紅燴牛排
用料牛排500g蕃茄2個薑片幾片八角2瓣辣椒2個白砂糖適量味極鮮適量鹽適量朗姆酒適量開水1000ml紅燴牛排的做法牛排冷水下鍋去腥，用溫水洗淨浮沫鍋裏放油，放入適量白砂糖，待糖起泡後放入牛排焦糖上色。上色好的牛排取出，再...
紅燴雞排飯
用料雞大胸1塊胡蘿蔔半根洋蔥半個雞蛋半個料酒適量鹽適量黑、白胡椒適量麪包糠適量番茄醬一小罐番茄一個紅燴雞排飯的做法紅燴菜：土豆、胡蘿蔔、番茄切丁洋蔥熗鍋、後放入番茄丁，翻炒1分鐘後加適量番茄醬，繼續翻炒至番茄...
西紅柿，土豆，排骨，牛肉、鵝-雜燴
嘖嘖稱讚啊！！！色香味俱全的一道菜～用料土豆1個西紅柿1個牛楠三兩鹽適量排骨二兩（沒有可不加）鵝肉三兩桂皮一片香葉四片西紅柿，土豆，排骨，牛肉、鵝-雜燴的做法排骨和牛肉用清水在高壓鍋煮爛，大鵝用蒜姜爆炒，肉熟以後一起放在砂鍋...
土豆燴牛肉/紅燴牛肉
~配上一碗香噴噴的白米飯，真實胃口大開啊……用料牛肉（牛腩/牛腱）適量洋蔥半個土豆1個西紅柿1個番茄醬2大勺鹽、糖適量姜、蔥適量香料適量大蒜適量土豆燴牛肉/紅燴牛肉的做法準備食材，牛肉需焯水~熱油，下料，煸炒出香味~放入...
紅燴牛小排
北京昨夜大雨今天大風，就想趁着週末做一個溫暖的燉菜，正好家裏有一袋草原和牛的帶骨肉，用小美做出了這道紅燴牛小排~用料牛小排800g橄欖油20g胡蘿蔔1-2根洋蔥半個鹽6克紅酒150ml紅燴牛小排的做法食材分別切成大塊，草原和...
紅燴牛脯
這是網上看到的一道海派西餐，下廚房裏沒找到這個燒法我就把視頻大致搬過來啦～用料牛腩250克胡蘿蔔1根土豆1-2個（看土豆個頭）洋蔥1個番茄醬適量醬油（生抽+老抽）適量糖適量黃酒適量紅燴牛脯的做法牛腩切大塊，放入沸水中加適量...
紅燴牛膝
用料牛膝二斤胡蘿蔔三根分蔥四枚芹菜三根姜適量蒜適量橄欖油鹽胡椒乾白葡萄酒400ml雞高湯橙子一個歐芹適量濃縮番茄一罐糖紅燴牛膝的做法牛膝用鹽、胡椒調味。熱鍋加入橄欖油。牛膝下鍋。牛膝兩面煎至變色。準備好分...
快手～紅燴牛排焗意麪
快手菜又來啦～用料簡單！感謝好侍的番茄紅燴調料！用料牛排2塊洋蔥1個土豆3個好侍番茄紅燴調料1包快手～紅燴牛排焗意麪的做法放點油，洋蔥土豆切塊下鍋可以加點蔥薑蒜調味。炒香。加水沒過食材。拿出好侍調料。搬開加入菜裏。...
紅燴牛肉
升級版，請過兩次外國朋友品嚐，都很喜愛。用料牛腩1000克土豆3-4個西紅柿3個洋蔥1-2個胡蘿蔔2-3根紅酒半杯黃油20克鹽少許香葉2片桂皮半塊大料2個紅燴牛肉的做法牛肉切成4-5釐米的塊，用涼水泡2小時左右，中間換幾次水，泡肉水...
紅酒燴羊排
小羊排的另一番做法。用料小羊排8根迷迭香1根黑胡椒適量橄欖油2勺洋蔥半個紅酒2杯香草鹽適量大蒜1瓣檸檬半個澱粉適量紅酒燴羊排的做法現磨少許黑胡椒，加上一杯紅酒，把羊排是先醃製。如果放在冰箱冷藏室過夜會更好。新...
紅燴羊排
冬至吃羊肉用料羊排500克土豆1個洋蔥半個好侍番茄紅燴調料半包鹽適量五香粉5克花椒2克大蔥1根食用油適量白糖數量克紅燴羊排的做法羊排提前洗淨焯水焯水後瀝乾備用冷鍋冷油下羊排煸幹水分煸出油後加入蔥段繼續煸炒炒...
不焯水 紅燴帶骨雪花牛小排
鳴謝食材供貨商（歐老闆）用料帶骨雪花牛小排六塊1600克洋蔥1個蒜片若干片冰糖25克桂皮1塊香葉3片八角3個紅辣椒2個薑片5片花椒20粒不焯水紅燴帶骨雪花牛小排的做法不焯水的做法，冷凍的牛小排提前一個晚上拿出冷藏解凍。燒...
紅燴牛舌
猜猜中間的是什麼(ﾟoﾟ;用料鹽少許牛舌10片黃油少許紅酒少許紅燴牛舌的做法牛舌兩面抹鹽倒些紅酒醃製鍋裏放塊兒黃油把牛舌放進去小火煎制不要煎太久，別把牛舌煎老了，表面好看就撿出裝盤裝飾，完成，配上一杯紅酒，簡直就是享受...
紅酒🍷燴排骨
一週學習一道菜。這道菜的風格適合女士多吃，養生養顏。用料紅酒150ml西紅柿2個香葉少量排骨500g香菇6枚鹽適量雞精適量醬油少許香菜少量點綴紅酒🍷燴排骨的做法排骨洗淨，悼水瀝乾。再將香菇切片爆香，西紅柿去皮切成兩半...
紅燴牛肉牛排骨
用料黑胡椒1勺西紅柿3個洋蔥1個鹽1克香葉5片生抽3勺小茴香10克牛排骨1500克大蒜10瓣辣椒粉1勺紅糖20克胡麻油3勺胡蘿蔔1根土豆1個芹菜5根番茄醬5勺紅燴牛肉牛排骨的做法醃肉，提前泡水2小時換水2次，控幹水分打碎，西紅柿洋...
紅燴羊腿排
突發奇想第一次嘗試，沒想到非常成功，由於做得很匆忙，拍照很糊╭(°A°`)╮用料羊腿排2片西紅柿1個洋蔥1個鹽適量燒烤調味料適量小茴香按照個人口味黑胡椒大量！！橄欖油5勺，根據肉和鍋調整開水400ml味極鮮一勺紅燴羊腿排的做...
入口即化：紅燴牛肋排
天一冷就特別喜歡用鑄鐵鍋做各種大肉菜，畢竟飄香滿屋的燉肉纔是治癒低溫的聖品。今次的紅燴牛肋排是一道比之前介紹過的紅酒燉牛肉更容易準備的菜。我用了兩種不同的牛肋排，一種是在比較進階的肉店買到的，有非常漂亮的雪...
彩椒紅酒燴牛排
紅酒配紅肉，紅酒中含的酚類物質，可以解膩。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以很好的促進消化。牛肉也更適合愛美的女性朋友，蛋白質含量高，脂肪含量低，不易發胖。想嘗試淋上了香濃紅酒醬汁的高端牛排嗎？買對牛排，在家就...
紅燴牛尾
用料牛尾500克胡蘿蔔1根洋蔥半個蒜4瓣冰糖1把老抽1大勺生抽2大勺丁香2粒八角2個桂皮1塊幹辣椒個小茴香花椒紅酒姜紅燴牛尾的做法牛尾放水中浸泡一小時出血水，瀝乾，滾上一層面粉鍋中放入少許油，中火把牛尾每面都煎的金黃，...
紅酒燴牛肋排
用料肋排300克紅酒30-50克西紅柿2個大蒜3瓣香葉1片小蔥1根洋蔥適量西芹1/4根胡蘿蔔1/4根迷迭香5根紅酒燴牛肋排的做法自制番茄醬番茄切十字花刀，放入碗中，加入開水浸泡，2分鐘後去皮，去蒂切成丁放入油鍋中搗碎，中火熬25分鐘...
番茄紅燴牛肋排
拿着牛肋排正不知道怎麼弄，剛好就看到一道紅紅火火的番茄燴牛肋排。番茄胡蘿蔔，有點超出平日的常規，牛骨堅硬，剁成段可得費點兒勁。但，看到那紅紅火火的樣子，應該值得一試。牛肉不易軟爛，可以用高壓鍋縮短時間，不過番茄也就因...
紅燴牛腩
第一次記錄菜譜～對於不會做飯的我來說，昨天是最滿意的嘗試！用料1.牛腩500克2.配菜土豆2個胡蘿蔔2根番茄1個3.香料大蔥2根洋蔥0.5個姜2片香葉2片芹菜2根幹辣椒3個小茴香10顆4.調味黃油2勺植物油4勺番茄醬5勺醬油3勺料酒1...
紅酒燴排骨
用料豬肋骨一長條胡蘿蔔1根洋蔥半個蔥少量蒜6瓣紅酒200克黑胡椒隨意冰糖4-5粒八角1個香葉1片生抽1勺紅酒燴排骨的做法排骨洗淨，用黑胡椒和鹽醃製十分鐘熱鍋下橄欖油，倒入排骨排骨煎至水分蒸發，兩面焦褐上色排骨撈起備用，...
紅蔥燴排骨
用料牛頭牌紅蔥香醬2大匙排骨250g蒜頭3顆紅甜椒1/3粒醃漬脆梅5粒綠花椰菜120g辣椒1/3條紅蔥燴排骨的做法將排骨切成小塊狀，蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片，綠花椰菜切小朵，辣椒洗淨切小片狀備用將作法1的排骨塊放入油溫190...
紅燴牛腩
用料牛腩半斤西紅柿兩個洋蔥半個土豆一個胡蘿蔔兩根蔥根薑片蒜克八角香葉桂皮醬油勺鹽冰糖紅燴牛腩的做法牛腩切塊，土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥切小塊，番茄開水去皮切小塊，蔥薑蒜切斷/片。牛肉冷水泡半個小時，中間換水去除血水，冷...