有關肉末滷蛋的做法步驟和肉末滷蛋做法圖解

肉末滷蛋

11-18

夏天的又一款米飯殺手。BUT只有滷蛋太寂寞，來點好基友肉末兄更開胃呀！！用料雞蛋5只肉末80g大蔥1根花椒2茶匙八角2個幹辣椒1根香葉2片料酒2茶匙生抽100ml老抽50ml食用油5ml肉末滷蛋的做法蔥只留蔥白，切段；幹辣椒切段；肉末加...

肉末西紅柿雞蛋打滷麪

09-15

用料豬肉末西紅柿雞蛋洋蔥小圓青椒蒜米番茄醬生抽蠔油白糖鹽、油肉末西紅柿雞蛋打滷麪的做法五花肉剁成肉末，洋蔥、蒜米切碎，青椒切小圈，西紅柿切小塊。熱鍋下油，倒雞蛋下去快速打散，翻炒至七八成熟盛起。再倒點油下鍋，大火...

肉末茄子滷

07-31

其實本人是一個既不喜歡吃茄子又不喜歡吃麪條的人，但肉末茄子滷真的很好吃，快來和我一起嘗試吧。夏天是麪條的季節，簡單快捷，老少皆愛吃。用料茄子1個肉末100克蒜5-6瓣鹽2勺醬油2勺香油1勺肉末茄子滷的做法茄子清洗乾淨去...

肉末香菇土豆打滷麪

07-09

快捷美味，值得一試。用料豬肉餡150克土豆1個香菇大個2個圓蔥1/6個蔥少許蒜少許姜少許香其醬1/3袋耗油適量醬油適量糖適量鹽適量香油少許十三香少許水澱粉適量手擀麪1斤辣妹子1個肉末香菇土豆打滷麪的做法蔥薑蒜切沫。...

香菇肉末滷

11-21

用料肉末250克香菇7朵蔥末、薑末少許木耳5朵鹽少許料酒少許生抽、老抽少許十三香少許水澱粉少許香菇肉末滷的做法香菇飛水切丁鍋下底油，十三香蔥末、薑末爆香。下肉末炒一下，下料酒、生抽、老抽翻炒下香菇添點水，放鹽稍...

肉末打滷飯

07-05

用料豬肉末30g胡蘿蔔適量蔥適量蒜適量香菇一個味極鮮適量料酒適量肉末打滷飯的做法蔥、蒜、香菇、胡蘿蔔、切碎備用熱油下肉末翻炒後依次下入蔥蒜、香菇胡蘿蔔、倒入料酒味極鮮翻炒上色填入100ml開水，小火至湯汁收盡，出...

滷肉滷雞蛋

07-09

用料雞蛋2個五花肉7兩香葉5片八角3個桂皮1小塊草果1個生抽1/3飯碗滷肉滷雞蛋的做法雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用鍋裏大火燒開水（水剛好沒過肉），下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾...

肉末韭菜雞蛋滷，拌麪搭檔

02-09

超市裏有鮮麪條賣了，想吃打滷麪。家裏還有烤韭菜剩的一把韭菜，所以做了這個。一個人也就打一個滷，力求肉蛋菜均衡吧。用料韭菜一把雞蛋2個豬肉餡適量尖椒1個蔥白一段花生油生抽老抽料酒白糖老乾媽精製牛肉末肉末韭菜雞蛋...

愛心週末滷肉小便當

06-03

用料五花肉200克香菇15朵鵪鶉蛋很多個八角2個桂皮1塊洋蔥1個愛心週末滷肉小便當的做法把洋蔥切丁，炸幹水分香菇泡發，記得把泡髮香菇的水留下啊這個就是泡髮香菇的水，會讓風味更濃香獨特五花肉切小丁，最好帶皮的，可以燉出膠...

一碗豆角肉末雞蛋滷

01-01

天兒熱吃點簡單的用料長豆角100克或適量雞蛋2個肉末200克或適量香油（打雞蛋裏）少許蒜片蔥花少許鹽十三香少許水澱粉及清水適量一碗豆角肉末雞蛋滷的做法油熱爆香蒜片蔥花放肉末炒散加十三香鹽調味加清水適量，煮開煮開後...

滷肉&滷蛋

11-12

用料五花肉900克=2條=2磅小紫皮洋蔥1個香菇13朵雞蛋4個蔥姜花椒，八角，香葉肉桂冰糖，幹辣椒生抽/日本醬油滷肉&滷蛋的做法幹香菇泡發2h，五花肉解凍40m，切小細條，香菇切丁，洋蔥切越細越好的細絲，蔥2段，姜5片備好。雞蛋洗淨，入...

滷肉+滷蛋

12-19

用料1雞蛋（假如你家正好滷着肉，以下材料不用看了）2雞鴨豬肉均可3大料、花椒、麻椒、丁香、小茴香、辣椒4蔥段、薑片、蒜瓣5花雕酒或者料酒啤酒、醬油、老抽6糖滷肉+滷蛋的做法滷肉步驟：肉焯水，起油鍋煸炒佐料3和4，加入肉，翻...

撈麪條（芹菜肉末滷）

02-05

這是小時候姥姥經常做的家鄉菜，快手又好吃，最適宜夏季中午用料芹菜適量甜玉米粒少量克洋蔥少量紅彩椒少量豬肉末適量生抽2勺老抽2勺鹽適量芝麻油少許（3-5滴）蒜3瓣小米椒1個白胡椒粉少量菠菜1把掛麪1把撈麪條（芹菜肉末滷）的...

滷肉加滷蛋

11-20

兒子最喜歡拌米飯，雖然門牙都掉了，還是吃的蜜甜～用料五花肉，鵪鶉蛋，油鹽糖生抽老抽滷肉加滷蛋的做法1.鵪鶉蛋煮至8分熟，剝皮待用2.五花肉切塊，入冷水鍋，撇去浮沫3.起油，放蔥姜花椒肉塊，翻炒，放適量糖鹽生抽老抽，加入水開煮，我還扔...

滷-肉和鵪鶉蛋#週末小廚房

01-31

工作時間繁忙，只能週末犒勞自己用料鵪鶉蛋20個桂皮2塊老抽3勺八角3個花椒20粒香葉3片雞蛋2五花肉500克火鍋底料一小塊滷-肉和鵪鶉蛋#週末小廚房的做法備好調料五花肉切塊鵪鶉蛋煮熟去殼少許菜籽油翻炒五花肉，翻炒至油脂...

番茄肉末豆腐打滷麪

06-06

三餐中以麪食爲主的我們，除了饅頭、包子、餃子以外，餐桌上最常見的，就是各種變着花樣做的麪條了，光是打滷麪的做法也是多種多樣，用料不同、風味不一。今天分享的是用番茄豆腐肉末爲主料的打滷麪。用料麪條適量肉末適量番茄...

芸豆肉末滷（過水麪）

02-05

用料豬肉末克芸豆（切丁）7～8根姜兩片蔥花蒜（看個人愛好）醬油油水鹽玉米澱粉（地瓜粉）芸豆肉末滷（過水麪）的做法豆角切丁，就像黃瓜切片一樣那樣切🥒1.油燒開，放姜+肉末炒至變色+蔥花3.加少許鹽，蔥花變色後+豆角丁炒2～3分鐘4.+醬油（我放...

肉末茄子打滷麪湯汁

08-21

偶然吃了一回，以後又去過，就想嘗試做做，真的就成了用料茄子3個肉末150克鹽適量澱粉糊3勺糖一點點蠔油適量味極鮮適量肉末茄子打滷麪湯汁的做法炒鍋下油，油熱炒肉末放入茄子，煸炒一會兒，再加入蠔油.味極鮮，填入適量的水，水開轉...

滷蛋加滷肉

07-14

肥而不膩入口即化非常好吃用料雞蛋5個(根據你想吃幾個添加)帶皮豬五花肉1000g八角2個香葉3片桂皮一小塊幹樹椒段適量看你喜不喜歡辣一些姜兩片海天海鮮醬油一小碗平時飯碗伊列家紅燒老抽一點點可以不放白糖適量太太樂...

肉末燉蛋（肉末蒸蛋，極簡版）

11-25

現在有個趨勢，就是爲了展現自家菜品的獨一無二，喜歡加各種各樣的調料和配料。其實，食物最美的味道，是它本身。這也是我爲什麼喜歡這道菜的原因，用最簡單的食材，做最忠於原味的美食。如果你疲憊不堪，又要做賢良主婦，那就選這道...

滷牛肉滷蛋

12-26

昨天晚上滷的牛肉，快滷好的時候放了幾個雞蛋，早上吃個滷蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子鹽、姜、蒜、蔥料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香葉幹辣椒雞蛋滷牛肉滷蛋的做法雞蛋洗淨，白水煮熟，剝皮待用。牛腱子...

肉末尖椒茄子打滷麪

06-03

夏至那天做的面用料肉餡茄子1個尖椒2個麪條郫縣豆瓣醬1勺大蒜4瓣杭椒2個肉末尖椒茄子打滷麪的做法尖椒洗淨，從中間破開，去蒂去籽去筋切小丁大蒜切末，杭椒去籽切細碎的小粒茄子洗淨，帶皮切丁鍋熱放油，下入肉餡煸炒變色盛出...

西紅柿雞蛋肉末打滷麪

08-24

其實是我瞎搞的，之前買來做菜的肉還剩一小塊，乾脆切成末放裏得了用料雞蛋1只豬肉75g西紅柿1個青椒1個蔥薑蒜適量西紅柿雞蛋肉末打滷麪的做法鍋裏放一點油，把打好的雞蛋倒進去，最好是攤成餅狀，攤不了也無所謂。攤好後取出，放...

滷肉➕滷蛋=滷肉飯