青龍灌肉
來嘛來嘛，客官不可以，來吃塊不似椒更是肉的青龍灌肉！！！🌈用料豬肉200克鹽少許生抽¼勺香油半勺水50克料酒一勺中筋麪粉50+50克青龍灌肉的做法新鮮的肉肉智取200克，也可以酌情多加肉！將肉切成絲然後剁碎！可能有人要擡槓說直接...
灌湯肉餅
灌湯肉餅，其灌湯肉餡口感豐富又多汁，外皮酥軟，咬一口脣齒留香，是一款不可多得的中式早餐。餡料可以按自己喜歡變換，肉亦可換成牛肉餡、羊肉餡等，晚上做成，置於冷藏箱，早上幾分鐘就可完成作品。用料麪糰用料麪粉300g60度溫水18...
灌湯包肉餡
用料豬肉500克姜水7勺油2勺鹽1.5小匙小蔥白8根頭灌湯包肉餡的做法三肥七瘦，我把肥肉先攪到最細滑度，瘦肉呢就憑個人喜好繳到自己喜歡碎的程度，拌一起兩小顆姜泡出半碗水（大約7-8勺）、2勺油、1.5小匙鹽、8根蔥白也用小攪拌...
青豆灌腸
紀念這道菜讓我相信不用油炒出的灌腸也好吃以前點外賣經常點類似廣式臘腸吵青豆用料青豆灌腸小蔥小米椒青豆灌腸的做法1.灌腸切薄片，青豆是之前剝好冷凍的過水下，切小米椒（感覺青椒會更優秀）、蔥2.放入灌腸，大火炒出油，掂鍋...
魚香灌肉
奶奶的美食，小時候的味道！用料蒜5瓣生抽1勺澱粉1勺雞蛋一隻薄皮辣椒11個五花肉500克魚香灌肉的做法薄皮大辣椒買回後，洗淨去蒂，晾乾水分。五花肉加料酒，蔥薑蒜，雞蛋，鹽，生抽糖，水，攪拌上勁調製肉餡。調好的肉餡兒灌進薄皮辣椒內...
青椒灌肉
好吃停不下來的下飯菜😋青椒灌肉！小時候是我的最愛，也是媽媽愛做的菜。所以有媽媽的味道❤️如今又成了我兒子女兒的最愛😃簡單易學，推薦給愛下廚的廚友們！🌹🌹用料肉沫250克青椒8個鹽少許白糖少許胡椒粉少許味極鮮五勺蛋清...
灌湯豬肉包
用料肉餡：豬肉糜500克鹽根據自己口味加入姜20克白糖（提鮮）5克生抽2勺老抽1勺五香粉1小勺味精3克雞精3克食用油15克芝麻油5克蠔油1勺水大半碗蔥2根圓白菜半個麪糰：麪粉500克酵母粉5克泡打粉3克白糖5克灌湯豬肉包的做法肉餡...
鮮肉灌湯餃
南方人對餃子的概念是從五峯速凍水餃開始的！所以當會包餃子之後特別想還原當初第一次吃到那種味道。當然自己包的肯定比較好吃。用料五花肉500克水餃皮菜場買的5塊錢（具體多少克不清楚）鹽2克糖5克海天金標生抽（個人覺得這...
青椒灌腸
用料青椒2個鹽適量大蔥一段灌腸一條花椒少量茴香少量醬油適量青椒灌腸的做法準備材料蔥切碎灌腸切片青椒切絲鍋中燒油下入蔥花椒茴香爆香下入灌腸翻炒均勻倒入醬油放少許清水下入青椒翻炒均勻入鹽翻炒均勻裝盤出鍋小...
灌湯肉包子
用料酵母4克麪粉500克糖適量前腿肉500克蠔油2勺白糖適量生抽1勺鹽適量老抽1勺白胡椒粉適量薑末適量花椒生薑蔥煮水適量灌湯肉包子的做法發麪調餡子包蒸開吃...
辣椒灌肉
小時候，這是一道心心念的菜，美味又不能經常吃到，常喊着媽媽做長大了，老婆也喜歡這道菜，於是做的人變成了我用料生抽2勺澱粉1勺青椒8個料酒1勺姜2片鹽適量豬肉500克老抽1勺十八香適量耗油適量雞蛋1個辣椒灌肉的做法辣椒洗淨...
牛肉青菜肉龍
經常會收到你們的作業，特別是看到你們做着我的菜譜，寶貝胃口大開。還有以前做一些發酵麪食沒成功，跟着我的菜譜現在做饅頭包子發糕都能信手拈來，這時候感覺蠻有成就感。看我的朋友圈都知道，我一直都很喜歡折騰發酵的麪食，鬆...
快手菜 青椒灌肉
用料青椒4-6個牛肉碎500g鹽10克胡椒粉40克生抽2勺蔥花1小把快手菜青椒灌肉的做法牛角青椒$20/kg冬天真是吃不起青菜掏空青椒芯肉碎用上面的調料蔥花醃製好一根一根灌肉塞得滿滿的起鍋燒油把青椒放進去煎一定要把青椒...
灌湯大肉包
用料中筋粉250克低筋粉100克酵母4克泡打粉3克夾心肉250克肉皮凍150g蔥2根灌湯大肉包的做法醒面4小時後弄成一個個劑子，然後擀成薄皮，中間稍厚肉餡里加入料酒，蠔油，生抽，老抽和鹽，少許糖。攪拌到一定韌性後分三批加入蔥水。...
簡單粗暴健康的青椒灌肉
健身人士可能吃膩了雞肉，可以偶爾換下新，豬肉也不是不可以吃，我們可以買瘦豬肉裏面也是富含蛋白質的可能沒有雞肉蛋白質高，但是對於很久不吃豬肉的來說也是一種滿足更加有動力啊！！用料青椒個醬油勺鹽克瘦豬肉泥300克黑胡椒...
糖醋虎皮青椒灌肉
第一次做就能成功非常簡單~而且非常下飯！！兩個人吃了8個！！~糖醋汁也可以換成別的你喜歡的口味~用料白糖香醋老抽生抽姜澱粉白胡椒粉青椒肉餡糖醋虎皮青椒灌肉的做法買的時候肉餡有兩種…一種小塊狀的…一種很碎的…我買的...
灌湯小肉包
現在外面買的小籠包又貴又沒什麼湯汁，而且還不知道什麼肉餡，決定自己動手做放心的灌湯小籠包。用料剁刀肉500克肉皮100克鹽適量胡椒粉適量生抽適量蠔油適量糖少許米酒2湯勺麪粉約800克灌湯小肉包的做法菜場買回剁刀肉，去...
豬肉灌腸
我家寶寶愛吃肉腸，爲了安全第一還是自己動手行動起來，買來了灌腸的材料，其實做起來很簡單，自己做的香腸口味自選無添加任何對身體不健康的佐料，真是滿口香哦解饞！用料豬肉1000克鹽適量耗油醬油老抽料酒適量姜薑末2克花椒10...
小悅家-（天津衛）醬燒青椒肉灌
下飯菜，❤️肉沫入鹽，蔥姜水，料酒，醬油，蠔油，香油，白胡椒粉，用油封住，靜待半小時。把肉填進青椒，熱油煸到辣椒金黃取出。2.蔥薑蒜下油鍋爆香，放肉罐，烹料酒，去生抽醬油，醋，糖，鹽，熱水，待收汁。用料青椒5個肉沫250g蔥薑蒜蠔油，生抽，醬油，醋，糖，...
羊肉灌湯包
灌湯包，俗稱湯包，也稱灌湯小籠包，是漢族西關小吃，起源於北宋時期，流行於中國各地。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美，其內容也精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麪、吃肉、吃湯三位一體...
苦瓜灌肉
主要本人很喜歡苦瓜，而且夏天吃苦瓜也有清熱的作用，對於不喜歡吃清炒的小夥伴來說，這樣的“苦味”，我想大家還是可以接受的。用料苦瓜3根豬肉500克生抽2勺料酒1勺澱粉2勺鹽0.5克花椒少量豆瓣1勺姜1個苦瓜灌肉的做法這道菜...
灌湯小龍包
30個用料♥皮凍～豬皮150克蔥結2根薑片3片鹽1茶匙料酒1勺大料3粒蔥段3段♥內陷～肉末150克生抽18克薑末6克油12克鹽2克糖2克水7克香蔥粒15克♥包皮～普通麪粉210克鹽1克溫水105克灌湯小龍包的做法皮凍:豬皮洗乾淨冷水下鍋煮...
灌湯肉包
用料麪粉500g糖一勺酵母一勺豬肉250g鹽一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根據自己的喜好增添灌湯肉包的做法一、發麪材料：麪粉：500g糖：一勺酵母：一勺揉麪至表面光滑，放烤箱發酵（在南方發酵，烤箱是不錯的選擇，一個小時就發到...
虎皮青椒(灌肉版)
用料青椒5個白糖10克醬油1勺醋半勺大蒜2-3瓣肉沫澱粉虎皮青椒(灌肉版)的做法青椒切開，中間加肉備用調汁:醬油1勺，醋半勺，白糖1勺，澱粉1勺，清水少許。熱鍋燒油，有肉沫的一面朝下煎至變色，翻過來，再將青椒煎變色。倒入調好的汁...
臭豆腐灌肉
用料臭豆腐十塊五花肉250g料酒少許生薑一塊臭豆腐灌肉的做法小貼士先將臭豆腐下油鍋炸至酥脆，再切成三角狀，再將肉末灌進去。...