酸辣鳳爪－八珍鳳爪口味，完勝泡椒味
南寧有種加州八珍，裏面的雞腳可謂一絕，吃了就停不下來。但最近連連漲價，有點覺得吃不消，就自己動手，基本能還原出它的味道。我還用同一批雞腳做了泡椒鳳爪，酸辣雞腳味道要好出很多。用料雞爪10只蒜米1頭姜3-4片朝天椒5個（可...
完勝必勝客的檸檬紅茶
當然我說的是價格，味道其實還是一樣的，哈哈哈！去過必勝客的人都忍不住感嘆，這貨的價格真是虛高到不行啊。一杯15？塊錢的檸檬紅茶，我們自己做的話，成本還不到2元，感覺心好累。那麼怎麼才能做出一杯媲美必勝客的檸檬紅茶呢？傾聽...
完勝薯片的椒鹽茨菇片
不試不知道，試了嚇一跳！！！菜譜是6人份的，請根據人數確定份量哦~用料茨菇500克椒鹽適量完勝薯片的椒鹽茨菇片的做法茨菇一斤~~~~茨菇去皮切薄片，過涼水幾次，衝去多餘的澱粉。鍋裏倒油，油熱下茨菇片炸制。(油要多、開始時用大火...
完勝必勝客的番茄肉醬面
簡單又好吃😋分分鐘就空盤了，記錄下來是怕忘記！用料意大利麪1袋（2人份）黃油或橄欖油適量西紅柿2個牛肉糜或者豬肉糜適量紅酒或料酒1小勺蕃茄醬1勺洋蔥三分之一個大蒜4瓣羅勒碎二分之一勺完勝必勝客的番茄肉醬面的做法我用...
完勝糯米蛋
關注下廚房也有好幾年的時間，每次想吃什麼又不會的時候，這個時候下廚房就派上用場啦，平時自己也喜歡搗鼓吃的，這次就發一個自己做的菜譜。哈哈哈用料鹹鴨蛋10個幹香菇4朵豌豆適量胡蘿不適量玉米適量糯米250克生抽、醬油、...
完勝絕味鴨脖的雞脖子
最近老公和孩子們都迷上了絕味鴨脖，每天買一些回來當零食吃，今天下班買了10塊錢的雞脖子，於是做起來用料八角2個生抽3勺老抽1勺姜3片幹辣椒3個鹽少許冰糖適量啤酒一瓶蠔油1勺勺完勝絕味鴨脖的雞脖子的做法做時沒有拍照，買...
完勝必勝客的培根披薩PIZZA
披薩在我們家可以是早餐，下午茶，晚餐，夜宵！全家愛吃到不行，so做爲一個稱職的全能媽媽👩怎麼能不會做好吃😋美味的🍕呢……哈哈！這是9寸披薩的方子，喜歡麪餅厚的可以做成8寸或者7寸！我試過用150g麪糰做7寸，兒子嫌棄麪餅太厚！調整...
完勝肯德基的美味薯條
自己做薯條其實很簡單，比肯德基的還要好吃，自己做油是好的又沒添加劑，吃得放心又開心！土豆最好選用黃肉的，我用過恩施小土豆就比市場買的土豆好吃很多。用料土豆適量食油適量鹽適量完勝肯德基的美味薯條的做法土豆去皮切粗...
超香酥脆底披薩，完勝必勝客
前幾次做披薩，底都很失敗，有一次竟然粘在披薩盤上鏟都鏟不下來，前幾天跟着下廚房的大神做了鹹香版司康，烤出來的口感感覺太適合做披薩底了，於是嘗試做了一次披薩，兒子揉的面，我炒的披薩醬，做出來的披薩堪稱完美。我不知道我的...
家庭手工披薩完勝必勝客
小朋友很喜歡吃披薩。在下廚房看了很多帖子。做幾次味道很贊，連不愛吃披薩的鄰居也讚不絕口👍。整理一下過程分享給大家。現烤現吃味道超級棒，簡單易超級大家動手試試。用料西紅柿1個番茄醬5勺洋蔥一個生抽，老抽，糖，鹽少許...
完勝必勝客的香脆炸薯角
薯條薯角應該是沒有一個小朋友能抗拒得了的小吃。因爲時常想辦法滿足小朋友的小口欲，不僅琢磨出很多烹飪小竅門，更是收穫了女兒對我滿滿的崇拜，在她眼中，我就是那個無所不能的媽媽。按照這個方法做出來的暑假，酥脆香口最重...
給娃做完勝必勝客的意麪
家門口有一家國王咖啡☕️廳，裏面裝飾讓人特別安靜傾心，那裏的意麪不錯，自此孩子喜歡上了西餐，尤其是意麪，自己做了幾次很成功，上次我們去必勝客，我倆一吃哇塞，我家自創的意麪完勝必勝客意麪好幾條街，省事快捷好吃成了上得廳堂飛...
完勝 鮑師傅家的 美味泡芙
有一次男朋友從鮑師傅家排長龍給我買了他們的小泡芙，吃一口就愛上了。於是開啓了我的泡芙製作，一舉獲得成功，而且比原配更美味哦，跟我一起來試試吧，操作簡單，可以送朋友，還可以作爲零嘴餵養小寶寶哦。。。。。以下說明兩種制...
完勝奧爾良風味烤雞翅
這是一款令我無限回味的雞翅。如果大家也不想買外面太多添加劑的調味粉，這款口味的雞翅就很適合你用料雞根(或雞翅也可以，本人比較喜歡吃雞根)10只生抽2勺老抽1勺鹽5克芝麻油適量蠔油1勺料酒1勺薑末適量蔥/或者洋蔥碎蔥...
泡芙完勝版
用料雞蛋3個鹽3克黃油80克水160克低筋粉100克糖20克泡芙完勝版的做法水，黃油鹽，糖放入奶鍋煮開，關爐火，篩入低粉，攪拌到看不到白色的粉末，再開小火，繼續攪拌，鍋底有薄薄的一層膜即可關火。倒入廚師機，用打蛋籠打發麪糊，溫度大概...
🦐黃金鳳尾蝦㊙️完勝必勝客
外酥裏嫩比外面賣的好吃太多啦完勝必勝客大人小孩都愛吃！答應我有時間給娃安排起來！！！用料蝦12只麪包糠適量雞蛋2個澱粉5勺🦐黃金鳳尾蝦㊙️完勝必勝客的做法①準備以上所需食材鮮蝦去蝦頭蝦殼留蝦尾部分②開背去蝦線放入蔥...
完勝周黑鴨
用料鴨脖一斤鴨架一斤鴨胗兩斤生抽240克老抽120克甜麪醬110克啤酒500毫升冰糖140克幹辣椒60克花椒25克白芷1片山柰2片香葉4片桂皮3塊完勝周黑鴨的做法把鴨貨洗乾淨，下冷水焯變色撈出，用冷水沖洗乾淨把上面的所有調料放...
完勝方便麪味道的炒粉
小孩喜歡吃方便麪，於是我想法設法做各種面，一定比方便麪還香的炒麪或湯粉，把小孩拉回健康飲食的陣線，現在已經能勝任各種湯麪做的很香了，小孩不再惦記方便麪了，總說哪裏都沒有媽媽做的好吃。哈哈…小孩還喜歡吃咕嚕肉，可是外...
完勝麥叔肯大爺的美味炸雞
喜歡麥叔叔肯大爺的味道，偶爾也會去光顧，但對於飼料雞的種種傳說一直是心有餘悸。靈光一現自己動手，選擇好吃又放心的土雞，安全的植物油，簡單方便快樂的製作過程，呈現出的味道真是絕絕子，外皮又脆又香，漂亮的魚鱗狀，雞肉鮮美多...
完全無腥味開胃泡椒牛蛙
沒別的，就是又想家了，四川胃強烈抗議最近吃的太清心寡慾。打算做個泡椒牛蛙解解饞，可惜多倫多買不到新鮮的牛蛙，只好退而求其次用冰凍的。但是沒關係，解饞比什麼都重要。用料牛蛙1袋鵪鶉蛋10個萵筍1根黃瓜半根泡椒泡姜6-7...
完勝KFC蛋撻超嫩滑完美口味超正
比買的蛋撻好吃一百倍～非常簡單的快手小烘焙，寶寶吃着放心😌宅家必備甜品🍰用料純牛奶100g雞蛋2個熊貓煉乳10克雀巢淡奶油170克細砂糖40克展藝蛋撻皮12個展藝電子秤1個過篩網1個帶刻度尖嘴量杯1個打蛋器1個錫紙(吸油紙)...
小美版 披薩完勝必勝客
用料披薩麪糰：水（常溫）220克糖5克高筋麪粉400克酵母8克橄欖油30克鹽5克餡料：火腿腸適量青椒絲適量紅椒絲適量番茄醬適量芝士適量小美版披薩完勝必勝客的做法將水，酵母，糖，放入主鍋，以20秒/速度2混合。加入高筋麪粉，橄欖油，鹽。...
可可味生巧完勝代購
完勝代購的一款點心用料法芙娜62%黑巧克力160克黃油8克奶油130克法芙娜可可粉撒粉用可可味生巧完勝代購的做法130克淡奶油放入主鍋4分鐘/80度/速度1加熱加入160克黑巧5分鐘/50度/速度1.5融化巧克力融化到順滑狀態加入...
終極版炸雞——完勝必勝客
經常在下廚房借鑑大家的菜譜，我慢慢的從廚房小白變成小廚神一枚（哈哈，我是不是太自信啦）有了寶寶以後，就更關注廚藝了。當然，炸雞可是小孩子最愛的美食之一，一直在研究怎樣做出肯德基的炸雞，失敗了N多次以後，終於小有成就，寫一...
完勝必勝客的鮮玉米汁
每次去必勝客必點的一款飲品，孩子愛喝，，可是有點小貴哦，，回來一琢磨也挺簡單，，用料鮮水果玉米一穗半水豆漿機最高水位糖適量完勝必勝客的鮮玉米汁的做法首先把玉米剝開洗乾淨，然後用筷子把一行玉米粒弄下來，剩下的玉米粒用手搓...