椰漿雙莓曲奇🍪
微博上熱搜的椰漿雙莓曲奇，操作簡單味道可口，但是下廚房沒有，於是搬運過來，博主是@Nicole的生活書，侵刪。用料黃油25克糖粉10克低筋麪粉105克椰漿70克蔓越莓幹35克藍莓無數顆椰漿雙莓曲奇🍪的做法準備好原材料。將軟化的黃...
雙味曲奇
用料有鹽黃油160克如果用無鹽黃油加1克鹽糖粉30克低筋麪粉140克高筋麪粉20克玉米澱粉16克可可粉3.5克雙味曲奇的做法190度預熱烤箱，下燈管加烤盤黃油軟化＋糖粉電動打蛋器打發分兩次加入其他粉，電動打蛋器打勻分一半糊先...
雙色曲奇
今天做個加餐零食吧，做法很有新意而且很簡單，包學包會系列~白色部分是健脾胃的山藥，綠色部分是牛油果，搗成泥後放入2個不同的裱花袋中，擠成曲奇的樣子就可以了。用料山藥50克牛油果50克配方奶20克低筋麪粉10克蛋黃2個（單個...
椰漿曲奇
濃郁的椰奶香加上可口的椰蓉，融入了傳統曲奇中，造就了美味的椰漿曲奇。這款曲奇味道充滿了椰香，沒有蛋香味，如果你想吃濃郁的蛋香味，配方里加一個蛋黃，酌情加點低粉就可以了。加入蛋黃的椰漿曲奇配方，會寫在小貼士當中。用料...
雙莓曲奇餅乾
用料低筋麪粉100克杏仁粉50克糖25克鹽少許黃油30克雞蛋1個牛奶5克果醬（藍莓、草莓）適量雙莓曲奇餅乾的做法把低筋麪粉、杏仁粉、糖、鹽混合倒入麪粉篩混合過篩，放入攪拌盆裏。黃油切成小塊加入其中，用力揉搓成顆粒狀的油...
蔓越莓曲奇（雙份量）
要說曲奇相信很多人都喜歡蔓越莓曲奇，濃香的黃油曲奇裏含了帶點酸甜的蔓越莓，吃多一點感覺也不油膩。忘記第幾次做了，每一次都很快就消滅光了，我做那麼多烘培中，這一款曲奇是最受歡迎的了！這次我改了一下原方主斯佳麗的配方...
雙莓曲奇
其實吧，原型就是蔓越莓曲奇，不過有一次我在做的時候家裏的蔓越莓不多了，然後聰明的我就想到了把藍莓幹加一起，效果竟然不錯，蔓越莓和藍莓的口感是不一樣的所以很好吃啦用料雞蛋（打散）一個黃油150g蔓越莓35g藍莓25g低筋麪粉23...
爆漿曲奇（香橙曲奇）曲奇餅乾
秋冬是香橙的好時節，這時候的橙子皮薄水多，內裏是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕，再加上香橙實屬是物美價廉的水果，所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天，帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香...
雙味蔓越莓曲奇餅乾
用料黃油110克糖粉24克全蛋液20克低筋麪粉180克蔓越莓20克雙味蔓越莓曲奇餅乾的做法黃油提前從冰箱取出，切成片放在盆裏室溫軟化。蔓越莓切碎備用。黃油軟化到能用手指輕按出一個坑，把糖粉篩入黃油中，刮刀壓拌均勻。全蛋...
雙拼曲奇
奶酥曲奇/可可曲奇左邊奶酥配方，右邊可可配方用料有鹽黃油160克糖粉22克/50克細鹽0.6克/1克煉乳（奶酥曲奇專用）30克玉米澱粉35克/32克低筋麪粉155克/154克奶粉/可可粉20克/20克檸檬汁（可可曲奇專用）4克雙拼曲奇的做法軟化...
雙色曲奇
用料黃油100克低筋麪粉190克細砂糖80克雞蛋黃1個抹茶粉沫（抹茶風味）10克可可粉沫（巧克力風味）10克雙色曲奇的做法事先將黃油從冰箱取出，放置其溫度與室溫相同。將黃油切成小塊，放入盆中，加入細砂糖攪勻後，加入蛋黃，再一次攪勻...
爆漿藍莓芝士軟曲奇
新鮮藍莓與曲奇餅乾的搭配，好吃不膩。用料新鮮藍莓70克低筋麪粉100克玉米澱粉20克奶粉15克雞蛋液30克無鹽黃油40克奶油奶酪80克小蘇打1克泡打粉1克細砂糖45克鹽0.5克爆漿藍莓芝士軟曲奇的做法先做準工作：將黃油與奶油奶...
雙拼曲奇
用料低粉玉米澱粉黃油雞蛋糖粉鹽香草精雙拼曲奇的做法裱花嘴開始150攝氏度開烤，預熱10分鐘，烤10分鐘左右...
藍莓味網紅爆漿曲奇（藍莓流心）
清甜的藍莓遇上奶香濃郁的曲奇將會生出怎樣的火花呢？快來跟我一起製作吧！用料黃油200克雞蛋1個細砂糖100克低筋麪粉400克奶粉50克藍莓醬適量藍莓味網紅爆漿曲奇（藍莓流心）的做法黃油軟化至用手指可以輕輕按動。（可以放在微...
雙色椰蓉乳酪夾心曲奇(白脫曲奇/抹茶曲奇)
用料餅乾：黃油170克，糖粉100克，全蛋1個，低筋麪粉240克，椰蓉40克，抹茶粉2-3克內餡：奶油乳酪100克，黃油25克，糖粉適量烘焙：烤箱中層，無水烘培，上下火180度，約12-15分鐘(根據餅乾厚薄而定)雙色椰蓉乳酪夾心曲奇(白脫曲奇/抹茶曲奇)的...
雙色棋格曲奇/雙色扇形曲奇/馬賽克曲奇/漩渦黃油曲奇
配方來源於文怡博客，已經根據個人實踐和愛好修改瞭如下事項黃油的份量增加至170g；黃油切小塊再打發較容易；2份不同的低筋粉的份量均降低；烘培溫度和時間根據烤箱的實際情況修改；儲存方式增加冷凍，時間更加節省；麪粉不過篩；棋...
雙享莓果曲奇｛蔓越莓與藍莓｝交響曲
外甥女超愛吃藍莓乾和蔓越莓幹，這款雙享莓果曲奇，送給我的外甥女～希望她健康快樂的成長！用料低筋麪粉350克黃油250克糖粉150克鹽適量藍莓幹、蔓越莓幹125克香草精適量雙享莓果曲奇｛蔓越莓與藍莓｝交響曲的做法黃油室溫軟化加...
爆漿曲奇
一口爆漿的曲奇巧克力，酥酥軟軟，比趣多多還好吃，巧克力控最愛用料黃油200克細砂糖55克雞蛋80克可可粉70克低筋麪粉250克泡打粉8克牛奶15克巧克力餡料巧克力130克牛奶15克爆漿曲奇的做法先做巧克力餡料巧克力加牛奶融化裝...
雙料曲奇
人生是急不得的，不能像許多人希望的時間表一樣，愜意的享受下午茶點，是人生輪迴追求吧！——吃貨感言用料黃油130克低粉200克糖粉25克白砂糖40克雞蛋1個雀巢速溶咖啡3小包核桃仁30克花生仁50克葡萄乾20克雙料曲奇的做法黃油...
雙色蔓越莓曲奇餅乾
用料黃油150克糖粉60克蛋液30克低筋麪粉240克蔓越莓味蔓越莓幹30克巧克力味可可粉5克巧克力豆30克雙色蔓越莓曲奇餅乾的做法主鍋里加入150克已經軟化的黃油再加入60克冰糖粉，喜歡甜一點的，可以適量再增加一些。設定30秒...
【實驗中】草莓小夜曲椰香曲奇
“草莓小夜曲”是用的花果茶的名字。特點是酸味濃郁，顏色鮮豔，像是不甜的果汁…因爲茶葉比較大，所以不能像紅茶末一樣直接加入。（換其他味道濃郁的花果茶也可以。）💭emm想象中曲奇顏色會和茶一樣鮮豔…然而…茶加進去之後...
灌漿曲奇
用料曲奇撻殼黃油50克糖粉35克雞蛋液20克低筋麪粉95克杏仁粉30克灌漿黑巧克力（55%）40克淡奶油15克草莓巧克力40克淡奶油15克灌漿曲奇的做法曲奇撻殼所需食材。先將黃油、糖粉、杏仁粉、低筋麪粉、蛋液倒入料理機中，將所...
雙倍曲奇
試了幾個方子我結合調整了一下如果用到您的方法步驟請您勿怪本人不愛太甜已經減了糖如果您再減糖請慎重因爲糖太少不容易擠用料糖120g牛奶50g黃油260g雞蛋1個麪粉400g鹽5g雙倍曲奇的做法糖和奶熬成糖漿，晾涼備用。黃油...
低糖椰香爆漿藍莓軟曲奇
還記得我之前分享過一款巧克力軟曲奇嗎？這款藍莓曲奇和它一樣是軟奇曲。我很喜歡在各類蛋糕餅乾里加入藍莓，那種爆漿的感覺真的太治癒了！🍚巧克力軟曲奇：🍚低糖低脂香蕉藍莓磅蛋糕：🍚清清爽爽檸檬藍莓磅蛋糕：🥣材料：黃油125g...
雙盤曲奇
曲奇專用盤用料黃油120克糖粉100克玉米油75克（夏天40克）雞蛋黃3個麪粉270克（夏天230克）雙盤曲奇的做法黃油室溫融化加糖粉打發至有紋路加玉米油打至油水融合加雞蛋打出紋路面粉過篩攪拌均勻，快速擠入烤盤上火180，下火130，40...