開胃油炸豆腐
在飯店吃到的一道菜，簡單美味。自己在家做也毫不遜色於飯店的味道！用料油豆腐（最好是長條狀）約400g朝天椒4-6只生薑兩片大蒜5-6瓣蔥隨意玉米油適量生抽半碗開胃油炸豆腐的做法大蒜、生薑、朝天椒、蔥切碎放入小碗中，倒入半...
炸油豆腐
用料老豆腐油鹽炸油豆腐的做法老豆腐清水沖洗一遍瀝乾水份切一公分左右的厚度，不能切太薄哦熱鍋放油加入一小撮鹽，油溫燒至8分熱放入豆腐塊兒，要一塊一塊滑下鍋，這樣豆腐纔不會粘連中途輕輕推動翻一面繼續炸香噴噴的豆腐...
開胃煎豆腐
豆腐是中國特有的一種食材，從南到北，豆腐的做法不一樣，有嫩豆腐，老豆腐，豆腐乾，豆腐泡等等，豆腐的烹飪方法也不一樣，煎煮燜燉，可以搞的花樣太多了。今天用的老豆腐，煎一煎，再燜一下，鹹中帶有微甜微酸，豆腐外焦裏嫩，挺開胃的。用料老...
開胃炸醬麪
用料面3兩甜麪醬2大勺，豆瓣醬2大勺蠔油1勺水澱粉一小勺內沫半斤開胃炸醬麪的做法鍋中放入少許油，放入肉沫，讓肉熬點油出來，加入料酒，倒入調好的醬料，調醬料方法：2勺豆瓣醬，2勺甜麪醬，1勺蠔油，1勺白糖，加少許水調開，這是關鍵，再加入...
甜酸油豆腐裹肉(開胃菜)
用料豬肉油豆腐馬蹄甜酸油豆腐裹肉(開胃菜)的做法將肉和馬蹄都剁成沫，加入醬油，澱粉，鹽伴到起膠待用油豆腐洗乾淨，擠去水分，挖一個小洞將肉末塞進油豆腐，擠滿會感覺到油豆腐鼓起來番茄醬，白糖，白醋調好一碗醬將油加熱，放入鑲好...
酸甜開胃|茄汁豆腐
因爲我日本豆腐買少了用了點年糕濫竽充數啦用料日本豆腐2條番茄醬40g蔥若干根蒜若干瓣酸甜開胃|茄汁豆腐的做法調醬汁鹽1g番茄醬40g糖7g醋7g生抽10g拌勻備用豆腐切塊蔥蒜切末鍋內倒油放入豆腐煎至金黃（我豆腐不夠就用...
開胃小菜-酸辣炸豆腐
這個食譜是我無意中創造的，有一次正煩惱要如何煮剩餘的豆腐，孩子們說不如來個咕嚕豆腐，結果就發明這道菜。用料豆腐2塊醬汁：番茄醬2勺泰式酸甜辣椒醬2勺辣椒醬Sriracha2勺檸檬/青檸/醋3勺糖2勺蒜末1-2瓣開胃小菜-酸辣炸豆...
開胃下飯菜 椒麻豆腐
先生最愛重口味，麻婆豆腐也是心頭好想吃的時候家裏卻沒有豆瓣醬了，又不想折騰去買。就想着這個椒麻黃豆醬應該也不錯，沒想到做出來真的驚豔呦，超級喜歡。口感柔和不幹辣，卻又十足的椒麻口感，來試試吧用料嫩豆腐350克牛肉餡5...
豆腐，油炸
用料豆腐塊澱粉勺油克鹽克豆腐，油炸的做法豆腐切塊，用麪粉拌勻，加入少量鹽油加熱，7分熱，放入備好的豆腐，炸至金黃，撈出控油可以蘸喜歡的醬吃小貼士放吸油紙上更好...
開胃豆腐皮
第一次做這道菜沒想到很好吃，有點川味的感覺用料豆腐皮4張瘦肉300克小紅辣椒4個蒜瓣2個姜半塊蔥2棵油適量鹽適量味精適量澱粉適量水半碗多糖適量老抽適量開胃豆腐皮的做法豆腐皮洗乾淨切條瘦肉切小塊加人入澱粉鹽味精...
肉醬豆腐--開胃下飯菜
學了兩道朋友們做的家常菜，很好吃。好東西就要分享，現在回饋給大家！可能很多人都會做肉醬，但是肯定還有新手沒做過，分享給大家！做菜時手忙腳亂的，忘了照相，以後再做的時候拍照補上。炎炎夏日沒有胃口，吃不下東西，來試試我的開胃...
油炸油豆腐
用料油少許油豆腐少許油炸油豆腐的做法熱鍋倒油放油豆腐炸至金黃撈出裝盤依個人口感蘸醬油或者白糖趁熱吃！一定要趁熱吃！...
［夏日開胃］皮蛋拌豆腐
用料皮蛋2-3個內酯豆腐1盒香油1勺生抽2勺大蒜2瓣［夏日開胃］皮蛋拌豆腐的做法松花蛋切小塊，豆腐盒切四角可完整取出，切小塊，還是蒜瓣拍碎切成蒜末。小蔥切碎，可有可無。豆腐轉移到盤子裏，倒出一些水。把松花蛋放在豆腐上（爲了...
開胃豆腐羹
用料澱粉豬肉乾香菇嫩豆腐姜大蒜皮蛋香菜開胃豆腐羹的做法所有原料全部剁碎先炒香姜大蒜後加入豬肉碎香菇繼續炒放水煮開後加入豆腐碎皮蛋碎煮兩三分鐘後放入用水調好的澱粉攪拌快出鍋時放香菜...
【皮蛋豆腐】開胃，下飯
皮蛋豆腐是我喜歡吃的涼拌菜，便捷、美味、下飯～～用料皮蛋1個內酯豆腐1盒生抽2勺剁椒1小勺糖1克麻油2滴蔥花1克【皮蛋豆腐】開胃，下飯的做法松花蛋1只剝殼。切成碎粒。豆腐焯水，切成3～4毫米片裝。將上敘的調料（生抽、麻油、鹽...
涼拌炸豆腐條-開胃爽口真下飯
“春來江水綠如藍”，伴隨着春天的腳步，柳樹已吐露出嫩芽，路邊光禿禿的地上也微微看見綠色，隨着疫情逐漸被控制，復工復學的人羣開始流動，新一年的生活慢慢走上了正軌，這時候心情愉悅，食慾也相應地增加，但是對同一種食材，如果是每...
銀魚仔冬瓜炸腐竹，解暑開胃
夏天胃口唔好，鍾愛各種瓜，又想減肥唔食飯，於是豆製品就最fit啦！用料冬瓜一圈銀魚仔（幹）一簇炸腐竹一捧姜一指厚蒜三瓣生抽小一勺蠔油小一勺銀魚仔冬瓜炸腐竹，解暑開胃的做法姜和蒜分別切成米，注意不是片不是蓉，姜米蒜米爆香很...
油炸豆腐
家門口附近一家豆腐店做的不錯買回來試了一下炸豆腐一丟丟孜然加辣椒粉味道還不錯嘛用料豆腐1塊辣椒粉適量孜然粉適量青椒1個蒜頭1個蔥段適量油炸豆腐的做法豆腐小火油炸直表面黃加辣椒蒜頭適量鹽孜然辣椒粉即可出鍋...
番茄豆腐-夏季開胃
用料西紅柿2個豆腐1塊鹽一些克糖一些番茄豆腐-夏季開胃的做法熱鍋冷油番茄炒出汁，加鹽加水燉一會兒，加入豆腐，小火燉入味，加蔥花出鍋...
夏日開胃菜—冰鎮松花豆腐皮蛋豆腐
曾經和老公戀愛時期，炎炎夏日裏最喜歡的一道菜，冰爽可口又開胃，懷念那一年在杭州的生活，有苦有心酸，更多的是滿滿的美好！用料盒裝豆腐一盒皮蛋一隻蔥花紅青椒少許大蒜2瓣生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺陳醋1勺夏日開胃菜—冰鎮...
開胃老豆腐
用料水克老抽半克勺鹽2剋剋豆腐1只豬肉6克蒜沫1克蔥沫1克姜沫1克山楂開胃老豆腐的做法鍋熱加油然後放準備好的蔥沫，姜沫，蒜沫花椒大料豬肉翻炒炒至如香放如豆腐塊翻炒然後加水味精蓋上鍋蓋等鍋內水開起放入山楂盛出一小...
開胃豆腐
用料千葉豆腐一袋豆芽200克麻椒，辣椒段，香菜少許香蔥少許素耗油，味達美，郫縣豆瓣醬開胃豆腐的做法前把千葉豆腐過油再炒豆芽墊底在鍋裏炒麻椒和辣椒段小貼士首先前把千葉豆腐頂刀切片過油待用，接下來把豆芽炒八分熟入點地...
爽口又開胃的涼豆腐
用料豆腐2塊醬油適量小長青椒2個小紅椒適量蒜米適量花生油適量黃豆或花生米適量爽口又開胃的涼豆腐的做法豆腐用燒開的沸水過一下，豆腐要用厚的那種水豆腐，過好水把它切成方塊狀放盤裏。蒜米拍碎，不需要剁成蒜蓉，青椒紅椒...
油炸豆腐
給孩子做放心吃的小吃用料豆腐塊小蔥香菜老乾媽鹽醬油油炸豆腐的做法豆腐切塊，油炸至金黃撈出，稍瀝一下油小蔥末，香菜末，老乾媽辣醬，鹽，醬油各少許，拌一下就可以小貼士如果有榨菜，切碎，一起拌更好吃...
酸爽勁辣開胃的酸辣油豆腐釀肉
團團圓圓的中秋家宴，每家每戶的餐桌上都少不了大魚大肉，這時，餐桌上若有一道酸爽解膩的菜、那肯定是最受歡迎的了，而作爲貴州人的我而言，真的每餐都離不開辣！“酸爽+勁辣”這款味道組合，本身就超開胃的～我選用了國民品牌恆順...