香鍋蟹
用料蔥白一小把根土豆中等一個個姜4片片藕一小節節蒜6瓣幹辣椒3個料酒5勺生抽4勺糖1湯小勺海天耗油5湯小勺李錦記蒸魚豆鼓油4湯小勺梭子蟹5只鮮香菇5個香鍋蟹的做法熱鍋冷油，加薑片，微焦放切好的蟹，炒變色加糖加蒜加辣椒...
香辣蟹香鍋
秋天是吃蟹的好季節膏多黃滿用料熟白芝麻隨意大蔥半根螃蟹4只大蒜6瓣姜50g澱粉適量海底撈麻辣香鍋底料1份蒜苗4根年糕半包蓮藕1節土豆1個麻花適量你想加的配料適量香辣蟹香鍋的做法準備四隻青蟹（膏蟹）殺了，去掉蟹心蟹胃...
香辣蟹（可做火鍋底湯）
用料螃蟹4只幹辣椒4個姜5片豆瓣醬1勺火鍋底料（推薦海底撈牛油辣的那個）大概3勺大蒜7瓣大蔥1根花椒一小把香辣蟹（可做火鍋底湯）的做法買螃蟹（選最大，最貴，最肥的）大概3～4個，不要太多，多了不入味。用小刷子把螃蟹刷乾淨。掰開蟹殼，...
奶香螃蟹鍋
用料魚板30g螃蟹1隻大白菜60g金針菇30g蟹肉棒30g魚丸20g青花菜10g鮮奶50cc牛頭牌蛤蜊湯塊2塊雞晶1大匙糖1小匙水1200cc鮮奶50cc奶香螃蟹鍋的做法螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙去腥備用大白菜洗淨切大塊，金針菇...
cook100香鍋料爆炒大螃蟹
如果不能吃辣的朋友可以將cook100麻辣香鍋料換成黃豆醬或甜麪醬用料大閘蟹蔥薑蒜末cook100麻辣香鍋料cook100香鍋料爆炒大螃蟹的做法大閘蟹全部處理好後裝盤。熱鍋下油，下蒜末和薑末爆香，倒入切好的大閘蟹，翻炒30秒。倒...
幹鍋香辣蟹（青蟹）
用料青蟹3只蔥3根花椒一把姜半個洋蔥半個萵筍一截八角桂皮香葉2.1.3片幹辣椒（小米辣，燈籠椒）大半碗料酒5勺大蒜8瓣八角2個陳皮一個藕1節土豆1個澱粉3勺香菜2根幹鍋香辣蟹（青蟹）的做法青蟹！洗淨宰殺切件，加黃酒鹽醃製備用蟹比...
砂鍋蟹
吃海鮮，來潮汕~靠海的孩子們都愛吃海鮮，各種吃法，今晚做的這款就是吃多了清蒸的鮮，換個口味試試。用料蟹3只蔥2根薑片半個油少於醬油5勺金不換少許砂鍋蟹的做法其實我就是忘記拍過程圖了………這種螃蟹用潮汕話來講叫“q...
香辣蟹（麻辣香鍋）
有時候也會小吃些重口味，所以就想在家試試這種菜式。用料藕半節姜3大片花椒小撮蒜1-2個幹辣椒7-10個根據口味加減木耳一小把香菜1元糖一勺鹽5酸奶勺豆瓣醬一湯匙蝦半斤青蟹2只芹菜3根牛心菜半顆海帶結4元花菜一小顆老...
脆香鍋巴香辣蟹
以往的香辣蟹，炒法就有三種，幹炒，溼炒，乾溼炒，但是這個菜，在配料上面太過於單一，也有人嘗試過裏面加素菜配菜，油糟，小饅頭，打底配菜等等一些列的來搭配，其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水性比較大的鍋巴，吸水性越大，鍋巴的脆...
香辣蟹煲鍋
用料螃蟹1只幹辣椒8個白糖克豆瓣醬半勺料酒2勺姜適量片排骨半斤個土豆兩個，蝦虎半斤，豆芽3兩，板栗適量香辣蟹煲鍋的做法把排骨去血水備用，豆芽菜烙下。把茐，姜，蒜，幹辣椒，放加熱的油裏爆下鍋，依次放了排骨煸炒，再加入土豆，放入調...
幹鍋香辣蟹-大閘蟹的各種吃法
用料大閘蟹兩斤幹辣椒五個草果一個花椒20粒左右幹鍋底料50g姜五片蔥兩段蒜五瓣鮮辣椒三個白醋一勺料酒一勺幹鍋香辣蟹-大閘蟹的各種吃法的做法備料如果你有強迫症，可以像我這樣把蟹肉和蟹身分離沒有就真的不用了費時費...
簡單版幹鍋蝦蟹（香辣蟹同款）
最近在外面吃到了幹鍋蝦和香辣蟹，價錢不便宜量還不多。撐着週末有空，而且最近大閘蟹滿黃還便宜，很划算的，就買了三隻，個頭也不小，39三隻還送了個小的，都是滿黃。又買了一斤基圍蝦，就來做個簡單版，特別容易上手用料大閘蟹3只基...
幹鍋蟹
週末團了蟹，這次的蟹特別肥美，連着三天吃蟹，前天姜蔥炒蟹、昨天蟹炒年糕，今天做了幹鍋蟹，臨時寫的菜譜，還差點圖片，下次補😎😎😎用料梭子蟹750（3只）五花肉300克年糕1包土豆1個芹菜適量洋蔥半個辣椒適量海底撈牛油鍋底3/1包生抽...
麻辣香鍋--蝦兵蟹將
很久沒吃過麻辣香鍋，甚是想念，於是就自己動手吧(≧∇≦)/用料蝦10只蟹5只麻辣香鍋醬料1包藕1節香菇萵筍香菜京蔥薑蒜頭辣椒麻辣香鍋--蝦兵蟹將的做法麻辣香鍋醬料蝦，哪一品種都行，自己喜歡螃蟹，也是看個人喜好香菇，萵筍，蓮藕...
香辣蟹鍋
今年第一次做蟹，因爲自己不吃，但是有個蟹的孩子，只能趁着休息做一波了！用料螃蟹只薑片花椒粒豆瓣醬勺蒜瓣基圍蝦10只玉米1根萵苣半根大蔥半根洋蔥半個生薑三片香辣蟹鍋的做法準備好以上的材料，玉米和萵苣是提前煮好的！新鮮...
香鍋麪包蟹
每週下一次廚房，跟大米一起享受美食的快樂^_^用料麪包蟹1只洋蔥1個土豆1個藕2節大蔥3段蒜5瓣姜5片小蔥2根幹辣椒3個椒鹽生抽香鍋麪包蟹的做法準備新鮮麪包蟹1只將蟹洗淨切開準備蔥薑蒜、幹辣椒、洋蔥、土豆、藕片土豆...
懶人花蟹燜飯，蟹鮮飯香，一鍋出
對於熱愛廚房的人來說，廚房中的美，除了美酒佳餚，還有鍋碗瓢盆。土鍋和砂鍋也是很多人喜歡的廚具，它們主要是材質配比和工藝上有所區別，但使用的方式還是差不多的。葉子家的不同大小的土鍋也有四個，土鍋耐高溫，使用得當的話，可...
幹鍋香辣蟹
這兩天在燒烤店吃了兩頓香辣蟹，實在是太太太絕了，混進廚房偷個師。家庭做如果覺得口味太重，有些調料可以減少，按基本步驟來，真的爆好吃。用料大閘蟹20只左右土豆一個藕一節黃瓜一根洋蔥一個食用油適量雞精適量鹽適量香辣醬...
砂鍋南瓜蟹 真的鮮香
南瓜營養豐富，加上海鮮🦀，味道超級鮮美，再點綴肥肉，鮮上加香😆用料花蟹2只南瓜1個五花肉50克幹辣椒1支蔥1根姜適量五香粉少許鹽少許糖少許料酒少許生抽少許砂鍋南瓜蟹真的鮮香的做法將南瓜（小南瓜），新鮮花蟹清洗淨，花蟹裏面不...
有顏有味的麻辣香鍋香辣蟹
春節過完，和小螃蟹說拜拜的日子就在眼前了看着菜場上黃熟臍鼓而又天天降價的小螃蟹，總想着要來個盛大告別當今天老闆說這些小二兩的母蟹只要12一隻時，終於靈光閃現——還有什麼比一道香辣蟹更能表達五味雜陳的離別愁緒和...
麻辣香鍋(香辣蟹版)
用料缸豆乾尖椒螃蟹雞肉豬肉香菇杏鮑菇土豆藕胡蘿蔔生薑大蒜桂皮花椒八角麻辣香鍋(香辣蟹版)的做法所有蔬菜洗淨，土豆、藕、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔切大片，缸豆掐成一寸長的段雞肉、豬肉切成大片，加少量生粉、鹽和老抽拌勻...
梭子蟹香鍋
用料梭子蟹只年糕克薑片蔥根蒜瓣糖克澱粉勺料酒勺鹽克生抽勺梭子蟹香鍋的做法切塊，裹澱粉油炸起鍋鍋里加油，加蔥，蒜，姜，炒香加入蝦炒香，加梭子蟹，放入調味品，醬油，老酒，糖，耗油加入水，年糕。我加了辣椒調味品最後加入，過水的蔬菜，豆...
香辣蟹幹鍋
開發火鍋底料的用法。家裏有火鍋底料的朋友們，可以試試。用料冷凍海蟹塊1～2斤火鍋底料幾勺幹辣椒、花椒、八角、香葉若干蔥薑蒜若干油潑辣子幾勺料酒、糖若干食用油少量澱粉若干香辣蟹幹鍋的做法準備蔥薑蒜、辣椒花椒八...
香辣蝦蟹鍋
用料蝦，蟹紅幹椒，香蔥，生薑，花椒粒少許麪粉，雞蛋1個，花椒粉少許鹽，豆瓣醬，生抽，白糖香辣蝦蟹鍋的做法把蟹洗乾淨去殼對半切開，蝦留尾部的殼不剝，剩下的殼都剝掉。乾紅椒切碎，香蔥切段，生薑切片，再準備些花椒粒和少許豆瓣醬碗裏放入...
幹鍋香蟹
用料姜1塊幹鍋香蟹的做法幹鍋香辣蟹原料：母的毛蟹12只，蓮藕（小的就好）1個，洋蔥1個（小的），青蔥幾根，大紅辣椒2個，蒜頭6瓣，姜8片，雞蛋1個，重慶老火鍋麻辣底料半小個，豆瓣醬1湯匙，白糖少許，鹽、味精或雞精。做法：1、蓮藕去皮切薄片，洋蔥切...