簡單快手自制辣椒醬

小米椒買多了，放着又容易壞掉，乾脆做辣椒醬好了，超級辣，比買的成品辣椒醬要辣多了，而且新鮮！無辣不歡！😻

用料  

簡單快手自制辣椒醬的做法  

1. 小米椒洗淨去頭

2. 蒜剁末

3. 小米椒最好做攪拌機攪拌，手剁會辣死，而且辣椒仔會亂飛！

4. 倒入色拉油等2分鐘先放蒜末和姜，等稍變黃聞到味了後再倒入小米椒

5. 根據自己口味放入鹽，糖，白酒，蠔油，然後炒5分鐘即可！