一碗麪兩種菜,你能找出來嗎?
閨女愛吃麪,但是不太愛吃菜,於是乎,我就想盡辦法偷摸往她的飯里加菜,這碗麪,除了顯而易見的菠菜,還有什麼菜你能猜得到嗎?
用料
麪粉 | 適量 |
菠菜 | 三棵 |
肉餡 | 少量 |
蒸熟的貝貝🎃 | 孩子吃剩的一塊 |
一碗麪兩種菜,你能找出來嗎?的做法
製作🎃麪條,將吃剩的一塊的皮削掉,留黃色部分,加少量水,用勺子壓碎,加入適量麪粉,和成面絮,然後用壓面機壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓,差不多了,壓成麪條。(任何字連續寫十遍都覺得這個字怎麼這樣😂😂😂)
鑄鐵鍋裏適量水,加熱,鍋底有小泡後開始挖入調好的肉餡汆丸子。
準備菠菜,洗淨切好。
水開了煮幾分鐘後加入麪條和菠菜,煮至熟。
盛出,晾涼,着急的話小電扇吹吹,誰讓小屁孩兒嘴緊着急呢!
小貼士
菠菜,胡蘿蔔,紫薯,南瓜等等蔬菜都可以這麼加到面裏,後兩者蒸熟壓碎和麪,前兩者洗淨切碎加少量水料理機打碎和麪,不要只取汁,那樣很多膳食纖維孩子並沒有攝取到,算不得真正吃菜了。
這樣的麪條還有一個好處就是成品非常漂亮,容易提起孩子吃飯興趣,而且拍了美照朋友圈嘚瑟也是很能顯擺你賢妻良母的一面呦!