糕點，反之就。。。。很明顯我成功了，所以我把用量記下來！本來我是按着別人的方子做蒸蛋糕的，但我手殘，在打雞蛋時把蛋黃掉到蛋清裏面了，怕影響打發以至浪費我6個雞蛋，果斷改做發糕。...
玉米粉蛋糕
口感較粗用料玉米粉80克全蛋液215克糖30克白醋三滴180度30分鐘顏色滿意蓋錫紙玉米粉蛋糕的做法全蛋液加糖白醋打發至紋路不易消失玉米粉篩入拌勻。翻拌，我用的披薩盤。烤箱180度30分鐘，口感粗，我喜歡小貼士任何粗糧粉應...
粘米粉糯米粉發糕
用料粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一個（爲了調色，也更香），水大概粘米粉糯米粉發糕的做法酵母用30℃左右的水融化，白糖用開水融化放涼，全部食材放一起和麪，和到不粘手就好了，蓋好保鮮膜放陽光下發酵，發到膨...
玉米發糕（粘米粉）
學習做發糕以來的第4版，感覺還可以，無輪從發酵還是口感。因爲是粘米粉的緣故嗎？脫模的時候確實感覺有點粘（相對預拌粉）。用料粘米粉130克玉米粉20克白糖35克酵母2克水135克玉米發糕（粘米粉）的做法白糖和水兌成糖水，水溫感覺和...
奶香玉米粉糯米粉窩窩頭
【爲了保持材料和步驟清晰，有很多需要注意的細節，我會放到TIPS裏，請認真閱讀每一個步驟和最後的TIPS；我喜歡拍照，每一個菜譜都有很多成品圖，已跟放到下面作品裏，請繼續瀏覽。如有疑問歡迎留言。】——這款軟糯的奶香糯米粉窩...
糯米粉蛋糕
少糖少油版。用料雞蛋4個玉米油/稻米油10克牛奶100克糖15克（備註：愛吃甜的可加至30克）鹽（可不加）0.5克糯米粉130克奶粉20克糯米粉蛋糕的做法蛋黃糊：1.蛋清、蛋黃分離；2.蛋黃、油、牛奶、鹽混合均勻後，加糯米粉、奶粉翻拌均勻；...
粘米粉發糕
用料粘米粉100克白糖20克雞蛋1個麪粉100克酵母2克紅棗10顆水適量粘米粉發糕的做法把雞蛋打勻，和白糖、酵母、麪粉、粘米粉加水拌成麪糊（如圖狀），夏天發酵一個半小時到兩個小時。紅棗去核切丁，大小隨意發至1.5....2倍大，期間...
玉米饃饃/玉米粑粑（玉米麪、麪粉、糯米粉口感反饋）
我用的白糯玉米，用黃玉米的話顏色會更好看。糖可以根據個人口味增減，我這個量不太甜的，怕蓋住玉米本身的香味。用料玉米1根泡打粉1克白糖/代糖6克玉米麪適量麪粉適量糯米粉適量玉米饃饃/玉米粑粑（玉米麪、麪粉、糯米粉口...
糯米粉年糕
家常味的年糕，江米粉，黃米粉，粘玉米粉都可以用來做年糕，可以放大棗，葡萄乾，蜜豆等，我最愛的就是紅棗江米麪(糯米粉)年糕。希望動手整糕之前先看下這段文字馬上春節了，做年糕的也多起來，對於幾個大家提問較多的做了個總結。1、...
米粉發糕
珍惜今生遇見的所有人事物用料米粉100克水90克可用果汁牛奶糖20克泡打粉3克開水上鍋25分鐘米粉發糕的做法所有材料混合攪勻靜置十分鐘，可加果粒。果乾，米糊入紙杯六七分滿，開水上鍋25分鐘，然後悶五分鐘開蓋開花的發糕，隨手...
香蔥雞蛋糯米粉發糕
新冠病毒疫情期間，每天就是想着外面好吃的，懶了很久，爲了安全起見還是自己動手吧。這也是糯米粉的消耗方式之一，並且無糖無油，低卡低脂。用料糯米粉50克雞蛋2個香蔥碎一碗鹽適量酵母半湯匙香蔥雞蛋糯米粉發糕的做法兩個雞...
糯米糕（發酵粉版）
用料糯米粉150克中筋麪粉150克雞蛋2只溫牛奶一袋或者一盒綿白糖50克發酵粉3克糯米糕（發酵粉版）的做法把所有材料混合均勻，根據麪粉的吸水性不同調整牛奶量，攪拌成粘稠的糊狀，發酵至兩倍大後再次攪拌排氣，倒入刷油的容器中（方...
😅玉米粉蔓越莓發糕
用料玉米粉白麪粉酵母蔓越莓😅玉米粉蔓越莓發糕的做法玉米粉加白麪粉，酵母，攪成糊狀，順時針攪拌放置溫暖處，發酵。有氣泡後，倒入蒸籠撒上蔓越莓幹蒸10分鐘...
糯玉米發糕
用新鮮糯玉米打漿來做發糕會是個什麼感覺？糯玉米黏糯，單純用它發酵蒸制，即使漲發了，也可能會在冷卻後被那股黏勁兒收縮成年糕的感覺。加入麪粉，應該就可以保持疏鬆的孔洞，從而帶來鬆軟的口感。總結了上次鮮玉米發糕的經驗，直...
炒糯米粉(玉米油版)
用料糯米粉70克水150克糖50克玉米油35克炒糯米粉(玉米油版)的做法將糯米粉小火炒熟，微微變黃，注意不能有糊味水油糖倒在一起後，加熱至糖融化糯米粉倒入鍋裏攪拌...
麻薯『糯米粉 玉米澱粉』
參考食譜：南瓜蔓越莓麻薯包by惠媽媽hui《Tinrry下午茶》教你做糯米餈收藏的食譜太多，重新編輯下方便自己看(´▽｀)寫在前面的Tip:1⃣️盤子最好使用陶瓷容器，受熱比較均勻2⃣️盤子要抹油（之前做麻薯一直忘記，蒸好之後各種粘好...
香煎玉米餅（糯米粉）
用料玉米1條糯米粉75克粘米粉50克水105克白砂糖20克油6克香煎玉米餅（糯米粉）的做法準備一條甜玉米，洗乾淨把玉米剝下來或者切下來先剝幾列，然後就可以快速的把剩下的玉米剝下來啦把剝好的玉米放大碗裏把糯米粉＋粘米粉＋白砂...
玉米粉＋糯米粉做的小南瓜
用料去核紅棗玉米粉500g糯米粉1500g玉米粉＋糯米粉做的小南瓜的做法將玉米粉跟糯米粉按比例混合，不想按比例的話也可以，不過糯米粉一定要多放加水揉麪團，一定要用溫水，太燙的的熱水也不行，期間加點糯米粉揉，揉成團揉成條，分成...
粉糯蛋糕 糯米粉蛋糕（糯米粉無油蒸鍋板）
因爲買了一袋水磨糯米粉，沒用完就想消耗它。兩年沒做過蛋糕了，在家一時興起便做了一回。吃下去口感軟軟綿綿又粉粉糯糯，雞蛋香味中藏着些奶香，冬日裏暖乎乎的來一塊配着茶吃倒是不錯。用料糯米粉70g安佳淡奶油75g雞蛋4個...
糯米粉/木薯粉/米粉年糕
烤盤和lock塑料盒裹入的餡料可以是蜜豆，也可以是麥片煮牛奶加糯米粉炒粘稠，包裹。黃豆粉做法：黃豆洗淨後，烤箱150℃25Min左右，破壁機。用料=烤箱版糯米年糕=中間可以鋪蜜豆/南瓜泥/紅薯泥/芝士片/奧利奧碎等雞蛋2個純糯米...