麻醬黃瓜卷

夏日裏最好的一道涼菜
趁着potluck
拿去震撼一下各國人民
果不出所料
大家讚不絕口
韓國老師毫不留情
把沒吃完的全部打包回家

我po的圖裏醬汁不夠
因爲我碼了兩層
所以後來又做了汁
並淋了芝麻醬
大家看到的是半成品圖
缺醬汁和芝麻醬
但是後來忘了拍照
以後再拍了我來改
望大家見諒

用料  

麻醬黃瓜卷的做法  

1. 黃瓜用刮片刀刮片
   其實很簡單
   第一刀下去刮的是皮
   扔掉
   本來我想不浪費吃掉好了
   結果嚐了一下吐了
   真的不好吃😂
   細心點刮
   很容易刮出平整的薄片
   一個個捲起來
   在平底有些深度的盤裏碼好
   

2. 大蒜剁碎
   越碎越好
   備用

3. 蒜泥 生抽 白糖 醋放在一起攪拌
   可放置一會兒等白糖融化
   其實蒜泥生抽 白糖和醋的量
   各有喜好
   大家可以嘗一嘗汁自行調整

4. 把調好的汁均勻倒在在黃瓜捲上
   
   
   

5. 把芝麻醬均勻淋在黃瓜捲上

6. 吃！