白灼小龍蝦，辣味中國
用料小龍蝦550克40克藤椒10克姜，切片4瓣蒜頭20克鹽10克蔥，切段2支幹辣椒1片香葉30克料酒1000克水白灼小龍蝦，辣味中國的做法1將小龍蝦、藤椒、薑片、蒜頭、鹽、蔥、幹辣椒、香葉、料酒和水放入主鍋，以13分/Varoma/反轉小...
白灼小龍蝦🦞
^_^烹飪特點是：極簡；_^美食特點：Q滑，肉質鮮嫩，能食龍蝦新鮮本味。此法烹製方法簡單，不會弄的廚房油煙四溢。用料小龍蝦5斤姜10片蔥5根鹽100克醬油5勺芥末0.5勺白灼小龍蝦🦞的做法蔥打結，薑切片。備用。蘸料一般選用醬油汁加...
白灼小龍蝦
用料小龍蝦550g左右藤椒40g薑切片10g蒜1-2瓣幹辣椒2支鹽20g蔥切段10g香葉1片八角1個茴香少許料酒30g水/高湯1000克白灼小龍蝦的做法清洗小龍蝦，用小美清洗，水蓋過小龍蝦，加少量小蘇打，設定5分鐘50°速度5，清洗兩次，保證超級...
白 灼 蝦
用料鮮蝦200克薑片1片香蔥2根料酒2勺白灼蝦的做法1.鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開2.水燒開後處理好（剪去須腳，挑去蝦線）蝦3.蝦放入後，用中火煮一分鐘即熄火4.將蝦撈出瀝淨水5.準備好喜歡的調味料蘸來食即可...
白灼海龍蝦
第一次弄這個海龍蝦外殼比較硬扎破了皮不過味道很不錯用料海龍蝦一盒生薑若干片大蒜若干個醋少許生抽少許白灼海龍蝦的做法海龍蝦從冰箱拿出來，之前說有袋子裝的，所以放在水裏自然解凍。海龍蝦的腹部有很多藍色的龍蝦籽...
小龍蝦在家怎麼吃，當然是白灼囉
一般小龍蝦店裏的冰鎮小龍蝦單價是最貴的，因爲他對蝦的品質要求最高，但是他的做法又是最簡單的，那爲啥不在家裏自己搗鼓起來呢用料小龍蝦3斤鹽小龍蝦在家怎麼吃，當然是白灼囉的做法選高品質大蝦清洗乾淨，只去須，不去頭和蝦...
白灼龍蝦
用料小龍蝦斤薑片蔥根白灼龍蝦的做法龍蝦洗淨放入水，黃酒，蔥，姜（關於時間，我個人喜歡久點，煮了半個多小時）出鍋，自己備個蘸料就好了。...
美滋滋的白灼小龍蝦
夏天難道不吃小龍蝦？！用料小龍蝦1斤生薑生抽蠔油冰糖康樂醋美滋滋的白灼小龍蝦的做法小龍蝦洗淨，鍋中放生薑+水，放入小龍蝦，煮熟後盛出備用。白灼的小龍蝦要調醬汁最好吃。醬汁做法：生抽+蠔油+冰糖+一點點醋，吃辣的朋友可以...
白灼蝦（基圍蝦，小龍蝦也可以）
用料基圍蝦1斤姜n片大蒜3瓣小蔥適量糖一小勺李錦記蒸魚露2大勺冰塊適量白灼蝦（基圍蝦，小龍蝦也可以）的做法冷水加適量薑片放入蝦（活蝦，蓋上蓋子燒）煮至變色而且完全彎成“C”，於此同時準備一盆淨水加冰塊撈出蝦投入冰水（偷懶...
白灼小龍蝦串串（獨身在外國也可有）
半夜獨自孤單症之夏日的半夜一人食心靈或肚子總得有一個不再孤單用料小龍蝦20只如在國外可直接購買超市保鮮櫃熟的包裝clayfish一盒白灼小龍蝦串串（獨身在外國也可有）的做法國外直接購買超市保鮮櫃熟的包裝clayfish國內...
小島上—白灼小白蝦
小白蝦，海水養殖，不喂飼料。鮮度秒殺淡水養的小白蝦。白灼更原滋原味。用料小白蝦半斤小島上—白灼小白蝦的做法洗淨鍋內煮水，放薑絲，倒一勺料酒。如要喝白蝦湯，鍋內水酌情減少。水開，放入小白蝦，燜鍋煮2分鐘左右。起鍋撒蔥...
白灼小龍蝦以及魚蝦蟹的萬能海鮮蘸料汁~😋
不知不覺都兩年沒更新菜譜了，這兩年變化了很多，也曾一度懶得做飯，卻因爲疫情自己一個人開始重新學會享受下廚，享受心流的體驗~但不管怎麼樣，還是宗旨不變，致力於最簡單的方法做出最好吃的美食！果然效率還是刻在我基因裏面的...
蒜香小龍蝦（白灼）
吃膩了13香，自從在龍蝦店裏嘗過蒜香的，從此難忘用料小龍蝦大蒜生薑醬油米醋黃酒啤酒大蔥蒜香小龍蝦（白灼）的做法處理小龍蝦，蝦線，殼洗淨大蒜，生薑，蔥，切碎後，煸炒，下龍蝦爆炒，然後加啤酒，啤酒當水用，大火收汁～醬料：生薑，大蒜，醬油，黃酒，加...
小島上—白灼海龍蝦
海龍蝦又稱鰲蝦，生活在海里，肉質鮮甜。用料海龍蝦一斤姜蒜適量小島上—白灼海龍蝦的做法顏值在線。入鍋前合影。燒水，放料酒薑絲蒜片。水沸。放蝦入鍋，煮3~5分鐘，蝦顏色變得如圖關火。起鍋，裝盤。除了顏值高，海龍蝦有厚厚的...
白灼龍利魚
白灼龍利魚做法簡單，是平時經常做給小朋友吃的一道菜，這次參加太太樂原味鮮的活動，做了一個高配版本的，有蔬菜有優質蛋白質，大朋友和小朋友都喜歡。用料龍利魚一塊太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油2勺菠菜1小把金針菇1小把胡蘿...
白灼小白蝦
用料蝦400克小蔥2根姜10克白酒15克鹽2克水120--150克白灼小白蝦的做法所有食材都放入主鍋。6分鐘/V/反轉小勺。小白蝦又小又嫩，6分鐘就熟了！...
白灼小龍蝦—米博多功能烹飪機
白灼是突出粵菜清淡的手法之一，“灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲“灼”。白灼小龍蝦，即清淡又鮮美，老人小孩均可以吃。用料小龍蝦800g（洗淨）開水1500g小蔥段10g薑片10g料酒20g日式醬油10g芥末3...
白灼小沙蝦
越是鮮美的食材，越是要用原始的烹調方法。方纔還不斷蹦躂的小沙蝦，不消一刻鐘，就成了我的盤中餐。很多人喜歡吃大蝦，但我倒是更喜歡小蝦那股小嫩肉的鮮甜，孃親說小時候一斤這樣的蝦都可以被我幹下去。少許油、少許鹽、少許...
蒸蝦VS麻小VS白灼小龍蝦
用料1(清蒸小龍蝦)小龍蝦750g生抽1勺香醋1勺涼開水1/2勺白糖3/1勺辣椒粉15g高度白酒花椒蔥薑蒜用料2(麻辣小龍蝦)小龍蝦800g姜蒜辣椒花椒小茴香陳皮香葉白芷八角桂皮甘草香砂啤酒1罐330ml料酒1勺豆瓣醬1大勺甜麪醬1勺...
白灼小海蝦
第一次吃這種小的紅的海蝦。70RMB/斤用料鹽5克小海蝦30-40只白灼小海蝦的做法1.挑蝦線，洗淨。2.水燒開，加點鹽，焯水2-3分鐘。3.裝盤。小貼士小海蝦個小，處理蝦線要費點時間。原汁原味。...
白灼蝦
用料鮮蝦料酒大蔥段薑片蒜末小蔥小米辣醋香油生抽白灼蝦的做法鮮蝦剪鬍子去蝦線水開後+料酒1勺大蔥段薑片+蝦蓋蓋煮2min撈出擺盤蘸料：蒜末小蔥小米辣醋香油生抽攪拌均勻...
白灼小河蝦
用料河蝦克姜3片鹽克料酒一勺白灼小河蝦的做法1.鍋內先裝正常吃飯的半碗水（記得只要半碗）2.半碗水上火燒加鹽、一勺料酒、幾片薑片，水燒開後放蝦（這樣蝦更緊實好吃）3.等到蝦變色就可以盛起來了！（記得半碗水，水燒開放蝦，一勺料...
白灼龍鬚菜
龍鬚菜就是碗豆發的豆芽用料龍鬚菜熱油醬油白灼龍鬚菜的做法龍鬚菜洗淨用開水焯熟撈起瀝乾水倒入熱油及醬油即可...
豪華版白灼小龍蝦 | 覓食菜譜
誰說小龍蝦不登大雅之堂？覓食（wechatID:restaurant_hunter）邀請上海璞麗酒店米其林一星餐廳PHENIX主廚MichaelWilson，爲你帶來豪華版的白灼小龍蝦！步驟請關注覓食公衆號：restaurant_hunter非常方便夏天在家複製、聚衆買醉下...
蝦黃蝦球和白灼小龍蝦
一次出兩個配方：外婆自創的蝦黃蝦球原汁原味非常鮮香，金黃的蝦黃包裹着紅紅的蝦球，汁水吮指。不要認爲蝦黃很難取，擼起袖子管兒跟着倩媽學敲蝦黃吧！因爲家裏沒蒸鍋，老公特別喜歡就這樣吃沒調調料的蝦，而且每次一買都是5斤，一...