簡單快手自制清湯火鍋

吃一頓火鍋不需要太多理由，市面上的底料我是不愛吃的。不是太鹹就是毫無肉湯的鮮美。所以自制的底料其實也是很簡單又好吃的。以下用料是一人食，鍋很小。如果人多請適當增加調味。

用料  

簡單快手自制清湯火鍋的做法  

1. 鍋內加清水，放入香料

2. 待鍋煮開，加入菌類（我沒香菇了，加的金針菇）和濃湯寶（我喜歡松露雞汁味）一小勺。

3. 待鍋開，就可以下自己喜歡的食材了。我不喜歡湯底加鹽，因爲蘸料夠鹹。當然以上都可以按自己口味調整用料。湯真的太鮮美了。快去試試。