豬油赤豆年糕
從小就喜歡蘇州糕團，每次去蘇州必逛觀前街。現在自己在家做味道也不錯，簡單快手。用料糯米粉水熟紅豆板油丁豬油赤豆年糕的做法清水和麪，中間放入熟紅豆和板油丁放入模具，壓實，表面撒點赤豆或桂花什麼的裝飾一下，隔水蒸熟。...
豬油年糕
用料年糕適量海天香菇老抽適量鹽適量白糖適量豬油適量豬油年糕的做法將年糕切片可以切薄入味開火豬油炒年糕倒入醬油加水大火燒開悶煮兩分鐘起鍋...
赤豆紅棗糕
自己動手做江陰賣的很火的瘋糕用料糯米粉200克粘米粉50克細砂糖20克水150克蜜紅豆若干紅棗若干赤豆紅棗糕的做法糯米粉粘米粉細砂糖和水混合攪拌加入蜜紅豆和紅棗，拌勻放入墊有保鮮膜的大碗，壓實。中火蒸50分鐘左右當心...
會拉絲的炸年糕 豬油年糕
王家沙買了一盒豬油年糕據說要炸着纔好吃～用料年糕克雞蛋個麪粉會拉絲的炸年糕豬油年糕的做法豬油年糕切小塊～打兩個雞蛋，麪粉可加可不加，有糯米粉的話是最好的年糕均勻裹上粉和雞蛋液的混合，我還試了試用麪包糠的做法，好像...
濃油赤醬之烤菜年糕（小青菜版）
寧波烤菜遇見上海小青菜，水磨年糕軟糯鮮香。做法簡單，有手就會。用料年糕2條青菜半斤老抽1勺生抽1勺黃酒1勺糖2勺八角桂皮香葉各1片，沒有就不放濃油赤醬之烤菜年糕（小青菜版）的做法青菜洗淨，年糕切厚一些備用。底油加入香料...
糯米赤豆糕
用料糯米粉克糯米赤豆糕的做法我...
濃油赤醬「毛蟹炒年糕」
二姐這周去雲南遊學了。出發去雲南的前一天早上，我問二姐：你有什麼特別想吃的菜嗎？二姐她一聽，兩眼放光，毫不猶豫地脫口而出：毛蟹炒年糕！於是，晚上我給她做了一大桌她愛吃的菜，其中就有今天推薦給你們的毛蟹炒年糕了。用料毛蟹...
豬排年糕
說到上海的經典美食，排骨年糕絕對稱得上是一個奇葩，油炸排骨，肉質略帶鹹香，但搭配的卻是酸酸甜甜口感的年糕！歷史最悠久最受上海人歡迎的，應屬“鮮得來”了。1921年，鮮得來創始人何世德在藍維藹路誌德行里弄口（現西藏南路177...
紅豆豬油年糕
用料或奶粉（沒有牛奶）1cup糯米粉500克糖50克Whippingcream(淡奶油）250克牛奶500克或奶粉（沒有牛奶）1cup紅豆豬油年糕的做法準備500克純糯米粉倒入容器中準備熬製好的豬油將奶粉加入糯米粉中紅豆加少許水小火燉煮半小時，不要...
赤豆糯米糕
用料紅豆100克糯米粉500克紅棗20顆粳米粉500白糖適量赤豆糯米糕的做法赤豆泡一小時，小火煮爛。糯米粉和粳米粉1:1放入器皿，白砂糖化水拌入粉中。赤豆連水依次倒入粉中，控制水量，粒粒分開。蒸鍋放上蒸紙，將粉慢慢鋪在鍋內，不...
桂花赤豆糕
用料赤豆粉100g糖粉2小匙糖桂花2小匙橄欖油適量桂花赤豆糕的做法赤豆粉隔水蒸20分鐘至熟在熟豆粉中拌入糖粉、糖桂花、橄欖油，拌均在模具邊緣塗抹適量橄欖油，拌好的豆粉放入模具，壓實成型小貼士1、可按個人喜好添加糖粉...
赤豆白玉糕
在康師傅紅燒牛肉麪吃過，決定試一試^_^用料紅豆50克牛奶200ml椰漿200ml玉米澱粉50g吉利丁粉4g椰蓉適量冰糖/煉乳適量赤豆白玉糕的做法紅豆，我是用特百惠保溫杯做兩個小時。吉利丁粉用涼水衝開。牛奶加熱，椰漿倒入，攪拌均...
家傳鬆糕 赤豆殼 赤豆桂花餡
愛吃鬆糕的三代人！學習改良了外婆的家傳配方，並經濟實惠地解決了沒有傳統模具問題。配方的祕訣在赤豆殼，煮豆沙後撈出赤豆殼，食材完全不浪費，更豐富了鬆糕口味，來自老一輩的智慧～本菜譜包含自制豆沙，自制粘米粉。全部自己做，味...
日式紅豆烤年糕/赤豆湯
這屆赤小豆很乖、不過年糕就很調皮搗蛋了🤪💣轟的一聲炸了……日式紅豆年糕粥🍡一碗下去暖心暖胃❤️用料紅豆300克年糕4塊水1000剋日式紅豆烤年糕/赤豆湯的做法紅豆洗淨泡過夜咕嚕咕嚕在游泳日本買的烤年糕方方正正不...
棗泥赤豆糕
用料粘米粉160克糯米粉80克綿白糖40克赤豆湯170克赤豆100克棗泥少許棗泥赤豆糕的做法赤豆隔夜浸泡，沖洗後放水煮熟，晾涼後與粘米粉、糯米粉、白糖拌勻，蓋上溼布靜置半小時模具內先鋪一層熟赤豆，然後將一半糕粉均勻鋪上，再...
赤豆重陽糕
用料米粉240克糯米粉160克糖60克豬油30克水50克紅豆100剋核桃仁1顆紅棗適量桂花適量赤豆重陽糕的做法食材準備。將大米粉，糯米粉，白糖，豬油，水，先用手抓揉，混合均勻。再用雙手搓揉成細顆粒。倒入20目的篩網，將穀物過篩。準備...
赤豆年糕
家鄉有一種切糕，都是推着平板車在賣，就像新疆的切糕那麼大，但是卻是糯米的，一層糯米，一層紅棗，又一層糯米，再鋪一層滿滿的紅豆。做的時候要蒸熟一層再撒一層再蒸熟一層，蒸一鍋切糕要幾個小時，賣的時候切塊賣。小時候，買切糕的會...
桂花豬油赤豆沙
用料赤豆500克豬油300克糖桂花30克冰糖或沙糖500克至1000克之間桂花豬油赤豆沙的做法高壓鍋煮熟赤豆冷卻磨細用熟豬油翻抄細沙至水份蒸發乾淨最後加入適量的糖加桂花小貼士糖必須最後加否則易焦。如果餡是用來包湯圓...
赤豆糕
由於老媽胃不好一直不喜歡吃糯米類的點心，但這款赤豆糕用麪粉做的她比較喜歡吃，以前是用赤豆做的，但紅豆比較容易買到，現在家庭普遍都是用紅豆用料紅豆克普通麪粉（不要超過紅豆的量）冰糖（其他糖也可以）桂花糖（可不加）赤豆糕的做...
校長食堂-正宗濃油赤醬本幫紅燜肘子紅燒豬肘過年年夜飯必備
這個菜譜在傳統做法的基礎上有一些改良（之前向一位上海奶奶學習過，保證好看好吃！）用料豬肘一隻，買前腳肉會比較多哦！八角一個生抽30毫升冰糖50克，喜歡甜可以多放糖姜5片料酒20毫升小米辣一隻（可不放）鹽建議自己嚐嚐味道陳醋一...
補血養生紅棗赤豆年糕湯
基本全部採用紅色食材打造女性養生早餐佳品而且做起來十分簡單但是營養非常豐富爲找回丟失的姨媽而努力一起加油吧💪用料紅豆適量紅棗8顆紅糖適量桂圓10顆年糕2人份花生米適量藏紅花幾根水適量補血養生紅棗赤豆年糕湯...
豬油綠豆糕
我做了兩種口味的，我媽說豬油的原汁原味點，反正我不知道她們吃的綠豆糕啥味道，只知道現在的綠豆糕奶香味好濃用料綠豆200克豬油80克白砂糖80克奶粉（煉奶）30玫瑰花瓣（蔓越莓）可加可不加豬油綠豆糕的做法200去皮綠豆仁清水泡一...
老陳皮桂花赤豆湯年糕
用料赤豆200克紅棗50克老橙皮一片桂花若干冰糖若干年糕一條老陳皮桂花赤豆湯年糕的做法赤豆洗淨淨泡2小時後，把赤豆紅棗冰糖加水放在電飯煲裏煮3個小時煮熟後待用年糕另起一鍋清水煮熟後加入赤豆湯裏再加桂花即可赤豆...
糯香赤豆糕
用料紅豆100克糯米粉150克糖60克水適量（煮紅豆）糯香赤豆糕的做法準備好食材赤豆與水大約以1:2比例煮爛。赤豆舀出，糯米粉和糖混合均勻後放入赤豆（注意赤豆水先不要急着放進去，赤豆煮爛厚自身就有水），再揉勻，若水不夠就直接加...
桂花赤豆年糕糊
喜歡粘食，喜歡年糕，喜歡紅豆，喜歡紅棗，喜歡薏米，喜歡藕粉，喜歡桂花，喜歡紅糖，把它們合在一起就是美味的桂花赤豆年糕糊(^○^)用料紅豆適量水磨糯米粉（可以買現成的小圓子）適量薏米適量年糕適量紅棗適量藕粉適量紅糖適量糖桂花適...