頂湯犛牛蘿蔔絲
今天做個簡單的蘿蔔絲，加入微辣草原犛牛肉和史雲生經典頂味上湯完全不用其它調味做出風味獨特的頂湯蘿蔔絲。微鹹、微辣、微甜、配淡淡奶香各種味道層層疊疊、時隱時現交替飄出，絕對是一曲美妙的味蕾輕音樂。用料犛牛肉...
蘿蔔牛肉絲
女兒愛吃，記錄備案。用料蘿蔔2個（大）牛肉800克姜一大塊蒜3瓣蒜苗2根幹辣椒6個花椒一把生抽、老抽適量白酒適量鹽適量蘿蔔牛肉絲的做法牛肉用水浸泡出血水，橫切絲，瀝乾水份。加料酒、鹽、耗油、生抽、雞精用手揉捏，放置一會...
金絲蘿蔔湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，醫生不用開處方！用料蘿蔔胡蘿蔔鴨蛋黃金絲蘿蔔湯的做法將蘿蔔、胡蘿蔔切絲待用；鹹蛋黃蒸熟取出後，用刀切碎壓成泥；鍋燒熱放油，放入蛋黃泥不停地翻炒，待蛋黃泥炒得起泡，體積膨大就炒好了，先盛起。鍋裏再放少許油...
蘿蔔番茄燉犛牛骨頭
用料牛骨1根蘿蔔4個姜4片蔥3根西紅柿2個鹽適量花椒20粒蘿蔔番茄燉犛牛骨頭的做法牛骨頭洗淨，放入老薑，花椒，蔥。加入番茄，加多半鍋純淨水，高壓鍋上汽後再小火燉80分鐘。高壓鍋放氣，放入之前準備好的蘿蔔，加適量的鹽，開始燉，上...
蘿蔔肉絲湯
用料蘿蔔半根肉2兩香菜1根蔥姜各一段料酒，醋，香油勺鹽，胡椒粉克蘿蔔肉絲湯的做法準備原料肉切絲，香菜小段，薑片，蔥絲備用用薑片煮水開鍋後撈出薑片，加入肉絲汆燙去浮沫，加少許料酒，鹽，胡椒粉，味精調味，開鍋後放入蘿蔔絲煮1分鐘，放...
蘿蔔絲蛋湯
清淡的蘿蔔味，冬天必備，超級愛，也好做用料蘿蔔1根雞蛋3個枸杞10粒蘿蔔絲蛋湯的做法蘿蔔去皮，切絲完成，當然我選擇的是刮的，很方便，（刀工好的也可以切喲）放入適量橄欖油，將雞蛋剪兩面金黃撈出備用放入少許橄欖油，將蘿蔔絲倒入翻炒...
犛牛肉蘿蔔湯
二師兄太貴了，所以吃牛兄了！用料牛肉克蘿蔔根薑片香菜根鹽克胡椒粉克犛牛肉蘿蔔湯的做法找到了一個長得像書本上的蘿蔔！將漂亮的犛牛肉洗乾淨！😃開水去血水，要加料酒哦！我加了白酒，家裏開了沒喝完的白酒！😜牛肉下鍋燉加蘿蔔出...
牛肉蘿蔔絲
用料原材料：牛肉200克白蘿蔔1根洋蔥半個姜4片醃肉料：油2勺白胡椒半勺生抽1勺澱粉1勺調味料：生抽1勺老抽半勺鹽適量牛肉蘿蔔絲的做法白蘿蔔去皮洗淨，刨成絲。放入鹽殺水半小時。洗淨蘿蔔絲並攥幹水分，去除多於鹽分。牛肉切...
白蘿蔔絲湯
減肥白蘿蔔絲湯用料蘿蔔根蝦皮把蔥根鹽克胡椒粉克白蘿蔔絲湯的做法白蘿蔔切絲煎一個蛋，放蘿蔔絲，鹽黑胡椒調味最後撒上蔥花，完成視頻...
胡蘿蔔犛牛肉包
胡蘿蔔可以補肝明目，清熱解毒。🌹犛牛肉:肉質細嫩，味道鮮美。🌹犛牛肉富含富含蛋白質人體所需的各種必需氨基酸和微量元素，脂肪含量特別低，所以犛牛肉是大家公認的“高蛋白、低脂肪”肉類。低於其它牛肉，對增強人體抗病力...
犛牛肉燒蘿蔔
用料蒜5瓣大蔥1根姜5片蘿蔔1根3斤左右香菜2根料酒3勺犛牛肉2斤重慶橋頭牌牛羊兔燒菜料1袋犛牛肉燒蘿蔔的做法1.犛牛肉洗淨後，鍋內加水倒三勺料酒，犛牛肉汆水。2.蔥薑蒜，一整袋橋牌牛羊兔紅燒料，汆好水的牛肉放入高壓鍋中3...
蘿蔔絲湯包
寧波象山的一道鄉味小吃，以前每逢過年過節纔會聚在一起包湯包，象徵閤家團圓，現在家家戶戶每天都會自個兒想吃就包上一鍋。方便又好吃用料蘿蔔3根蝦皮一大把豬油50-100克牡蠣100克蔥10根鹽適量醬油5勺料酒3勺雞精2勺胡椒...
犛牛肉清燉蘿蔔湯
用料犛牛肉200g大蔥1根生薑3片白蘿蔔1個香菜少許犛牛肉清燉蘿蔔湯的做法犛牛肉切丁冷水中焯去血水，薑切片，蔥切絲，蘿蔔切塊食材一起放入電飯煲，煲湯1-2小時出鍋後加鹽調味，再撒上香菜，完成✅小貼士冷水時放入牛肉焯哦，可以去...
蘿蔔絲牛肉
來自家鄉的傳統菜餚用料牛肉150g蘿蔔300g蔥姜香菜適量鹽生抽胡椒粉辣椒、幹辣椒均可適量蘿蔔絲牛肉的做法如圖蘿蔔切絲牛肉剁碎如圖如圖小貼士1:一定在蘿絲開始炒出水後再加少量開水或高湯，因爲蘿蔔絲和牛肉在炒制都會...
犛牛壯骨湯
在南方生活久了，總會想起家鄉的人和事，還有吃的！感謝這個時代，物流發達！這不，託朋友從老家買的犛牛肉到了，所以趁週末，煮點牛肉湯，烙幾個餅，找找家的味道！用料牛骨或帶骨牛肉各種煮肉常用調料香菜和蒜苗粉條，豆腐乾等犛牛壯骨湯的...
騙兒子吃蘿蔔—超簡單蘿蔔絲牛肉湯
老祖宗說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。但是娃不肯吃蘿蔔啊！哈哈，沒想到自己偶然間嘗試的這道湯，裏面的蘿蔔絲他超愛吃，說是蘿蔔絲融入了牛肉的鮮味，變得很鮮美。因爲也是快手菜，容易做，現在已經變成我家經常做的菜品了，記錄...
雞湯蘿蔔絲
菜品軟糯，營養豐富，可以促進消化吸收。用料白蘿蔔500克清雞湯600克熟豬油10克家樂雞汁5克蔥（切丁）1掰鹽4克味精2克胡椒粉1克雞湯蘿蔔絲的做法白蘿蔔切絲，焯水撈出瀝乾。起鍋，入豬油燒熱，加蔥末炒香，加雞湯燒開，加入蘿蔔絲、家...
土豆胡蘿蔔燒犛牛腩
每逢週五西御街都會有回民一條街自由市場可供大家趕集用料牛腩550克(焯水後重量)胡蘿蔔1根土豆4個(約900克)姜10克八角1個老抽5克紅糖10克香葉2片生抽20克鹽5克桂皮1塊花椒粒10粒粒玉米油100克泡薑片20克豆瓣30克料酒...
蘿蔔絲絲丸子湯（牛肉版）
用料牛肉（可以買肉餡）350克入牛肉餡料生抽2勺鹽1勺雞粉1勺料酒1勺雞蛋1個水澱粉適量蔥適量姜適量入丸子湯料鹽1.5勺雞粉1勺白蘿蔔（擦絲）1個水一鍋香菜3根香油1勺蘿蔔絲絲丸子湯（牛肉版）的做法牛肉用絞肉機攪碎，不要打太細，口...
蘿蔔絲湯
用料蘿蔔半根蔥1根姜1片鹽適量胡椒粉適量雞精適量雞蛋3個五香粉適量枸杞數粒蘿蔔絲湯的做法雞蛋提前煎好，蘿蔔切絲，越細越好，切不好的拿插板解決鍋里加油炒一下蘿蔔絲，炒至稍軟加水，我加了兩碗水，加鹽五香粉胡椒，煮開鍋小火...
胡蘿蔔絲湯
肥膩食物吃多了，我們需要一份清爽可口的湯水來緩解一下腸胃。簡單、可口。用料胡蘿蔔1根鹽少許油5克胡蘿蔔絲湯的做法胡蘿蔔去皮刨絲備用，熱鍋冷油倒入蘿蔔絲翻炒，炒至變軟、加入開水，大火煮5分鐘。加入少許鹽，出鍋了！小孩...
犛牛肉燉蘿蔔
家裏有很多犛牛肉。用料姜適量鹽適量老抽適量幹辣椒適量豆瓣醬適量花椒適量大蔥適量蘿蔔1根犛牛肉1.5斤犛牛肉燉蘿蔔的做法先倒油，然後依次放入幹辣椒，姜，花椒，大蔥，蒜，爆香。然後加入豆瓣醬，炒香後依次加入過水後的犛牛肉爆...
蘿蔔絲蝦湯
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蝦150g白蘿蔔200g食用油10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g清水500g小蔥15g香油10g蘿蔔絲蝦湯的做法油鍋燒熱，煸香蝦頭，然後將蝦頭夾出。然後加入蘿蔔絲，用生抽、鹽、胡椒粉調味，倒入清水...
蘿蔔絲麪湯
這是家裏老人喜歡做的麪湯，第一次吃被味道驚豔了，脣齒留香。吃過總是想着，這次剛打電話問了怎麼做，有學有樣做起來😝用料青蘿蔔大半根雞蛋1個麪粉適量食用油適量香蔥1根香菜1根白胡椒粉適量花生仁十幾粒蘿蔔絲麪湯的做法...
蘿蔔絲湯
從小我就覺得蘿蔔味道辛辣，如果不煮透，是一定不能入嘴的。讓我改觀的是上一次去騰衝，拔了蘿蔔正想着煮湯還是清炒好。同行的大哥拿出了水果刀削皮切塊。我將信將疑地吃了口，哇，甜的！都說冬吃蘿蔔，夏吃薑。冬天裏的蘿蔔水分十...