冬至裏的色色餃子
冬至，北方有“不吃餃子凍掉耳朵”一說，爲了我們的耳朵，這頓餃子是不可省略的。今天的餃子變了變花樣，菠菜榨汁，紅蘿蔔榨汁，兩種顏色的餃子皮。白蘿蔔大肉餡，韭菜，雞蛋，木耳，豆腐乾拌了素餡。六種包法，有點麻煩，爲了趕姑娘放學前做...
色色螺旋酥
今年不一般，中秋國慶都在一起了，你咋還在憑實力做一隻單身汪呢？啊哦，誰說單身汪的生活就沒有顏色啦？心中有彩虹，眼裏就有彩虹。Now，不如我們現在就來做個色色螺旋酥吧。用料油皮：法國粉94低筋粉28克韓國幼砂糖10-14克水55克無...
色色饅頭包
用料麪粉適紅糖白糖適菜葉適發酵粉適黃心地瓜適溫水適色色饅頭包的做法備柔剁發排切包幹蒸...
色色的蛋包飯
當媽要有強大的時間管理能力！兒子放學後火速趕往上小提琴課，週五的晚餐只能簡單高效。提前做好準備工作，以蛋包飯這樣視覺效果吸引娃，也是當媽的“小聰明”。裏面包的是香腸蝦仁咖喱炒飯，肯定管飽[偷笑][偷笑]難度：❤️❤️❤️用...
色色的醬油雞
色香味俱全的醬油雞，配料簡單，易上手。用料雞半隻姜八片蔥段5根生抽一碗料酒3勺冰糖少許色色的醬油雞的做法薑片和蔥段平鋪放入炒鍋內鍋內倒入一小碗生抽、半碗料酒和少許冰糖，放入雞，再加點水，以快沒過雞爲準。大火燒開，轉...
彩色蛋黃酥（6色）
記錄自己的心的步驟方子來自慧繪美食記，稍微改了下配方可以做48個（6個顏色）竹炭8個、抹茶8個、草莓粉8個南瓜粉8個、原色8個、紫薯粉8個夾餡是自己想到。做個6種不同夏天冷藏儲存，吃之前可以微波爐轉一下用料油皮中筋麪粉...
【粉彩色湯圓】天然色素四色湯糰賀元宵
皮料：水磨糯米粉600克，60℃熱水360克，紅曲粉約量勺1/8小勺（不超過1/4小勺），南瓜湯120克，斑蘭精2滴餡料：肉糜餡約120-180克，豆沙餡約120-180克，芝麻餡約120-180克，慄蓉餡約120-180克工具：廚房秤，擀麪杖出量：四色各12個（共計48個）方子來...
紫色蛋糕卷（純紫薯粉，不加色素，顯色訣竅）
翻到冰箱裏的紫薯粉存貨，做了幾次紫色的蛋糕和蛋糕卷，無耐成品的顏色都不盡我意，偏淡發黑是常態，而對於色素一直都是拒絕滴！苦惱之下發憤研究，發現紫薯粉顯色對於酸鹼度是有要求的，製作戚風時，一般麪糊在加入蛋黃之前顏色都是...
無色素健康調色，彩色春餅
立春的彩色春餅🍽️最後混了所有顏色變成一張夢幻的多色餅🌈🎨分享幾個無色素健康調色小方法:菠菜和胡蘿蔔大多都會弄，不多說了，下圖也沒做胡蘿蔔的，黃色的是蛋黃的，說一下蝶豆花和紫甘藍:蝶豆花泡水是藍色，在藍色的蝶豆花水...
彩色三色蛋
一道顏值、營養在線的涼菜。每次光盤是必須滴。用料雞蛋4個皮蛋3個火腿腸一根方形玻璃盒一個美善品一臺彩色三色蛋的做法備好材料後在玻璃盒裏刷油。三隻皮蛋和火腿腸都一切四。雞蛋黃和蛋清分離後先倒入蛋清。美善品...
減脂時期的色拉05:雙色胡蘿蔔色拉
菜譜來自食貼沙拉書用料紫皮胡蘿蔔4根手指胡蘿蔔4-6根櫻桃番茄適量山羊奶酪適量小油菜1棵植物油2湯匙黑胡椒少許鹽少許醬汁食材意大利黑醋10毫升橄欖油15毫升鹽1/4茶匙減脂時期的色拉05:雙色胡蘿蔔色拉的做法烤箱預熱...
五色杯色拉
homeparty不知準備什麼菜色的時候，這道色拉絕對會讓你的小餐桌美起來！日本餃子皮很薄，所以我就拿來用了，但是家裏多餘的小餛飩皮，春捲皮會更好。色拉餐料其實也是隨意，我這裏只介紹一種，但是例如三文魚，芝士，番茄，蟹肉罐頭，任何...
色粉調色
色粉，既非砒霜也非蜜糖，它只是一個神助攻~好的色粉無需大量，一點點就可以得到滿意的效果。用料色粉色粉調色的做法色卡（暖色系）暖色系色卡（冷色系）冷色系有時候拿過來幾個相近的顏色，調好後發現看上去彷彿並沒有什麼明顯的區...
蛋黃酥（彩色+原色）
突然超級想吃蛋黃酥，於是就動手做了😂比較費時間，但是很值得！因爲彩色的比原色難一些，所以步驟是用彩色蛋黃酥示範。原色蛋黃酥和白色的做法差不多，具體的不同後面原色部分都有說明，大家仔細看食譜就好。新手建議從原色開始...
奶油調色-基礎12色環調色教程
想要做好看的蛋糕，首先要先學會調色，相信調色大家都會調，但能調出好看的顏色還是需要不斷練習的先來簡單瞭解一下這幾種基礎顏色，黑色和白色是對立色，黑色是明度最暗的色，而白色是明度最亮的色，什麼時候需要用到這兩種顏色呢...
自制食用色素 紫色和藍色和綠色和紅色
用料紫甘藍適量我用了大概兩層水沒過紫甘藍食用鹼或小蘇打白醋或檸檬汁自制食用色素紫色和藍色和綠色和紅色的做法紫甘藍洗淨放入鍋中，最好是小奶鍋，小一點的鍋。水沒過紫甘藍，開始煮。就這樣處，至少要煮開，如果你想顏色淡...
以色列色拉
用料黃瓜西紅柿洋蔥檸檬汁橄欖油鹽黑胡椒以色列色拉的做法蔬菜切丁。加橄欖油，鹽，黑胡椒，和檸檬汁。...
五色糯米飯 黑色
之前一直做不好黑色的，後來我一個姑姑告訴我他們哪裏做這個方法，主要分享一下給大家，我是一次成功，你們要是不會可以看別的用料糯米這個隨意楓葉一把五色糯米飯黑色的做法楓葉直接弄碎，然後溫水泡，這個纔是重點，把一把像這樣...
自調雞尾酒（黃綠色，藍色，多種顏色）
自調了兩杯雞尾酒，做法非常方便簡單，顏色漂亮好喝，給生活增添點色彩吧。可以做出多種不同的顏色哦，一起看看怎麼做吧。😀用料銳澳藍色雞尾酒1支雪碧1支美汁源果粒橙1支檸檬片2片（裝飾，可放可不放）自調雞尾酒（黃綠色，藍色，多種顏...
新手也能做的手擀麪（天然綠色，黃色，原色）
南方人想到做麪食就發怵，特別是擀麪條這種似乎很難活的乾麪團，總以爲要揉麪揉到天荒地老。但是你只要跟着我這個食譜做，絕對能輕鬆做出地道的手擀麪來。各地區麪粉的吸水性有差別，手擀麪的麪糰要求是比較硬的乾麪團，所以你...
七色糯米飯之紫色（紅色）糯米飯
用料糯米500克紫蘭草適量水1500g紅蘭草適量七色糯米飯之紫色（紅色）糯米飯的做法紫蘭草洗淨切段2-3cm放入鍋中加冷水煮。水開後小火慢煮10-15分鐘過濾待汁變溫熱時泡米10個小時，過濾，風乾10分鐘。同樣方法制作紅色糯米一起...
黃色綠色與紅色
用料鹽雞蛋菜花西紅柿糖黃色綠色與紅色的做法打入雞蛋大火炒雞蛋大火焯菜花切西紅柿丁鍋中放入蔥花，西紅柿丁，大火炒然後放入菜花雞蛋放入蔥擺盤，出鍋配上米飯與其他菜，就是美味佳餚...
腐竹色拉(素色vegan)
用料腐竹一長條，掰斷蘑菇2個香菇1個羊肚菌1個紅櫻桃番茄8個金櫻桃番茄8個牛油果半個水果黃瓜1小段西蘭花2-3小朵荷蘭豆3-4根香菜葉少許色拉汁/果醋/色拉按喜好腐竹色拉(素色vegan)的做法菌類切厚片，熱鍋冷油（少許油）小火...
彩色色拉
用料甜玉米蝦仁牛油果櫻桃芒果彩色色拉的做法主要介紹蝦仁處理方法。買來的冰凍蝦，洗淨後，加鹽、料酒、生抽醃一下（時間久點爲好）。然後用熱油劃一下。甜玉米剝粒飛水。其他食材就是切切擺擺。...
雙色綠色糕
馬上又到端午節了，順時而食，跟着季節做小而美的消暑點心綠豆糕！用料脫皮綠豆400克水600克～800克黃油（玉米油）150克冰糖粉130克麥芽糖50克（隨意）雙色綠色糕的做法400克脫皮綠豆一包用水沖洗乾淨，如果有時間就浸泡1小時，沒時間不...