自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）簡單

湖南人的重口味

用料  

自制酸辣泡椒（超脆，酸，辣）簡單的做法  

1. 將長青椒洗淨一分爲二切開，放太陽下曬白天左右
   使得青椒水分稍幹
   根據青椒的量拌鹽放入姜塊和大蒜子 鹽的份量 跟平常做菜時放鹽的量差不多
   因爲開始沒打算上傳菜譜，沒有拍太多照片
   做出來很脆很辣很好吃 分享給大家😄

2. 準備一個密封玻璃瓶
   辣椒的量要只比放滿差一點點 意思就是留一點地方放其餘的料
   加入白醋 須淹沒辣椒
   再加入2-3勺生抽
   加入2-3勺橄欖油
   加入2勺白糖
   

3. 常溫下密封儲存
   5天左右即可開吃
   直接可以吃 也可以加入各種菜裏面炒着吃
   個人表示 懷孕期間愛吃酸辣的 吃這個超爽😄