自制清湯麪
老公是河南人，喜歡麪食，所以就做了，圖片是後拍的，用的是普通掛麪，如果用刀削麪味道會更好，突然想起發的，所以沒有步驟圖，只有成品圖了用料掛麪（或是刀削麪）400g豬裏脊肉100g油麥菜2顆香菇4個自制清湯麪的做法鍋裏少許油燒熱；加蔥...
自制排骨玉米清湯火鍋
冬日一鍋一溫情朋友一生一起走用料中排約半斤玉米一斤（兩個）大蒜一根海鮮菇五六根（隨意）香菇兩個鐵棍山藥一根紅棗三個薑片四五片蒜五六粒鹽少許自制排骨玉米清湯火鍋的做法清晨的市場購置新鮮食材啦排骨焯水之後和所有食...
湯圓（自制燙麪湯圓）
湯圓是大家非常喜歡的一種甜品，每當元宵節家家都吃元宵，但是元宵的製做過程太繁瑣，所以現在湯圓就代替了元宵。超市裏各種口味的都有，現在元宵節己過去好長時間了，我們還是想吃這湯圓，超市裏雖然品種多，但還是願自己做，因爲自...
自制：廣式清湯牛腩面
背後就無咩特別噶故事，就是但純喜歡研究吃的，哈哈哈哈，作爲一名地地道道噶廣東人，會爲佐一道美食而奔赴遠方。當然在國外也我們好掛住廣東很多噶美食，其實清湯腩對於我來講都想一個極大噶挑戰～我還是成功了，總結了各種菜譜和...
自制清湯小面
由於懷孕上火等，吃不了太油膩，自制了一碗清湯小面，味道很贊，吃了一大碗不過癮。大家可以試試，如有不喜歡，諒解！💕💕💕用料雞蛋一個青菜隨意跟個人榨菜適量超市買的細麪條跟個人飯量小蔥兩三根熟牛肉（可換成火腿腸）兩三片配料👇...
自制清涼糕
每年夏天必做的一道消暑甜品😊😊😊用料水若干紅薯澱粉若干自制清涼糕的做法先把紅薯澱粉用水泡着沉澱，水多換幾次。乾淨了就可以做清涼糕了，水燒開，把紅薯澱粉倒進去，不要黏鍋，攪拌到澱粉成透明的，就可以倒盆裏涼了。...
自制湯麪
用料麪條適量丸子適量食鹽適量蒸魚豉油適量食用醋適量雞精適量味精適量香油適量香菜適量辣椒油適量自制湯麪的做法在鍋里加入清水放入食鹽、蒸魚豉油、麪條煮沸帶麪條煮熟加入食用醋、雞精、味精再次煮沸後加入丸子待...
自制清湯火鍋
自制清湯火鍋用料八角2個西紅柿1個自制清湯火鍋的做法大料兩枚，花椒8粒，小茴香一小撮，香葉三片，肉桂一丁點，丁香5粒，枸杞幾顆，小紅棗四個，大蔥切五段，大蒜六瓣，薑片6大片，西紅柿切四薄片，香菇3個切開，玉米一段，食用油，耗油，生抽，鹽清湯...
自制清新干拌菠菜面
用料麪粉克菠菜把黃瓜根植物油顆姜蒜幹生抽勺（幹拌調料可自己加）油辣椒陳醋勺鹽克蠔油自制清新干拌菠菜面的做法菠菜榨汁過濾麪粉中加入菠菜汁攪勻揉成團，醒20分鐘將麪糰分成小塊擀成皮（做的那天剛好情人節，調皮一下擀成了...
自制冷麪湯
夏天裏特喜歡吃上一碗冷麪，結合自己吃過的喜歡吃的口味，綜合看到過的冷麪湯配方試一下這麼做，特別爽口，簡單快捷。關鍵是自己做的絕對真材實料，好吃看得見哈。用料蘋果幾片梨幾片菠蘿（可以省略）二、三片糖適量白米醋適量鹽適...
自制吊漿面（湯圓面）
我們這裏過傳統節日的風俗是，端午節包糉子，中秋節打餈粑，那麼春節就要吃湯圓，要想吃到美味可口的湯圓最好還是親自動手，因爲每次從超市買回的湯圓粉都吃不出那軟糯絲滑的感覺，總是感覺硬梆梆的很難吃。其實自己做超級簡單。...
簡單快手自制清湯火鍋
吃一頓火鍋不需要太多理由，市面上的底料我是不愛吃的。不是太鹹就是毫無肉湯的鮮美。所以自制的底料其實也是很簡單又好吃的。以下用料是一人食，鍋很小。如果人多請適當增加調味。用料枸杞5-6粒紅棗1顆姜1片香菇2朵香葉...
自制火鍋清湯
如果在家吃火鍋，完全沒有必要買成品，自制火鍋清湯，材料看得到，安全健康。用料大蔥1根生薑4片八角2個蝦米1小把紫菜一小片鹽按需雞精適量胡椒粉適量自制火鍋清湯的做法大蔥取蔥白切段，生薑4片，八角2個，蝦米一小把，紫菜一小片撕...
清新小麥草自制湯圓
湯圓皮我加了小麥草汁，所以呈現淡淡的綠色，如果喜歡其他口味的，可以按個人口感替換。湯圓的餡料，也是家裏平時吃的蜂蜜核桃大棗芝麻膏，口感比較醇厚。同樣的，換成豆沙還是巧克力都可以根據你的喜好啦。用料糯米粉160克黑芝...
菌菇清湯火鍋(高湯)——自制 營養健康
買了包海底撈菌菇清湯火鍋底料，結果裏面全是粉，感覺添加了很多東西不健康。冬天在家涮火鍋還是自制湯底比較健康~燉點湯加進去更好用料豬肚適量姜5片幹香菇3朵蔥1根蝦米，乾貝(可不加)5粒西紅柿1個蒜1瓣鹽1勺雞精1勺白玉...
自制清明團
今天清明，第一次給家人做了一些青團，以前都是超市買的。其實自制青團也沒那麼難，自己做的，也多了一份健康。清明節吃青團，除了品嚐它獨有的味道，也將一份哀思送給遠行的親人...青團是江南地區一帶的漢族特色小吃，青色，用漿麥...
自制清湯魚丸
炎炎夏日，口中無味，自制一碗清湯魚丸，潤而不膩，清淡爽口。用料魚肉(龍利魚)500克姜粉1勺蛋清三個生粉2勺鹽、胡椒粉適量自制清湯魚丸的做法將魚用刀背剁散，或用擀麪杖反覆擂散將魚蓉放入攪打機中，調入鹽，胡椒粉，姜粉，蛋清，攪打...
清清爽爽自制雜醬麪的醬
用料麪條1份瘦肉1小塊青瓜1根西紅柿1個胡蘿蔔1小根香菇2-3朵豆瓣醬2勺生抽1勺鹽1勺味精1勺糖1勺姜蒜少許清清爽爽自制雜醬麪的醬的做法備好所需食材將香菇瘦肉姜蒜打成泥和切成小丁1鍋裏的少許油2倒入瘦肉泥小火翻炒...
自制清湯鍋底
用料姜3片蔥適量大蒜6瓣大棗5顆枸杞一小把黨蔘2根（沒有可不加）幹蝦仁一小把西紅柿一個自制清湯鍋底的做法所有材料切片碼放整齊加入適量的鹽，雞汁。倒入清水或高湯...
涮羊肉的清湯鍋底（自制）
天冷北方人最喜歡的就是涮羊肉了吃夠了超市買的火鍋底料自己自制清湯鍋底更加健康用料枸杞5粒薑片4片香菇1朵蔥段2段紅幹辣椒2個蒜頭2花椒10+粒大料1鹽1勺料酒4勺涮羊肉的清湯鍋底（自制）的做法準備食材1.香菇切花刀好看...
家庭自制火鍋（清湯火鍋）
冬天來了，平常總是會做炒菜吃，菜炒出來一會兒就涼了，偶爾吃一吃火鍋，暖暖和和，熱熱鬧鬧的挺好。出去吃一般辣的居多，也不知道油用的好不好，乾淨衛生程度肯定不如在家裏好，所以就在家裏吃了一次火鍋，清湯的，也挺香，味道不錯，發出來...
自制清補涼湯
喝湯就是在喝時間的精華，一碗好湯讓人神清氣爽心舒志寧。有人認爲冬天纔是煲湯的好季節，因爲冬天是進補的季節嘛。其實夏季天氣燥熱，更應該用一些清補涼湯來調理身體。搭配合理的清補涼湯，消暑解毒的同時更能益氣生津、清...
自制簡單小醬菜🍜配一碗清晨熱熱的湯麪
【準備材料】黃瓜青辣椒多多的蒜片生薑片五六片多多的花椒一個八角味極鮮2：生抽2：老抽1💡喜歡胡蘿蔔可以放胡蘿蔔片，增加色彩💡不喜歡八角味可以不放八角，不影響它的美味💡不喜歡醬菜顏色深的，可以去掉老抽💡黃瓜儘量挑細...
自制麪筋湯
我小時候，奶奶經常在莧菜生長的季節做香噴噴的麪筋湯給我們喝。用料麪粉500g水適量莧菜、花生米、西紅柿等配菜若干雞蛋2～3個自制麪筋湯的做法洗面筋前，取一個盆放冷水放冰箱冷藏。把麪粉放入盆中，慢慢加入適量冷水，用筷子...
自制清潔劑
今天我用柚子皮做的洗潔精，與大家分享，用我自制的洗潔精洗盤子，輕輕鬆鬆就能洗得非常乾淨哦！而且完全不傷手！↓用料柚子皮1只食用鹼少許清水少許自制清潔劑的做法柚子切絲加入清水，鹼密封儲存小貼士一個柚子皮，二湯匙食用鹼，...