砂鍋柱侯醬排骨
柱侯醬是粵菜裏的一種醬料，口味特別跟排骨或者其他肉類一起都非常合適。用料排骨兩條香菇適量蔥段適量柱侯醬兩至三勺醬油適量蠔油一勺白糖少許鹽少許（不一定需要，看最後的口味再決定加不加）蒜頭兩三瓣砂鍋柱侯醬排骨的做...
柱侯醬燜魚
用料魚2條（每條魚不到一斤的樣子）柱侯醬半勺蠔油1勺生抽1勺蒜苗3根紅辣椒1/4個芹菜5根鹽微量油適量柱侯醬燜魚的做法鍋燒熱，放入油（佔半個鍋底），將魚放入，開小火，單面煎5分鐘，再翻面煎8分鐘左右蒜苗切5釐米段，紅辣椒切圈，芹菜切1...
砂鍋醬排骨
不用加水的排骨用料排骨2斤李錦記錦珍鮮味蠔油1大勺六必居甜麪醬2大勺米酒少許蔥姜適量柱侯醬1大勺阿香婆海鮮香辣醬1小勺大蒜2頭青椒1個洋蔥半個香菜少許砂鍋醬排骨的做法排骨解凍，用清水泡2小時，去掉血水，清洗乾淨排骨...
侯柱牛肉醬
用料牛肉侯柱醬芹菜胡蘿蔔薑末蔥末蒜末蠔油澱粉侯柱牛肉醬的做法牛肉洗淨瀝乾剁碎成末，加放適量的蠔油、澱粉拌勻，醃製15分鐘芹菜擇去根葉，洗淨切成很小的段，胡蘿蔔也切成小丁熱鍋放油，下入薑末、蒜末、胡蘿蔔，炒約一分鐘下...
柱侯豬軟骨
用料豬軟骨一斤薑4片蒜頭4粒洋蔥4分之一個柱侯醬2平湯匙黃酒2湯匙紅蘿蔔一條八角4粒柱侯豬軟骨的做法把材料備好切好豬軟骨洗乾淨擦乾熱油下薑片和蒜煸香加入豬軟骨炒兩邊炒一下以後加入洋蔥碎一起炒加入柱侯醬和黃酒...
柱侯醬苦瓜煲排骨
用料排骨800克苦瓜2條生抽3勺老抽1勺柱侯醬2勺鹽，糖，生粉，油，酒適量蔥薑蒜適量大料，桂皮，白胡椒適量柱侯醬苦瓜煲排骨的做法排骨斬塊，用水充分寖泡，去除血水。泡好的排骨瀝乾水份，加入生抽，老抽，鹽（少量），糖，胡椒粉，薑片，蔥段，酒醃製20...
柱侯醬燜雞
用料雞半隻五花肉150克廣式臘腸兩到三根土豆一個姜六片李錦記柱侯醬45到50克李錦記薄鹽生抽一勺老抽三分之一勺柱侯醬燜雞的做法雞斬件臘腸切小塊五花肉去皮切片土豆切好泡在清水裏鍋裏放少許油，放入五花肉炒到出油變...
柱侯醬土豆胡蘿蔔燜排骨
因爲之前隨手炒了一個柱侯醬土豆片豬板筋，老公很喜歡吃，這次買了排骨就嘗試着燜，味道還不錯，分享下做法，希望有人喜歡😘用料排骨大概1斤胡蘿蔔1根土豆1個姜3、4片料酒適量以下是醬汁柱侯醬2勺生抽2勺蠔油1勺鹽1小勺糖少許...
💙柱侯醬肉片-空氣炸鍋
用料料酒1勺醬油1勺蠔油1勺白砂糖1勺柱侯醬2勺蜂蜜2勺蒜頭6個薑片1塊-食用油半勺💙柱侯醬肉片-空氣炸鍋的做法本來想做叉燒的，但是沒買到，就用柱侯醬代替啦一斤瘦肉切片備用-個人喜好的厚度哦除你油之外，所有的配料都放...
柱侯醬燜鴨
這是之前清理冰箱庫存的嘗試，意外的發現味道很不錯。用料柱侯醬1勺薑片適量紅糖少許鴨肉半隻料酒1勺蒜少許生抽1勺老抽半勺柱侯醬燜鴨的做法鴨肉加入薑片料酒焯水去腥。焯水後沖洗乾淨備用。倒入鴨肉炒幹水份。加入柱...
砂鍋諸侯鴨
夏天到了，吃鴨肉的好時節！用料鴨400克姜蒜紅蔥頭冰糖生抽老抽白酒砂鍋諸侯鴨的做法鴨肉洗乾淨稍稍晾乾水分準備好蒜頭，紅蔥頭，姜鍋里加入適量油把鴨肉炒至兩面金黃，順便煸出鴨油，然後撈出備用（建議用不粘鍋，能最大限度的煸出...
柱侯醬排骨
用料排骨500g李錦記柱侯醬3勺胡椒粉適量白酒2勺白糖適量生抽適量柱侯醬排骨的做法所有材料放入排骨拌勻醃製四五個小時排骨放入鍋中（最好用砂鍋）放入涼水沒過排骨，大火燒開撇去浮沫燒20分鐘改小火慢燉，等鍋內水份燒乾，骨酥...
柱侯醬燜雞
三黃雞去頭、屁股斬小塊，土豆切轉刀塊後過水去澱粉，姜、蒜切塊、小蔥切段和蔥花，柱侯醬加醬豆腐調勻；油熱爆香姜、蒜塊後放入雞肉炒香，加入白酒增香，放入柱候醬、耗油、醬油、冰糖、料酒炒勻，加熱水沒過雞；中小火40分鐘後收湯...
柱侯醬燜鴨
好想念媽媽做的鴨肉了..馬上出去買材料自己動手做.味道很OK哦用料柱侯醬兩勺鴨肉半隻番鴨姜多幾片（個人喜歡）料酒2勺糖一小塊冰糖蒜四五瓣（個人喜歡）柱侯醬燜鴨的做法下面有步驟小貼士把鴨肉焯水再用清水洗乾淨.瀝乾水份...
柱侯排骨
海天柱候醬，方便，一種醬料，搞定一道排骨菜。用料排骨兩根香菇9朵胡蘿蔔兩根海天柱候醬3勺柱侯排骨的做法排骨兩根，叫賣肉的師傅幫砍好小塊，回來洗淨。香菇泡發，我泡了一個多小時，去蒂切半。香菇水留下，加熱。胡蘿蔔削皮切塊。...
柱侯醬燒雞
這個菜是我第一次學做關於雞的粵菜，味道鹹香下飯用料雞肉小半隻洋蔥一個蒜3/4瓣姜3/4片蔥一小把柱侯醬燒雞的做法雞肉切小塊蒜粒橫切一刀薑切片洋蔥切開蔥切段油燒至7成熱，下雞塊雞塊煎出油香後放入姜蒜繼續煸炒雞塊成...
柱侯醬牛仔骨
技法：用料牛仔骨姜米，蒜蓉，陳皮絲柱侯醬，蠔油，基本味，料酒，生抽柱侯醬牛仔骨的做法牛仔骨斬件，用薑片，蔥條，基本味，蠔油，生抽，料酒醃製。起油鍋，慢火煎牛仔骨兩面焦黃。爆姜米，蒜蓉，用柱侯醬調成汁，翻均勻牛仔骨即可。...
柱侯醬豉汁蒸排骨
#一個來自大灣區葡萄酒品酒師的粵菜單#在粵港澳，每一個廣東人都有他/她心裏面的一道豉汁蒸排骨的味道，這是每個廣東人最家常的一道菜之一。下面我就開始敘述我心裏的豉汁蒸排骨的味道。注意：以下的單位“茶匙”指的是平...
柱侯醬燜牛仔骨牛肚煲
用料牛仔骨幾條牛肚一份薑片幾片柱侯醬一茶勺磨鼓醬2茶勺蠔油2茶勺南乳2塊冰糖20克啤酒半罐麻油2茶勺生抽適量勺洋蔥小半個柱侯醬燜牛仔骨牛肚煲的做法牛肚洗一下用米酒、生粉、鹽洗乾淨譬譬味鍋裏倒入適量的水加薑片...
柱侯醬燜鵝
昨天買菜的時候，賣雞檔的阿姨招呼我買只鵝回去吃吃，想着好久沒吃過了，雞鴨豬牛魚都吃膩了，那就買了半隻回家燜來吃吃吧。用料鵝半隻蒜苗5根芹菜3根紅辣椒（不辣）2個薑片10片醬油2大勺柱侯醬4大勺料酒2大勺柱侯醬燜鵝的做法鵝...
柱侯醬煲雞
用料雞半隻柱侯醬1.5勺姜3片老抽0.5勺蔥半根蠔油0.5勺高湯一小碗柱侯醬煲雞的做法雞連骨剁小塊，鍋中放油，爆香蔥姜，再炒雞，炒香後加黃酒，調好醬汁的鹹淡，炒五分鐘。加入小碗高湯或者清水，小火蓋蓋燉10～15分鐘，至大火收幹汁爲止...
排骨悶蘿蔔（柱侯醬版）
排骨悶蘿蔔，這道菜網上學習的，做法非常簡單！也好吃！喜歡的可以嘗試下哦！別看圖片不好看，但是味道棒！用料排骨1根白蘿蔔一個柱侯醬2勺鹽適量蠔油適量蔥、香菜適量排骨悶蘿蔔（柱侯醬版）的做法準備材料，排骨、蘿蔔洗淨！排骨倒入油、...
砂鍋排骨
用料排骨500克生抽2勺老抽1勺料酒2勺糖2勺醋2勺蠔油1勺蔥1根姜3片蒜15瓣砂鍋排骨的做法將排骨切成小塊，涼水泡去血水洗乾淨。準備大碗放入洗乾淨的排骨，加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、蠔油，攪拌後醃製半小時。將蔥切小...
土豆燒排骨（柱侯醬懶人版）
因爲比較懶，排骨沒過水，但也不會腥，可能是排骨邊的關係？反正好做好吃就對了，不上圖，自己記錄自己看。用料排骨邊500克土豆一個大的廚邦柱侯醬1勺五香粉適量生抽2勺老抽1勺薑片4片蒜頭2顆冰糖適量鹽適量蔥花適量小米辣1個（可...
白蘿蔔柱侯排骨（電飯煲版）
寒冷的冬季適合一個人看着綜藝空氣裏瀰漫着鮮甜軟糯的飯香大口地吃着入口濃香，肉嫩汁多而不柴的燉排骨享受當下愜意的生活一個人更要好好生活喲！一起大口吃肉叭！用料白蘿蔔一整根排骨2斤半冬菇一把李錦記柱侯醬3勺幹小米...